在馬留起把牛肉面帶到蘭州并名揚(yáng)天下之后，馬留起對(duì)蘭州牛肉面貢獻(xiàn)良多,蘭州Beef拉面起源于嘉慶年間，屬東鄉(xiāng)族馬留起，后入蘭州河南懷慶府讀書,蘭州拉面起源于河南省懷慶地區(qū),所以你看，蘭州拉面其實(shí)發(fā)源于河南，被蘭州統(tǒng)一了,多么曲折的人生故事蘭州拉面蘭州.蘭州拉面屬于蘭州，蘭州是甘肅的省會(huì)城市。
蘭州Beef拉面起源于嘉慶年間，屬東鄉(xiāng)族馬留起，后入蘭州河南懷慶府讀書。后來陳和生、馬保子等人以“一清二白三綠四紅黃武”的形式統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。所以你看，蘭州 拉面其實(shí)發(fā)源于河南，被蘭州統(tǒng)一了。更有意思的是，蘭州 拉面全國各地都有，但不是蘭州人，而是青海人。多么曲折的人生故事蘭州 拉面
蘭州.蘭州 拉面屬于蘭州，蘭州是甘肅的省會(huì)城市。寧夏回族自治區(qū)，首府是銀川。1.將2斤牛筋用冷水洗凈，放入鍋中。燒開后，取出洗凈。如果想湯更濃郁，可以買一些牛骨和半只雞。把湯抱在一起會(huì)更鮮美濃郁。2.準(zhǔn)備調(diào)料，香葉6、7片，桂皮1片，八角1個(gè)，花椒1把，草果1個(gè)，蔥1根，姜1根備用。
蘭州拉面12厚度標(biāo)準(zhǔn):毛細(xì)、細(xì)、二細(xì)、三細(xì)、二柱、蕎麥壟、大寬、中寬、小寬、樹皮寬、韭菜葉、毛韭菜葉。蘭州 拉面根據(jù)面條的形狀，可分為圓形、扁平形和菱形三類。而每一個(gè)物種又可以細(xì)分成不同的大小。更多介紹:牛肉面品種蘭州牛肉面種類繁多，分為大寬(兩指寬)、二寬(一指寬)、韭菜葉(韭菜葉的寬度)、二細(xì)(直徑約4毫米)、三細(xì)(直徑約3毫米)、細(xì)(鉛筆芯粗細(xì))和毛細(xì)。講究“一清二白三紅四綠”，清的是清湯(牛骨燉)，白的是白蘿卜片，紅的是辣椒油，綠的是香菜蒜苗。
4、 蘭州 拉面起源于哪個(gè)地方蘭州拉面起源于河南省懷慶地區(qū)。清朝嘉慶年間，甘肅東鄉(xiāng)的馬留起向河南懷慶府河內(nèi)縣蘇寨村的陳偉敬學(xué)習(xí)牛肉面制作技術(shù)，并帶到蘭州，經(jīng)過陳后裔、回族廚師馬保仔等人的創(chuàng)新和改進(jìn)。，-1/牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一為“一清、二白、三綠、四紅、黃武”，在接下來的200年里，這里以腐肉、鮮湯、細(xì)面而聞名。在馬留起把牛肉面帶到蘭州并名揚(yáng)天下之后，馬留起對(duì)蘭州牛肉面貢獻(xiàn)良多，在蘭州牛肉面的改良和規(guī)范化過程中，陳偉霖、陳協(xié)生、陳和生三人起到了關(guān)鍵作用，將這種街頭小吃變成了大眾化的食品，再加上后來的馬保子從挑擔(dān)變成了店面經(jīng)營，為蘭州牛肉面走向全國奠定了基礎(chǔ)。
