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1，香菇油菜包子好不好
2，香菇油菜餡餃子的做法餃子餡怎么做好吃
3，香菇包菜包子餡怎么調配

1，香菇油菜包子好不好

很好吃。

香菇油菜包子好不好

2，香菇油菜餡餃子的做法餃子餡怎么做好吃

此菜的主要料為：白菜葉香菇丁素肉丁芹菜末姜末此菜的輔料為:鹽糖白胡椒粉香油【所需材料】: 白菜葉3片香菇丁1/2杯素肉丁1個芹菜末2大匙姜末1大匙【調味料】: 鹽5小匙糖1大匙白胡椒粉1大匙香油1大匙如何做香菇素肉餃子餡的制作方法：制作步驟一.大白菜洗凈后切成細末，加入3小匙的鹽拌均勻，靜置20～30分鐘后再將大白菜釋出的鹽水瀝干備用。制作步驟二.將香菇丁、素肉丁、芹菜末、姜末與作法1的白菜末稍加攪拌后，再加入其余的調味料一起攪拌均勻即可。

香菇油菜能做餃子餡香菇油菜餡的做法主料油菜300克干香菇100克雞蛋5個輔料雞湯200克鹽1小勺胡椒粉1/4茶匙植物油1大勺香油2湯匙花椒油1湯匙雞精1/4茶匙蠔油1湯匙小蔥1根姜1塊蒜3瓣1.準備所需材料。（干香菇提前泡軟）2.將泡軟的香菇捏出水分，放入鍋內，加入雞湯用小火煨煮15分鐘3.然后撈出瀝水4.蔥、姜、蒜切成細沫5.鍋內放植物油燒沸6.將熱油淋入蒜沫碗內7.然后拌勻放涼備用8.雞蛋加入少許鹽打散9.鍋內加油燒熱，倒入雞蛋滑熟，炒散10.油菜洗凈，放入開水內燙一下11.然后撈起過涼，瀝干水分12.再把油菜切碎，用手擠出多余的水分，香菇切成細丁13.將香菇、油菜、雞蛋倒入盆內14.放入油炸蔥姜蒜15.再加入鹽、胡椒粉、香油、花椒油、蠔油、雞精16.最后把餡料拌勻即可

香菇油菜餡餃子的做法餃子餡怎么做好吃

3，香菇包菜包子餡怎么調配

香菇油菜包主料面粉 (250克) 水 (130克) 白糖 (10克) 酵母 (3克) 油 (5克) 調料油菜 (200克) 香菇 (5朵) 豆干 (80克) 鹽 (3克) 白糖 (5克) 胡椒粉 (適量) 蠔油 (少許) 1酵母用清水融化。 2面粉中放入白糖。 3加入酵母水和食用油。 4攪拌成絮狀。 5用手揉成光滑的面團，放在溫暖處發酵。 6發酵至兩倍大，用手指戳下去不回彈即為發好。 7準備原料，香菇泡發。這里香菇是10個，實際使用5個。 8豆干焯水，實際使用2片。 9油菜焯水。 10焯水后放入冰水中過涼，這樣可以保持青菜的翠綠色。 11三種材料都切小丁。青菜要擠干水分后再切。 12加入調味料攪拌均勻。 13將發酵好的面團再揉一下，排出空氣。揉到發酵前的大小即可。 14取50克左右的面團，搟成大圓片。 15放入餡料。 16包好包子，有點丑。 17放到濕的屜布上面，蓋上蒸鍋蓋子，醒10分鐘。 18用冷水上鍋蒸，從水開算起，蒸15分鐘。出鍋啦。小竅門：1、我青菜量放少了，應該放400克。2、餡料里的白糖，大家根據自己的口味增減。3、包子蒸好后，不要立刻打開鍋蓋，以免突然冷卻影響包子外形?？梢韵劝腴_鍋蓋，慢慢將熱氣排出。

白菜香菇素包子從小就愛吃素包子，還就只愛吃白菜香菇餡的。材料: 面團：精面粉500g，干酵母5g，溫水300g，糖一小勺，餡料：白菜一大顆，香菇25朵，麻油一湯勺，鹽適量，糖少許，雞精適量做法: 先將酵母放入溫水中溶解，靜置一小會兒。面粉篩過后，加入1。揉成光滑面團，蓋上濕布，放入溫暖處發酵。面團發成原先兩倍大便可。做餡料，將白菜洗干凈后切碎，放入適量鹽，等到白菜出水后，擠干白菜的水分。將香菇中加入一點點水蒸5分鐘（微波爐高火轉2分鐘也行），蒸好后切成小丁，擠干水分，與3混合，加入麻油，按照自己的口味適量加鹽和雞精，放一點點糖吊鮮味。面團發好后，搓成長條，用到切成一個個的小劑子，搟成包子皮，不要太薄。放入餡料，包成包子。包好的包子靜置醒20分鐘后上籠蒸8分鐘左右。小訣竅: 看面團是否發好，用手指沾上適量的面粉戳一下面團，小孔沒有收回，那就發好了。面團揉得越久饅頭蒸出來就越好吃，但是不能揉得過久。面團中加入少量的糖能幫助發酵，且饅頭會更香甜，但不能放太多，否則便是抑制了發酵。白菜和香菇中的水分一定要擠干，香菇一定要蒸熟。香菇白菜肉包材料: 大包粉，香菇，豬肉，姜，醬油，料酒，白菜，精鹽，十三香，白糖，雞精，油，香油，味精做法: 1.將大包粉加牛奶攪拌均勻用蓋子蓋上醒發一段時間。2.將白菜切碎，加少量精鹽把水瀉掉。3.將香菇加熱水泡開并切碎，姜切碎，并且加肉攪拌均勻。4.依次加入姜，醬油，料酒，味精，十三香，白糖，雞精，油，香油，精鹽并朝一個方向攪拌均勻。5.把面粉揉成劑子，并搟成圓皮包好。6.水開后把包子蒸熟即刻。

香菇包菜包子餡怎么調配