比如美味的白果湯，既能充饑，又能治病，深受人們喜愛,只要每天吃3-7粒，這種吃法有著極其明顯的滋補養生作用,白果，在菜肴中作為調料，要放在后面，因為白果的淀粉容易糊化，等食材基本熟了再放入白果，既能保持白果的香糯可口，又不用擔心中毒,白果又名銀杏，吃法很多。
1、 白果的食用方法 白果如何食用白果又名銀杏，吃法很多。1.制作菜肴中的配料，沒有種皮的白果 kernel可用作烤雞、烤鴨或烤肉的調料。添加白果肉可以消除肉的油膩感，大大增加人的食欲，起到調節食欲的作用，白果，在菜肴中作為調料，要放在后面，因為白果的淀粉容易糊化，等食材基本熟了再放入白果，既能保持白果的香糯可口，又不用擔心中毒。2.制作蛋糕的重要原料，白果如果作為糕點混合料使用，可以增加糕點的糯香口感，改善糕點的口感和味道，還可以增加糕點的實用價值和藥用價值。3、作為重要的零食或保健食品，白果本身具有食療作用，能使人品嘗到美味的食物，并得到一定的療效。比如美味的白果湯，既能充饑，又能治病，深受人們喜愛，4.制作飲料。從白果中取出種胚，磨碎，用開水沖泡，直接加糖或配豆漿飲用，根據個人愛好，還可以加入牛奶或梨等燉制甜品。只要每天吃3-7粒，這種吃法有著極其明顯的滋補養生作用。
