二、絲瓜炒雞蛋:烹飪食材:絲瓜2、雞蛋3個(gè)、蔥、醬油、油、鹽,3、再放油，下蔥花，倒入絲瓜，倒入醬油翻炒，至絲瓜半熟，倒入雞蛋,4.蒜瓣切碎，撒在絲瓜上調(diào)好吃,1.清蒸絲瓜蝦的做法:烹飪材料:絲瓜1根、活蝦200g、蔥、蒜、醬油、油、鹽,1.清洗絲瓜并將鐵架切成塊,左克絲瓜炒雞蛋、絲瓜釀肉丸、爆炒絲瓜、清蒸/蝦等。

清蒸 1魚為竹殼魚；料酒2湯匙；生姜5片；洋蔥適量；鹽適量；2勺醬油蒸魚。魚洗干凈后，在背上劃幾道口子，也要在魚肚子上劃一道很深的口子。讓魚躺在盤子里，用細(xì)鹽、姜、料酒抹一下，魚下面放蔥。蒸8分鐘，然后倒出腥水，加入蒸魚醬油，蒸3/4分鐘。關(guān)火蒸幾分鐘。撒上洋蔥絲，倒入熱油。

左克絲瓜炒雞蛋、絲瓜釀肉丸、爆炒絲瓜、清蒸/蝦等。1.清蒸 絲瓜蝦的做法:烹飪材料:絲瓜1根、活蝦200g、蔥、蒜、醬油、油、鹽。1.絲瓜洗凈去皮，橫切成小塊，鋪在盤子上。2.將鮮蝦洗凈，剝?nèi)ず皖^，去砂線，用清水焯一下，放在切片上絲瓜。3.將植物油、醬油、鹽混合均勻，澆在蝦上，蒸5-6分鐘。4.蒜瓣切碎，撒在絲瓜上調(diào)好吃。二、絲瓜炒雞蛋:烹飪食材:絲瓜2、雞蛋3個(gè)、蔥、醬油、油、鹽。1.清洗絲瓜并將鐵架切成塊。2.把雞蛋炒熟，然后切碎。3、再放油，下蔥花，倒入絲瓜，倒入醬油翻炒，至絲瓜半熟，倒入雞蛋。4.稍微翻炒一下，撒上鹽拌勻。

1。吃蒸菜營(yíng)養(yǎng)健康:“蒸菜”是對(duì)食材營(yíng)養(yǎng)破壞最低的烹飪方法，避免了高溫?zé)嵊秃瓦^(guò)量調(diào)料，最大程度保留了食材原有的蛋白質(zhì)和纖維素，鎖住了食材中的各種微量元素，保持了菜肴的原汁原味，帶出食物自然淳樸的鮮味，好消化，養(yǎng)胃，不上火，吃了對(duì)身體好。2.吃蒸菜方便快捷:很多“蒸菜”煮的時(shí)間并不長(zhǎng)，有些做得好的菜十到十五分鐘就能蒸好，比如茄子、雞蛋、雞肉，像魚、豬肉和根莖這樣的蔬菜不太好蒸，可能需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)烹飪。如果你很著急，你可以把蔬菜切成小塊或薄片，蒸十五分鐘，“蒸”菜的另一個(gè)好處是可以把主食和蔬菜同時(shí)蒸出來(lái)，這對(duì)于時(shí)間比較寶貴的上班族來(lái)說(shuō)非常重要。3.吃蒸菜環(huán)保:從環(huán)保的角度來(lái)說(shuō)，“蒸菜”是一種環(huán)保的烹飪方式，蒸是無(wú)油烹飪，沒(méi)有油煙，環(huán)保健康，還能保持廚房干凈。