河南平頂山當(dāng)?shù)氐拿朗尺€是挺多的,也都是比較有名氣的,像平頂山郟縣的饸烙面就是當(dāng)?shù)氐囊坏烂?,也是河南眾多面條中好吃的一個,除了郟縣的饸烙面還有鄭州的羊湯燴面、新野板面、南陽窩子面、南陽方城燴面、新野臊子面等都是挺有名的。平頂山除了郟縣的饸烙面以外,魯山的攬鍋菜也是當(dāng)?shù)氐囊淮竺?,也是我國北方傳統(tǒng)燴菜的一種,里面配上蕨菜、粉條、豬肉丸子和油燜豆腐、時令蔬菜等,不僅味道好吃而且色澤鮮艷,價格便宜而且量也是挺大的,就是有一些油膩。
1、在平頂山,有什么好吃推薦?
謝謝邀請。平頂山地處河南省西南部,屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,建市于1958年,是一座移民城市,本市融匯貫通了全國各地的飲食,主要體現(xiàn)北方人的飲食習(xí)慣和特點(diǎn)。由于地緣因素的影響,美食更多是來自所轄縣區(qū)及本省各地,下面我分別從本市傳統(tǒng)美食和市區(qū)范圍內(nèi)知名的美食品牌兩個方面具體介紹。一、傳統(tǒng)美食:(一)郟縣饸烙面(二)郟縣豆腐菜(三)三郎廟牛肉(四)三郎廟燒雞(五)襄縣燜面(六)襄縣羊肉湯(七)襄縣烙饃卷豆腐(八)襄縣胡辣湯(九)魯山攬鍋菜(十)魯山羊雜可(十一)舞陽熱豆腐(十二)寶豐綠豆面(十三)葉縣燴面(十四)菜饃(十五)菜莽二、知名美食品牌:(一)優(yōu)越路襄縣羊肉湯(二)五一路砂鍋面(三)供電局熱干面(四)小何啤酒鴨(五)園丁路胡辣湯(六)礦工路開封桶子雞(七)瘸子燴面(八)總醫(yī)院王洛豬蹄(九)總醫(yī)院咸水鴨(十)豆豆米線(十一)優(yōu)越路蘭風(fēng)拉面(十二)老婆面(十三)曹鎮(zhèn)鹵肉(十四)一礦牛皮火燒(十五)礦工路惠香包子(十六)焦店水煎包,
2、河南平頂山有哪些好吃的面食?
河南平頂山當(dāng)?shù)氐拿朗尺€是挺多的,也都是比較有名氣的,像平頂山郟縣的饸烙面就是當(dāng)?shù)氐囊坏烂?,也是河南眾多面條中好吃的一個,除了郟縣的饸烙面還有鄭州的羊湯燴面、新野板面、南陽窩子面、南陽方城燴面、新野臊子面等都是挺有名的。平頂山除了郟縣的饸烙面以外,魯山的攬鍋菜也是當(dāng)?shù)氐囊淮竺?,也是我國北方傳統(tǒng)燴菜的一種,里面配上蕨菜、粉條、豬肉丸子和油燜豆腐、時令蔬菜等,不僅味道好吃而且色澤鮮艷,價格便宜而且量也是挺大的,就是有一些油膩,
3、中國十大名面中,哪種面最好吃?
說到面食,我便渾身都是勁兒。和面食結(jié)緣,這事兒還得從小時候的幾番經(jīng)歷說起,我小時候一直很討厭吃面,其原因便是超市中熱銷的掛面水面給我留下了無盡痛苦的記憶。這種水面口感極差,沒有嚼勁兒,但食用起來卻非常方便,抽出一小戳,往鍋里一扔,再一撈,溫飽問題便解決了,因此在我小的時候,這一捆一捆的掛面,水面長期以來受到工薪階層的熱捧,我的父母自然也不例外。
被面食傷透的我自小學(xué)開始便拒絕再食用面食,父母也只好根據(jù)我的口味調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),于是相當(dāng)不擅長烹飪的母親推出了紅薯計劃,自然紅薯也在不久后被我拉入了黑名單中。偶然一次機(jī)會,樓下新開了一家面館,名曰:山西正宗刀削面,至此,我終于找到了靈魂的歸宿。1.5元的二兩刀削面,口感圓潤,勁道十足,雜醬臊子是我的最愛,每次總會讓老板多來一勺,
若吃了這一碗刀削面,總能讓我酣暢淋漓的爽快一整天。因此我總向父母吵著每天出去外面下館子,父母都是文化人,有文人騷客獨(dú)有的酸味。他們總覺得這街邊的面館是不太干凈,用四川人的話說叫蒼蠅館子,對我要求天天下館子這件事自然是不同意的,我只能每天拿著零花錢偷偷去吃上一碗。那段時光也是最難熬的,我常常會在放學(xué)回家前偷偷去面館吃上一兩,
回到家中還要二次用餐,在我的記憶中,飯桌上的時光總是走的那么的緩慢。后來母親決定自己在家和面做給我吃,但由于刀削面的制作難度系數(shù)大,得削,咱沒那個條件,也沒那技術(shù),只能把面做成鋪蓋面或者一條一條的甜水面,不過我也愛吃。每天晚上,母親都會一邊和著面,一邊和我在電視機(jī)旁收看《百家講壇》的重播,日復(fù)一日,年復(fù)一年,
有人不是質(zhì)疑我為啥什么東西都懂一點(diǎn)嗎?我自感我知識庫的原始積累,就是從這里開始的。《百家講壇》這個系列,我很確定我每一集都看過,并且大部分都有印象,包括有段時間連續(xù)推送無比枯燥乏味的紅學(xué)(紅樓夢)研究系列,這刀削面,我一吃就是10多年,直到現(xiàn)在我依然對其熱度不減,母親經(jīng)常開玩笑說,以后你一定得嫁個山西人,天天在家給你削面吃。