海帶熟的或涼的，常吃可治癭病；而且海帶與不同食物混合使用效果更佳，如海帶、糯米、綠豆、紅糖適量，煮粥食用可治皮膚濕毒癢；水法海帶500g，洗凈，切塊，煮熟，撈出，與白糖250g混合，腌制24小時食用，每次50g，每日兩次，可治慢性咽炎；海帶60g切絲和150g綠豆，一起煮，用紅糖調(diào)味，夏季可治小兒熱癤、痰熱咳嗽等,海帶性咸性寒，無毒，有軟堅散結(jié)、化痰平喘、利尿、降血脂、降血壓的功效，所以常吃海帶對身體非常有益,如海帶煮湯，常吃可治小兒高血壓、冠心病,可以放點肥料豬肉，油自然熟了,海帶是堿性食物。
海帶性咸性寒，無毒，有軟堅散結(jié)、化痰平喘、利尿、降血脂、降血壓的功效，所以常吃海帶對身體非常有益。如海帶煮湯，常吃可治小兒高血壓、冠心病。海帶熟的或涼的，常吃可治癭病；而且海帶與不同食物混合使用效果更佳，如海帶、糯米、綠豆、紅糖適量，煮粥食用可治皮膚濕毒癢；水法海帶500g，洗凈，切塊，煮熟，撈出，與白糖250g混合，腌制24小時食用，每次50g，每日兩次，可治慢性咽炎；海帶60g切絲和150g綠豆，一起煮，用紅糖調(diào)味，夏季可治小兒熱癤、痰熱咳嗽等。海帶是堿性食物。經(jīng)常食用會增加人體對鈣的吸收。在油膩的食物中加入海帶可以減少脂肪在體內(nèi)的堆積。
2、豬大骨燉 海帶的做法?方法其實超級簡單。我的方法是:豬骨洗凈，放鍋里中火煮(水要根據(jù)個人需要放)，想要原味，就不要放其他油，因為豬骨里有骨油，放其他油會破壞它本身的味道。可以放點肥料豬肉，油自然熟了，不然會有腥味。泡沫清理干凈后，放鹽和姜(可以多放姜)，然后耐心等待，直到湯汁呈乳白色(這里需要注意的是，如果用油炸骨頭，湯的顏色不會是很正宗的乳白色，豬骨不能提前用水復(fù)制，會導(dǎo)致豬骨流出骨油，而骨油是豬骨的精華)，最后會提前泡洗。(另外，我建議如果海帶被撕成條，打成結(jié)，味道會相當(dāng)不錯，。
