Step素?zé)炎覵tep11的做法,將切好的片茄子放入鍋中,翻炒至出水,取出素?zé)?,配料茄子1個番茄、2~3個八角、2個大蒜、1頭白糖、適量鹽素?zé)馕肚炎幼龇ㄇ炎臃严磧羧テぃ〉挠?個,5.一直燒到茄子變軟,切成薄片,切成塊素?zé)炎?茄子剝洗素?zé)炎硬襟E22。
素炒茄子如何做好一頓飯食材:長度茄子1 300g調(diào)料:細(xì)鹽1/4茶匙、醬油1湯匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙、紅辣椒1個、青椒1個(切成小塊)。這樣既省油又不變色茄子。2.在鍋里加熱2湯匙油。3.瀝干泡好的茄子,放入鍋中小火翻炒。4.蓋好煨,途中頻繁翻動,避免見底。5.一直燒到茄子變軟。6.加入青紅椒和調(diào)料,炒至青紅椒碎。
配料茄子1個番茄、2 ~ 3個八角、2個大蒜、1頭白糖、適量鹽素?zé)馕肚炎幼龇ㄇ炎臃严磧羧テぃ〉挠?個。茄子和西紅柿切成2cm見方左右的小塊。壓平5瓣大蒜。鍋中倒入少許油,開中火,八角蒜用六成熱的油煸炒至蒜變黃,放入八角至茄子。翻炒茄子直到干癟變小。加入西紅柿繼續(xù)翻炒。加入適量的糖和鹽,翻炒,關(guān)小火,蓋上鍋蓋。(這是白糖的量,鹽的量是糖的1.5倍,還是根據(jù)自己的口味。)小火煨的過程中可以開蓋翻炒幾下。當(dāng)茄子軟熟后,將剩下的蒜切成蒜末加入鍋中翻炒。這時候,香味撲鼻。肉味茄子做好了,快來嘗嘗。
Step素?zé)炎覵tep 11的做法。茄子剝洗素?zé)?茄子步驟22。切成薄片,切成塊素?zé)?茄子。步驟33。將切好的片茄子放入鍋中,翻炒至出水,取出素?zé)?。第55步:蒜切碎備用/第66步:倒入面糊炒出香味/第66步:倒入面糊/第-0/茄子。23456789-1/炒菜素?zé)炎泳毩?xí)步驟88。加入糖、鹽、味精,翻炒后倒入蒜粉翻炒兩遍,關(guān)火素?zé)?茄子。
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