種植配料比例①鋸末80%，麩皮或細米糠15%，玉米粉3%，糖1%，碳酸鈣1%，料水比為1:(1.1-1.3),栽培地點:庭院、遮光條件好的菇房或人工遮蔭棚均可,一般早春可以接種，春末夏初會出現蘑菇,栽培季節:牛排蘑菇在恒溫(18~24℃)、高濕度條件下易形成子實體，在能滿足其生長溫度和濕度條件的季節和地區均可栽培。
種植配料比例①鋸末80%，麩皮或細米糠15%，玉米粉3%，糖1%，碳酸鈣1%，料水比為1:(1.1-1.3)。②木屑75%，麩皮22%，蔗糖1.5%，石膏粉1.5%，料水比為1:(1.2-1.4)。③棉籽殼78%，麩皮或米糠20%，糖1%，石膏粉1%，料水比為1:(1.1-1.3)。④鋸末40%，棉籽殼40%，麩皮或米糠15%，玉米粉3%，糖1%，碳酸鈣1%，料水比為1:(1.1-1.3)。該培養方法可在廣口玻璃缸瓶或750毫升菌種瓶等容器瓶中培養，也可在袋中培養。栽培地點:庭院、遮光條件好的菇房或人工遮蔭棚均可。栽培季節:牛排蘑菇在恒溫(18 ~ 24℃)、高濕度條件下易形成子實體，在能滿足其生長溫度和濕度條件的季節和地區均可栽培。一般早春可以接種，春末夏初會出現蘑菇。培養方法:可用廣口玻璃缸瓶或750ml菌種瓶等容器瓶培養，也可用袋培養。
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