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鹵豬腳的做法,關于鹵豬蹄的幾種做法

來源:整理 時間:2023-03-16 16:42:17 編輯:好好學習 手機版

做一道好吃的家常菜鹵豬foot1、去菜市場選豬蹄;2、買鹵汁,有成品,也有自己散的,說桂皮,香葉,干紅辣椒,八角,花椒;3、焯水,先把豬蹄的毛燒一下,或者用刀刮一下,然后加水、料酒,放在鍋里煮三到五分鐘;4.炒糖色,請把豬的前蹄刮掉,剁成大塊,豬的前蹄是無骨的,用棉線綁著,有很多不同的做法,一定有適合你口味的,下面,我將介紹鹵豬蹄的幾種美味做法供大家參考,讓大家了解一下鹵豬蹄,鹵豬蹄的做法:食材:豬蹄800g,鹵豬蹄子有很多不同的做法。

簡易 鹵豬腳的家常做法

1、簡易 鹵豬腳的家常做法?

做一道好吃的家常菜鹵豬 foot 1、去菜市場選豬蹄;2、買鹵汁,有成品,也有自己散的,說桂皮,香葉,干紅辣椒,八角,花椒;3、焯水,先把豬蹄的毛燒一下,或者用刀刮一下,然后加水、料酒,放在鍋里煮三到五分鐘;4.炒糖色。我覺得比醬油更美。鍋洗凈加油,加入冰糖或白糖,用鍋鏟順時針攪拌,直到變色冒泡。倒入豬蹄翻炒5、水燒熱,姜蒜切片,放入姜蒜辣椒,腌制或鹵制,鹽適量。建議多放點,這樣味道好,再加料酒調味。6.一般豬蹄在大火上烤半個小時就可以了。想吃壞的,小火煮十分鐘,就軟爛了;期間得多看看,怕開水干了。

 鹵豬蹄做法

2、 鹵豬蹄做法

鹵豬蹄子有很多不同的做法。下面,我將介紹鹵豬蹄的幾種美味做法供大家參考,讓大家了解一下鹵豬蹄。有很多不同的做法,一定有適合你口味的。醬鹵豬蹄:豬前蹄一只,醬油少許,生抽,冰糖,八角,桂皮,鹽,糖。請把豬的前蹄刮掉,剁成大塊。將姜、酒放入水中煮五分鐘,倒掉血水、污物、浮沫,豬蹄用冷水沖洗干凈。豬蹄糖色后,倒入冰糖、八角、桂皮、老抽、老抽、鹽和水。大火燒開,然后轉小火腌制上色,直到能用筷子把豬蹄扎透,再轉大火收汁。如果不急著吃,可以繼續用鹽水泡豬蹄,這樣更入味。五香鹵豬蹄:五香由八角、桂皮、茴香、花椒、草果組成,為五香之用。豬的前蹄是無骨的,用棉線綁著。用豬爪放入清水中煮至沸騰。首先,設置它并去除血液。倒掉第一壺水。鍋清洗干凈,加入少許水和50g白糖,翻炒至糖沸,小火翻炒至糖黃。此時加入適量的水、鹽和醬油,加入“五香”和豬蹄。水開后,用中小火煮1小時左右。

3、 鹵豬蹄的方法

鹵豬蹄的做法:食材:豬蹄800g。輔料:醬油適量,姜少許,鹽少許,肉一扣,丁香兩瓣,白芷一片,香葉一片,花椒數粒,大料一粒,糖少許,料酒適量,步驟:1。豬蹄買回來后,用清水沖洗干凈,這是你買回來的時候老板給你切的,這樣你回來的時候就可以切成小塊了,2.鍋中加水,將豬蹄焯一下,去除腥味。另外,加熱后更容易去除豬蹄上的殘毛,這樣豬蹄就會白,3.準備材料,一個肉扣和兩個丁香,白子。放糖,鹽,姜,料酒,然后倒入適量的醬油,最好加點醬油,這樣豬蹄的顏色更好看。4.選擇燉煮功能,時間到了,打開蓋子,豬蹄就鹵好了。5.成品如。

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