微波爐做面包，用微波爐怎樣烤出好面包具體全步驟從和面和材料開始

來源：整理時間：2023-04-29 16:14:04 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，用微波爐怎樣烤出好面包具體全步驟從和面和材料開始
2，微波爐怎么做面包啊
3，怎樣用微波爐烤面包
4，自己做面包的方法用微波爐

1，用微波爐怎樣烤出好面包具體全步驟從和面和材料開始

用微波爐沒辦法做面包，用烤箱才可以做。

用微波爐怎樣烤出好面包具體全步驟從和面和材料開始

2，微波爐怎么做面包啊

備料：4個雞蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油微波爐蛋糕步驟： 1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻 2.把面粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻 3.在蛋清中加入其余白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒 4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻 5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的面糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎 6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。

微波爐怎么做面包啊

3，怎樣用微波爐烤面包

讓你失望了，微波爐烤不出面包或蛋糕。根本不是配料的問題。而是微波爐的燒烤（也叫光波）功能，基本是不能做出比較可口的蛋糕的。首先微波爐燒烤（光波）和烤箱燒烤的區別。微波爐的燒烤和烤箱的燒烤最大的區別其實很簡單也很明顯。微波爐的烤管只在微波爐爐腔內的上面有一般是2根. 而烤箱是在烤箱內上下共有4個烤管. 這就會造成用微波爐烤出來的東西又硬又干的根本原因了。因為簡單的數學邏輯，差2根燒烤管，熱能會相差近50%，烤同樣的東西用的時間會長近50%（數值應該不會相差那么多，只是簡單舉個例子。）烤的時間越長，水分蒸發的越多，也就會越干（硬）。微波爐的燒烤只是針對叫薄的食物進行烤制,比如肉串,吐司,雞翅等. 烤箱則是薄厚都可以,舉個微波爐根本做不了的食物,如烤制面包.微波爐是做不出來的. 所以簡單些說，微波爐的燒烤功能只是使部分加熱的食物有個較好的口感，一個輔助燒烤的功能。而是不可能烤出蛋糕，面包，披薩。這類純需要燒烤的食物。

蒜蓉小面包的做法詳細介紹菜系及功效：微波菜譜蒜蓉小面包的制作材料：主料：硬棍子面包,蔥,蒜,黃油。教您蒜蓉小面包怎么做，如何做蒜蓉小面包才好吃把面包切成塊,斜著切。蔥和蒜切碎碎,黃油放微波爐化開。混合之。均勻涂抹在面包上,我只涂了一面。放微波爐,燒烤那一檔.幾分鐘以后就出爐啦。仔細看,蔥切的不夠碎。

微波爐烤不出面包的，因為它是用來加熱的，不是用來烘烤的。只有烤爐才可以烤面包，建議你買個迷你小烤箱，那樣可以烤出你想要的味道來。

用微波爐可以做面包，只要你的微波爐可以達到200度以上，即具有帶燒烤性能的。方法是：原料是：1取一些面粉過篩，再取等量的奶粉，少量白糖，一點鹽。酵母， 2雞蛋一個。做法：1把材料1全部放在一起用水混和后發酵。當第一次發酵后把它掀面后再按下繼續第二次發酵。當第二次發好后也同樣掀面后待第三次發酵。 2確認三次發好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根據個人的喜好包入餡料。然后把做好的面包丕密封后放在溫暖處醒發二十分鐘。 3把烤盤刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把雞蛋打散成蛋液）。微波爐（最好用烤箱）預熱二百度時放入面包丕，先用底火烤十五分鐘，然后再用上火烤五分鐘即可。僅供參考！

材料：面粉80g ，泡打粉 5g ，雞蛋 2只，牛奶 80ml ，白糖 80g，油少許（面粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋面粉）步驟： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 4。開始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… ，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。這個好像叫做干性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了） 5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。 6。完全攪拌均勻后，準備好一個微波爐的容器，里面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器。（面糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。） 7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。 8。然后就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。 4分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。 9。完成后，拿出來，倒扣在盤子上就行了

怎樣用微波爐烤面包

4，自己做面包的方法用微波爐

用微波爐做面包的做法：1，蛋清蛋黃分離，蛋清加入20克細砂糖打發2，打發到拉起打蛋器，可以有兩個豎直的小尖尖的程度。打發記得要均勻。3，蛋黃加入20g細砂糖，打均勻到乳黃色4，先加入水，植物油混合，低筋面粉過篩加入，攪勻。此時蛋黃糊應呈濃稠米糊狀。5，分三次加入打發的蛋白霜，用不規則的翻拌手法將其于蛋黃糊混合?；旌虾玫牡案夂誓涛魻?，顏色鵝黃色。6，準備一個容器（可放微波爐加熱），抹油防粘底，倒入100g蛋糕糊7，微波爐，不加蓋，高火熱兩分鐘左右（視微波爐功率而定）8，加熱完畢的蛋糕片趁熱取下，粗糙的一面朝上，稍稍晾涼。9，把蛋糕面翻轉，光滑面朝上，鋪在保鮮膜上面。遇上自己喜歡的果醬或者其他材料。,10，徒手將蛋糕片卷起，蛋糕片彈性不錯可以放心卷起。再用保鮮膜包緊，兩邊擰緊。放冰箱冷藏兩小時。11，定型好的，切段或者直接食用都可以。擴展資料微波爐使用禁忌1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。4：忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中使用。7、瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。8、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由于各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味，甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率（溫度）旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以了解。9、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。10、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。11、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。12、忌將微爐置于臥室，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。13、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。 [7] 14、忌與其他電器共用同一插座，要用單一電源而且裝接了地線的插座。15、忌用微波爐暖嬰兒的牛奶，因為牛奶熱得不均勻時，容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養成分破壞。16、忌用微波爐去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮軟，以防起火。17、忌徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱后往往積聚了蒸氣，又會吸收食物的熱氣，而變得十分燙手，應該用防熱手套或墊子，以防灼傷。18、不允許無含水食物放置微波爐內而使微波爐工作，這樣會導致微波爐損壞。參考資料：微波爐_搜狗百科

帶燒烤功能的也不行我做過2次 2次都失敗了而且都焦黑了你用微波爐還不如用電飯煲呢材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以. 1、面粉篩三、四次 2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開 3、蛋清里放少許鹽（有助于打發） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7 7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌 8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7 9、現在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要攪拌均勻 10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把面糊倒進去 11、蓋上蓋子，按下煮飯 12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。方子要求打蛋所以你最好有打蛋器不然你整個手臂都會酸掉我就是打過一次之后嚇的馬上去買打蛋器了如果實在買不到打蛋器就用6、7根筷子打發蛋白注：上面方子是我自己在家經常做的非常不錯哦記得砂糖和面粉的比一定要是1：1 否則味道差很多呢這些方子也都是我在網上下的我做的時候改良了一點點有什么想問的再問我吧西西

微波爐做面包的方法如下：　　食材：普通面粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、白糖　　方法：1. 面粉和泡打粉均勻地混合好，備用。2. 蛋黃和蛋白分開，蛋白放碗中備用，蛋黃、牛奶、一半分量的白糖和少許油混合，攪拌均勻，注意盡量不要產生太多的泡泡。3. 步驟1中準備好的混合物倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。4. 開始打蛋白，起一些泡泡后，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，等到蛋白的泡沫發起來，把碗倒放也不會流出來為佳，這個過程比較費手勁。5. 將蛋白分2-3次加入到蛋黃混合液中，一邊倒一邊攪拌,直到把面粉拌成濕面團。6. 完全攪拌均勻后，準備好一個微波爐專用的容器，里面四周抹上一層油，防止粘底，然后將完全混合好的面糊倒進容器，倒好之后可以稍稍搖晃容器，把面糊里面較大的氣泡趕走。7. 可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，約200度，10分鐘左右。

微波爐做面包材料：面粉 100克干酵粉5克砂糖30克黃油45克牛奶1大勺奶油香精數滴 1：首先把雞蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫覺得有厚重感了就可以了 2：將面粉，發酵粉黃油（事先用微波爐加熱融化）牛奶和奶油香精一起放進蛋液用力攪拌均勻 3：把攪拌好的面糊倒入容器（事先請用黃油擦一遍才不會沾底）表面抹平然后輕輕的用保鮮膜蓋住放入微波爐加熱期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體就表明已經烤成功了 4：取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了用微波爐做蛋糕準備的材料：低筋面粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只牛奶 60ml 白糖 80g 油少許首先，蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不適合做蛋糕然后，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。然后，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。完全攪拌均勻后。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。準備好一個微波爐的容器，里面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器…… 注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然后就可以進微波爐了！想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成后，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。另外，做的時候還可以在里面加一些葡萄干