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本文目錄一覽

1，菠菜和面條怎么做好吃
2，菠菜面怎么和面竅門
3，怎樣和菠菜面
4，菠菜面的家庭做法和面
5，菠菜配面條怎么做好吃
6，親菠菜面怎么做的請指導一下
7，菠菜面怎么才能和的綠
8，菠菜面怎么做
9，菠菜面條怎么做

1，菠菜和面條怎么做好吃

用料面粉適量菠菜 5顆隨意雞蛋一個菠菜面條的做法把菠菜打成汁和面活好面放一會搟成片切好放上玉米面拉一下煮面啦做的白菜胡蘿卜肉絲鹵有沒有很有食欲很好吃噠小貼士和面的時候放點鹽和雞蛋

1。先把菠菜洗凈后切段（不需要太多菠菜），用榨汁機榨出汁備用。（榨的時候i不要放太多水） 2.用菠菜汁活面團，面粉多少看個人飯量定,我頭一次做和面太多,吃不完,浪費很多面。（活面是要慢慢加菠菜汁，避免水多加面，面多加水的情況發生。） 3.把面團搟成面條.（想要湯濃一些搟面條的時候用面粉，想要滑一些的就用淀粉）

菠菜和面條怎么做好吃

2，菠菜面怎么和面竅門

菠菜面怎么和面，這個做法口感勁道，家人喜歡得不得了 00:00 / 01:3870% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

菠菜面怎么和面竅門

3，怎樣和菠菜面

將波菜打汁，然后用汁和面

菠菜面　　精粉500克，雞蛋2個，菠菜500克，豬油100克，水50克，海參、魷魚、玉蘭片、醬油、味精、姜末各適量。　　1．將菠菜除去爛葉及老根，用水洗凈，切碎剁成菜泥，用凈布把菜泥包住，用力把菠菜水擰入碗里。　　2．把雞蛋磕入盆內攪開，加入精鹽，放入面粉，用手攪起后，一手倒入菠菜水，一手和面，最后加入50克冷水把面和成面團揉好揉光，稍餳后，放案板上搟成1．毫米厚的薄片，切成0．5厘米寬的細條，下入開水鍋煮熟撈出，過冷水即成。食時瓢內放油，上火加熱后，將海參、魷魚、玉蘭片、醬油、味精、姜末等放入翻炒，最后將面條放入，用筷子拌勻即成。　　色澤鮮綠，滋味清香，富有營養。

怎樣和菠菜面

4，菠菜面的家庭做法和面

家常菠菜面怎么做好吃竅門是什么？秀姐快速演示菠菜面的做法竅門，步驟清晰簡單、講解簡明扼要，讓您秒懂菠菜面最好吃的做法，爽滑勁彈特別有味，花一兩分鐘看一下家常菠菜面的做法視頻教程吧，給家人做美味菠菜面。 00:00 / 01:5370% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

5，菠菜配面條怎么做好吃

主料新鮮菠菜200克中筋面粉150克輔料鹽5克涼水30克步驟菠菜面條的做法步驟11.準備好菠菜，面粉和鹽。菠菜面條的做法步驟22.菠菜洗凈并用開水燙軟燙熟。菠菜面條的做法步驟33.將燙好的菠菜切成小段放入攪拌機中。菠菜面條的做法步驟44.在菠菜中加鹽。菠菜面條的做法步驟55.菠菜中加30克的水，攪打成菠菜糊糊。這個過程還是比較長，要分次用筷子將菠菜翻翻才好攪打均勻。菠菜面條的做法步驟66.終于打成蓉蓉的菠菜糊糊放到紗布上。菠菜面條的做法步驟77.將紗布擰緊，擰出菠菜汁，看，非常的綠，真是天然的染料。菠菜面條的做法步驟88.菠菜汁取75克放入面粉中。菠菜面條的做法步驟99.用筷子將面粉攪拌成絮絮。菠菜面條的做法步驟1010.之后用手將面絮絮揉成光滑的面團。菠菜面條的做法步驟1111.揉好的面團蓋上紗布靜置15分鐘。白紗布已經染成了綠色的啦。菠菜面條的做法步驟1212.松弛好的面團搟開，搟成薄的大面片。菠菜面條的做法步驟1313.在面片上撒上手粉，折成三折，切成細條。菠菜面條的做法步驟1414.切好的面條用手拉拉，可以拉長一些并團成一團一團的凍起來，這樣吃的時候方面取。菠菜面條的做法步驟1515.小鍋里燒開水將面條煮開，即可食用。小貼士菠菜打汁的時候，水量不要加多了，按我這個比例來做，顏色上的真合適，碧綠碧綠的挺漂亮。

6，親菠菜面怎么做的請指導一下

菠菜面是菠菜榨成汁活的面做出來綠色的面，是陜西地方特色面食。味美鮮，營養豐富面條搟好后切成自己喜歡的寬度，可做成臊子干拌，雜醬，可湯，可油潑，味美色鮮，營養豐富，相比一般的白面條，我更喜歡純手工菠菜面。一次可以吃一老碗，你愛吃嗎？歡迎互動。菠菜蘸蒜面面條用料：水50g、普通面粉（中筋）200g、菠菜200g蘸蒜汁：醋40g、生抽20g、鹽2g、糖15g、蒜泥20g、蔥花20g、辣椒粉1g、熱油20g、水80g制作步驟 1菠菜段在開水里煮大約2-3分鐘，撈出晾涼。煮好的菠菜非常爛，可以輕松碾碎。晾涼以后才能和面，熱的時候和面，面就不勁道了。制作步驟 2面粉和菠菜混合，如果覺得面硬可以加50g水，如果覺得能揉的動，就不用加，有時候菠菜的水分不一樣，會有這個差異，總體手感和餃子面或者略硬一點都可以。制作步驟 3面揉成一個粗糙的面團以后，扣上盆，醒面30分鐘。制作步驟 4醒面結束后，繼續揉搓，形成一個略光滑的面團。制作步驟 5用一根長一些的搟面棍，搟成一個大的薄片，不用很薄，2-3毫米厚就可以，太薄了容易斷，且沒有口感。制作步驟 6搟面棍卷起大的面片，用刀劃一下，就形成了非常寬的一摞面片，中間再切一刀就可以了。面片放在旁邊備用。制作步驟 7開水下面片，水再開就可以撈出來了，不要煮得太久，就煮糟了。這個面條因為有一部分的菠菜成分，所以很容易熟。不用點水，水一開就撈面哈。制作步驟 8除了水以外的所有調料混合，澆上熱油，最后加上水混合均勻。制作步驟 9撈出的面條在冰塊的水里過一下，會非常的爽滑勁道。制作步驟 10澆上料汁，就可以開動了。

7，菠菜面怎么才能和的綠

1 綠菜面其實就是菠菜面，就是把菠菜和在面里做成面條，面出鍋之后的程序看起來比較復雜一些，先撒上鹽和辣椒面，然后一勺滾油撥上去，滋啦啦的響聲里，油波辣子的香氣已經勾出了你的口水，這時候再把土豆丁、蘿卜丁、肉臊子一一澆在面上。菠菜面碧綠透亮，再加各色點綴.

和面的步驟：　　1，將菠菜除去爛葉及老根，用水洗凈，切碎剁成菜泥，用凈布把菜泥包住，用力把菠菜水擰入碗里。　　2，把雞蛋磕入盆內攪開，加入精鹽，放入面粉，用手攪起后，一手倒入菠菜水，一手和面，最后加入水把面和成面團揉好揉光。　　營養價值：　　1、面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。　　2、菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

菠菜是電磨機磨糊,將汁濾出與面一起和

菠菜榨汁，和面就可以了啊

8，菠菜面怎么做

食材：菠菜250克，中筋面粉250克，水100克，肉末100克，茭白一根，胡蘿卜一根，生抽10克，白糖2克，鹽2克做法：1.菠菜清洗干凈2.放在加入鹽和油的開水中焯一下。鹽和油的量在原料外。大概鹽1克，油5克。這樣做的目的是為了讓菠菜顏色更好看3.焯好水的菠菜放入冷水中4.放涼后切成三厘米的小段5.放入攪拌機中，加少許的水，攪拌一分鐘6.然后過濾7.過濾好的菠菜汁8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面團9.然后搟長。最好用壓面機方便10.再搟薄些11.切成面條。上面撒些玉米淀粉防沾。面條做好后。放在10倍的開水里煮熟即可12.肉末放在油鍋中炒香13.倒入切好的胡蘿卜絲和茭白絲14.加上調料翻炒均勻即可。吃的時候，倒入菠菜面的上面

步驟1.菠菜用料理機打成茸。2.加入面粉和成菠菜面團。用保鮮袋裝起來，靜置餳發半小時。3.揉成光滑的面團。4.用搟面杖搟成薄薄的面片。5.上面抹干粉，將其按照w形疊起。6.用刀子切細條。7.平底鍋燒熱，倒入油，加入蔥花爆香，加入豬肉末，煸炒至發白。8.加入白糯米酒。9.加入生抽。10.加入鹽。11.加入對切兩瓣的圣女果。12.加入小蔥碎，雞精，攪拌均勻。13.燒開水，將面條煮熟。14.將面條撈出，放入鍋內，攪拌入味，即可出鍋。小貼士1、搟面條的時候，面片上面撒干粉，防止粘連。2、蔬菜可以隨自己喜好添加。

菜譜做法：1.菠菜清洗干凈2.放在加入鹽和油的開水中焯一下。鹽和油的量在原料外。大概鹽1克，油5克。這樣做的目的是為了讓菠菜顏色更好看3.焯好水的菠菜放入冷水中4.放涼后切成三厘米的小段5.放入攪拌機中，加少許的水，攪拌一分鐘6.然后過濾7.過濾好的菠菜汁8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面團9.然后搟長。最好用壓面機方便10.再搟薄些11.切成面條。上面撒些玉米淀粉防沾。面條做好后。放在10倍的開水里煮熟即可12.肉末放在油鍋中炒香13.倒入切好的胡蘿卜絲和茭白絲14.加上調料翻炒均勻即可。吃的時候，倒入菠菜面的上面

9，菠菜面條怎么做

食材明細面粉適量菠菜1把溫水適量玉米面粉適量食鹽少許制作步驟1. 首先來說和面。和好的面團應該是比較硬，再通過濕手往面團中扎入少量水，最后達到“三光”。菠菜清洗干凈，切碎。2. 入料理機中，加少許水，打成細膩的菜糊。3. 倒入碗中，加少量食鹽和適量溫水攪拌均勻。4. 一邊慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一邊快速攪拌，直至把面粉全部攪拌成比較干的面絮就停止再加水。5. 用手把面絮揉搓到一起，和成硬面團。一開始揉搓可能會有點費力，慢慢就好揉了。如果還有少量干面絮不能揉入面團中時，把手在水中沾濕，再握成拳頭狀往面團中扎，如此反復，直至把面團揉搓成形。6. 加蓋，靜置五分鐘，再次揉搓均勻，成光滑的面團。加蓋，餳半小時。7. 下面說說搟面。我們這邊看一個人面條做得好與不好，一個是看他和得面夠不夠硬，夠不夠光。另外一個就是看他最后搟完的整張大面片夠不夠圓，薄厚是否一致。餳好的面團從盆中取出，用力揉搓三到五分鐘，收口朝下，用手先壓扁。8. 給面上均勻地灑少許玉米面粉，用搟面杖先轉著圈把面團稍稍搟開。9. 用搟面杖把面從一邊卷起，兩只手握住搟面杖住前推，邊推，雙手邊均勻用力，并且不斷移換地方。10. 取開，距離剛才卷起的地方稍偏一些重新卷起，搟制。11. 如此不斷重復卷起、松開，換搟面杖開始卷的地方，直至把整張面片搟到合適厚度。12. 再次給整張面片上均勻地灑上玉米面粉，重新卷起，并借助搟面杖像折扇子一樣把面片折起來。13. 切割成自己喜歡的寬度。14. 切好的面條捏著最上層的頭提出來約兩三層，再攔腰全部收起，即成一把整齊的手搟面。菠菜面條做法小貼士其實這手搟面要說難吧，似乎不怎么難。但要說容易吧，卻又真不容易。如何做出漂亮又好吃的手搟面來還真得自己多練習、多實踐。實踐多了，就總結出經驗來了，做起來自然就更順手了。根據我做手搟面的經驗總結，有幾點是必須要注意的：1、和面要用溫水，涼水和的面會越餳越軟，搟起來就比較難了。2、要想面條吃起來筋道爽滑，面就要和硬。3、和面時加入少許食鹽，煮好的面條會更筋道。4、在你和好硬面團的基礎上，搟面的時候適量使用玉米面粉，能非常有效地防止粘連。

菠菜面條做法簡單是菠菜做法大全的常見菜，不一定要看菠菜面條視頻才能學會，但怎么做菠菜面條最好吃，跟著家常美食網的做法圖解來做這道菠菜面條吧。菠菜面條的食材和調料：菠菜汁 100g 面粉 250g 鹽 2g 教您菠菜面條的家常做法，如何做菠菜面條才好吃一、菠菜沖洗干凈，放入加了少量鹽的沸水中焯燙5秒撈起，晾涼后放入料理機，加少量清水打成泥狀二、將面粉放入盆中，加2g鹽，倒入菠菜汁和成比較干的面團三、用壓面機將面團壓成面片，再放入寬面檔壓成面條即可家常美食小貼士：一、如果做手搟面，菠菜汁還要多加20-30g，用機器的話面團就需要干一些。二、最后一步也可以直接用刀切成自己符合自己口味的面條，細的寬的都可以。三、疊面片的時候要注意，每個褶子里都要撒上足量的干粉才不會粘連~