第一節2014-2017年我國水果蔬菜行業發展現狀一、水果蔬菜行業市場規模圖表。14-2017年中國水果蔬菜行業產量統計數據來源，顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁，現在我來說說我對水果電商的前景的看法。

1、現在做水果電商前景怎么樣？

電商是如今最火熱創業方向，甚至很多人認為把一個產品放到網上去銷售就是電商了。我只能說，沒那么簡單，我從事電商也有5年左右了，也算的上一把淚一把汗的走過來的，我記得我師傅曾經跟我說：“如果真的想把電商做好，你必須得先做好調查，了解清楚你的產品在市場的占有率和需求量。”其實吧，我認為這些固然是需要，但是不能把他當成最重要的，我認為最重要的就是你得先去做，在這過程中你會學習到，也會長大，

現在我來說說我對水果電商的前景的看法。可以明確的說肯定是有很大發展的空間，但是生鮮類目是會比其他類目要難些，主要就是運輸上的問題，如果選擇順豐，的確會快很多，但是成本也會增加；但是如果選擇一些價格低的快遞，時效會慢，這樣售后也會增加。所以說生鮮的運輸成本會占總成本的50％左右，所以你需要挑選一些有特色的產品，好比如說市場3-4塊就能買到一斤蘋果了，你做電商的話同樣的東西成本價也需要到4-5塊了。

2、未來水果行業的前景如何呢？可以養家嗎？

第一節2014-2017年我國水果蔬菜行業發展現狀一、水果蔬菜行業市場規模圖表：2014-2017年中國水果蔬菜行業產量統計數據來源：國家統計局、中研普華產業研究院2014年-2017年，我國水果產量從2.61萬噸增長至2.96萬噸，蔬菜產量從7.6萬噸增長至8.11萬噸，呈穩定增長趨勢，二、水果蔬菜行業產品發展現狀1、蔬菜蔬菜產業發展迅速。

蔬菜是全國人均消費量最大的食品，是對全國農村居民人均可支配收入增長貢獻最大的種植業，蔬菜產供銷是全國從業人員最多的產業，確保蔬菜產業持續穩定發展是保民生、惠民生、保穩定和促和諧的重大民心工程，我國是世界蔬菜生產和消費的第一大國，目前蔬菜生產已經成為我國種植業中僅次于糧食的第二大農作物。近年來，我國蔬菜產業發展迅速，總體上滿足了城鄉居民對蔬菜數量、質量、品種日益增長的需要，

蔬菜質量安全成為全社會關注的焦點。隨著人民生活水平的提高，消費安全無公害的蔬菜產品或者有機蔬菜，日漸成為當今人們生活和保護自身健康的追求，因此，現在的蔬菜生產正由過去的重視單產、總產和品種多樣，轉向重視品質、專用營養價值和無公害生產。設施蔬菜成為發展新型現代農業的重要推手，我國人多地少，資源短缺，發展設施農業尤為必要。

而發展以設施蔬菜為代表的設施農業是實現傳統農業向現代農業生產方式轉變，建設新型現代農業的重要內容，同時是提高土地利用率，建設資源節約型、環境友好型農業的重要途徑，在自主知識產權設施裝備與環境控制系統研究與開發、設施蔬菜生物學與基因功能基礎研究、設施專用種質種苗選育和應用、優質高產高效栽培技術體系、資源高效利用與連作障礙克服、設施農產品安全保障、采后加工與配套設施技術研究等方面取得的創新成果，已經大面積推廣應用。

其中日光溫室蔬菜高效節能栽培技術的研發使我國的溫室節能技術躍居到世界領先地位，需求將呈剛性增長。未來十年我國人口數量仍處在上升期，隨著城鄉居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮轉移加快，商品菜需求量將呈現剛性增長趨勢，保障穩定供給任務依然艱巨，今后，我國將從穩定種植面積、加強集約化育苗建設、開展標準園創建、加快選育新品種、促進產銷銜接等五方面采取措施，促進生產穩定發展。

2、水果隨著人們經濟發展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數量型向質量型改變，小商販和傳統的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質以及購買環境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發展必然趨勢，近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續增長，已成為飲品市場的主力，預計未來5年內，每年增幅在10%以上。