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1，重慶泡椒腰花面的做法
2，腰花面家常做法正宗腰花面怎么做
3，腰花面的家常做法大全怎么做好吃視頻
4，腰花面怎么做
5，腰花面的做法腰花面怎么做
6，腰花面的做法溜腰花的做法

1，重慶泡椒腰花面的做法

腰花切好，泡姜泡海椒切好，干花椒，蔥段準備好，腰花薄欠，油七成熱，下鍋滑散，略白，撈出，散開。鍋里余油下泡姜泡海椒，中小火煸出香味，下干花椒出味，腰花下鍋，蔥段下鍋，立馬出鍋澆在已經煮好的面面上，不好吃不作，呵呵，我江北的

原料：豬腰、泡椒、姜絲、大蔥、蒜片、干花椒調料：料酒、生抽、香醋、白糖、味精、鹽、水淀粉、香油做法1、將豬腰清洗干凈，然后用刀從中間片開成兩部分，去掉內部的白色脂肪和深紅色的部分。2、在豬腰上先切成豎條兒，底部不要切斷，切好后，再橫切成交叉狀，然后在切成大小合適的條；把切好的豬腰用水沖洗，然后瀝干水分備用。3、在腰花里抓入水淀粉、鹽、料酒備用；把泡椒切成絲、大蔥切成節；取一個小碗，調入生抽、米醋、白糖、味精、水淀粉和香油，攪勻后備用。4、鍋中放入油，大火加熱，待油7成熱后，放入干花椒、姜絲、蒜片和泡椒絲，炒出紅油和香味。5、然后倒入腰花，快速翻炒10秒鐘，再淋入配好的汁水，快速翻炒幾下，待料汁均勻的包裹在腰花上即可關火。

重慶泡椒腰花面的做法

2，腰花面家常做法正宗腰花面怎么做

食材用料豬腰適量相克食物面條適量蔥適量相克食物姜適量相克食物鹽適量味精適量相克食物麻油適量料酒適量腰花面的做法腰花面的做法圖解11.豬腰洗凈切十字花刀，再用清水漂凈腰花面的做法圖解22.鍋中放油，將生姜絲爆香腰花面的做法圖解33.放入水燒開腰花面的做法圖解44.加入蔥段腰花面的做法圖解55.加適量鹽腰花面的做法圖解66.加入料酒，有白酒的話最好加白酒腰花面的做法圖解77.待鍋中水沸騰后，倒入腰花腰花面的做法圖解88.水開后撇去浮沫，改小火略煮一會腰花面的做法圖解99.加入少許味精腰花面的做法圖解1010.加入少許麻油，也可不加，依個人喜好腰花面的做法圖解1111.另起一鍋鍋中燒熱水，加少許鹽腰花面的做法圖解1212.待水沸騰后，下入面條腰花面的做法圖解1313.鍋開后點涼水，煮至熟透關火腰花面的做法圖解1414.將煮熟的面條瀝水盛入碗中腰花面的做法圖解1515.撒上蔥花腰花面的做法圖解1616.澆上做好的湯，拌勻即可用手機看這道菜做法小貼士做這款面最好有兩個鍋，一鍋做湯，一鍋做面此做法也適用于家里人不同時就餐，隨吃隨煮，方便又清爽

腰花面家常做法正宗腰花面怎么做

3，腰花面的家常做法大全怎么做好吃視頻

1.腰花撕去表面的皮膜，對半剖開，片去中間的筋膜和血塊2.打花刀后再切成薄片，沖洗至無血水，再用加了花椒的清水略泡3.取一只碗，放入生抽，料酒，胡椒粉，醋，雞精，姜末，鹽，辣椒油，香油調成料汁4.浸泡的腰花片撈出瀝水，燒一鍋清水5.水開后，下入腰花片，用筷子劃散，腰花變色，水則變成淡淡的米湯色時撈出瀝水6.大蔥斜刀切片裝入碗底，倒入焯好水的腰好，倒入料汁拌勻即可

主料豬腰子500g雞蛋50g面條100g輔料油適量鹽適量步驟1.一只豬腰子2.直接切片3.將切好的腰片用開水焯一下，然后用清水洗凈。這是焯好的腰片。4.油鍋燒熱后，加蔥姜爆香。倒入腰片炒。5.之后放冷水。水燒開后打荷包蛋。 6.小火，兩分鐘后放入面條。 7.加調料鹽、雞精，小火，三分鐘后出鍋

溜腰花1、豬腰洗凈，對剖成兩半，去凈腰臊，斜刀剞上3毫米寬的花紋，再垂直花紋3刀1斷切成腰花，納碗，用精鹽、醬油、料酒拌勻，腌漬入味；2、胡蘿卜青椒切成菱形片；3、精鹽、醬油、白糖、味精、料酒、濕淀粉等共納一碗，對成滋汁。均備用。4、炒鍋上火放入色拉油燒至七八成熱時，下入豬腰劃散待豬腰翻卷成花且斷生后，倒入漏勺瀝油，放入蔥末、姜末、蒜末熗鍋再投入胡蘿卜和青椒片煸炒一下，隨即倒入腰花，烹入對好的滋汁炒均勻后淋入香油，出鍋裝盤即成。[

腰花面的家常做法大全怎么做好吃視頻

4，腰花面怎么做

腰花面1、切面在開水鍋中煮熟煮透撈出，用冷水過涼，控凈水分，盛入湯碗中備用。 2、豬腰剖開，片去臊筋，改麥穗花刀，用花椒水浸泡15分鐘。撈出，入沸水中氽燙，過涼備用。 3、炒鍋燒底油，油開烹入蔥花、姜末和少許醬油炸鍋，添適量高湯燒開，下入幾棵菜心和腰花，打去浮沫，加精鹽、味精、香菜段、香油找口，再開鍋。 4、將湯汁倒入面碗中即可食用。

火爆腰花怎么做，炒腰花對火候要求很嚴格。原料：豬腰一對，青紅椒少許，鹽、醬油、胡椒、味精、料酒、醋、辣椒醬、色拉油、濕淀粉適量。做法：將豬腰的外膜去掉，對剖，割去腰騷，使其成為兩扇凈豬腰。先斜刀，深度為2/3，再交叉直刀，深度為4/5，直刀每三刀斷一下，這種刀法一般家庭容易掌握。青紅椒洗凈后改刀成菱形片焯水待用。將豬腰洗凈后瀝干水分，加適量食鹽、料酒、醋、胡椒、生粉勾芡待用。鍋內上底油，燒至七八成油溫時，下入腰花炒至腰花變色發白、卷縮翻花時，下入青紅椒片，烹入用適量鹽、料酒、辣椒醬、水淀粉調好勾芡的汁，看到豬腰起花，即可淋入明油起鍋裝盤。烹調竅門：腰子不要用冷水凍過和打過水的，襖選用新鮮的，劃刀時刀口深淺要一致，目的是腰花下鍋后能受熱均勻，成形美觀。勾芡最好在腰花下鍋之前進行，如勾芡過早，由于鹽的滲透作用，會使腰花脫水下鍋時造成糊漿，影響成菜質量。炒腰花時火要大，油溫稍高，注意力要集中，看到腰花變色發白、卷曲成形時迅速下配料和勾芡，才能達到細嫩，清爽的效果。

5，腰花面的做法腰花面怎么做

腰花面的做法1.做這款面最好有兩個鍋，一鍋做湯，一鍋做面先做湯豬腰去筋膜，洗凈切十字花刀2.切成小塊后再用清水漂凈3.鍋中放油，將生姜絲爆香4.放入水燒開5.加入蔥段6.加適量鹽7.加入料酒，有白酒的話最好加白酒8.待鍋中水沸騰后，倒入腰花9.水開后撇去浮沫，改小火略煮一會10.加入少許味精11.加入少許麻油，也可不加，依個人喜好12.再另起一鍋下面條鍋中燒熱水，加少許鹽13.待水沸騰后，下入面條14.鍋開后點涼水，煮至熟透關火15.將煮熟的面條瀝水盛入碗中16.撒上蔥花17.澆上做好的湯，拌勻即可

將煮熟的面條瀝水盛入碗中腰花面的做法圖解1515.撒上蔥花腰花面的做法圖解1616.鍋中放油，將生姜絲爆香腰花面的做法圖解33食材用料豬腰適量相克食物面條適量蔥適量相克食物姜適量相克食物鹽適量味精適量相克食物麻油適量料酒適量腰花面的做法腰花面的做法圖解11.豬腰洗凈切十字花刀，再用清水漂凈腰花面的做法圖解22.加入少許麻油，也可不加，依個人喜好腰花面的做法圖解1111.另起一鍋鍋中燒熱水，加少許鹽腰花面的做法圖解1212.待水沸騰后，下入面條腰花面的做法圖解1313.加入蔥段腰花面的做法圖解55.加適量鹽腰花面的做法圖解66.澆上做好的湯，拌勻即可用手機看這道菜做法小貼士做這款面最好有兩個鍋，一鍋做湯，一鍋做面此做法也適用于家里人不同時就餐，隨吃隨煮.放入水燒開腰花面的做法圖解44.待鍋中水沸騰后，倒入腰花腰花面的做法圖解88.水開后撇去浮沫，改小火略煮一會腰花面的做法圖解99.加入少許味精腰花面的做法圖解1010.鍋開后點涼水，煮至熟透關火腰花面的做法圖解1414.加入料酒，有白酒的話最好加白酒腰花面的做法圖解77

6，腰花面的做法溜腰花的做法

需要材料：豬腰、面條（生）調和油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、味精適量、芝麻油1、豬腰去筋膜，洗凈切十字花刀2、切成小塊后再用清水漂凈3、鍋中放油，將生姜絲爆香4、然后放入水燒開，加入蔥段5、加入適量鹽，倒入適量料酒6、待鍋中水沸騰后，倒入腰花，加入適量味精和芝麻油7、再另起一鍋下面條，鍋中燒熱水，加少許鹽8、待水沸騰后，下入面條，鍋開后點涼水，煮至熟透關火9、將煮熟的面條瀝水盛入碗中，撒上蔥花10、最后澆上做好的湯，拌勻即可

1.豬腰中間片開去掉白色的筋,剞麥穗花刀,再切成小塊?！　?.用醋水泡　　3.燒開水，把腰花放里面焯一下，變色馬上撈出來，要不就老了　　4.碗中放入醬油,料酒,鹽，雞精兌成汁?！　?.青椒胡蘿卜洋蔥蒜切小片　　6.鍋內加底油燒熱，用蔥、蒜爆鍋，隨即加入青辣椒、胡蘿卜煸炒；再放入腰花及兌好的汁水快速翻炒，盛出即成?！　?.再另起一鍋下面條鍋中燒熱水，加少許鹽　　8.待水沸騰后，下入面條　　9.鍋開后點涼水，煮至熟透關火　　10.將煮熟的面條瀝水盛入碗中　　11.撒上蔥花　　12.澆上做好的湯，拌勻即可

麻醬腰花的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜清爽涼菜麻醬腰花的制作材料：主料：豬腰180克。調料：濃縮雞汁,鹽,味精,芝麻醬,白糖,香油各適量。教您麻醬腰花怎么做，如何做麻醬腰花才好吃 1.豬腰去膜、腰臊，改刀，燙至斷生，沖涼。 2.原料、調料拌勻即可。麻醬腰花的制作要訣：豬腰改刀后用清水漂至發白。杜仲滑炒腰花的做法詳細介紹菜系及功效：肝調養食譜腎調養食譜壯腰健腎食譜肝炎食譜口味：原本味工藝：生炒杜仲滑炒腰花的制作材料：主料：豬腰子180克輔料：杜仲20克調料：植物油30克,味精1克,醋3克,白砂糖2克,鹽2克,淀粉(豌豆)10克,黃酒5克教您杜仲滑炒腰花怎么做，如何做杜仲滑炒腰花才好吃 1.將豬腎對剖成兩半，除去腰臊筋膜，沖洗干凈，切成腰花。2.將杜仲放沙鍋內，加清水浸30分鐘，煎取汁，連煎2次，將2次汁混和后加入料酒、濕淀粉15克（10克加水）和精鹽，拌入腰花，再加白糖，調和均勻。3.將炒鍋放武火上，倒入菜油燒于七成熱，放入腰花，快速滑散，再放入味精、醋，翻炒均勻即成。小帖士-健康提示：1. 杜仲為名遺滋補中藥材，元代著名醫家王好古說它能“潤肝燥，補肝經風虛”?，F代藥理研究表明，杜仲能促進肝細胞修復，提高機體抵抗力，并有良好的護肝作用。2. 配伍補腎之豬腰，肝腎同補，故對慢性肝病較為適宜。

腰花面的做法溜腰花的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/668.html 鮮豬腰子兩個，約250克，紅辣椒3個，生姜，鹽，雞粉，植物爆炒腰花油，醋，料酒，蔥，生粉各適量。將豬腰子平切成兩半，片去腰臊，切成花狀，姜、紅辣椒切絲，蔥切粒。將腰花除去血水，加生姜、生抽、料酒、醋、鹽、生粉、雞粉腌上。熱鍋放入紅辣椒，炒至八成熟盛出。鍋內放植物油燒開后倒入腌好的豬腰子花大火爆炒，入成熟的時候放紅辣椒，并加少量油，辣椒，鹽，起鍋前加少許雞粉和生蔥。在湖南這個菜中加入一點醬辣椒味道更佳。豬腰子400克，木耳10克，冬筍片25克，油75克，醬油10克，蔥5克，姜汁5克，料酒8克，味精3克，蒜片5克，湯，淀粉各適量。豬腰子中間片開去腰臊，剞麥穗花刀，再切成塊。木耳洗凈，冬筍切成略小于腰花的片。碗中放入湯，醬油，料酒，姜汁，味精，蒜片，淀粉對成芡汁。先將腰花木耳分別用開水焯后控水。炒久上火放油燒至7-8成熱，投入漿好的腰花，稍滑迅速控油，勺留底油，下入蔥花，煸香，下腰花，木耳，冬筍，倒芡汁旺火急炒，淋熟油出久即可。腰花面的做法溜腰花的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/668.html

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腰花面，重慶泡椒腰花面的做法

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1，重慶泡椒腰花面的做法

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3，腰花面的家常做法大全怎么做好吃視頻

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6，腰花面的做法溜腰花的做法

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腰花面，重慶泡椒腰花面的做法

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