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1，吃板栗有什么益處

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，板栗有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫等功能，十分適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。糖炒板栗最好吃,個人認(rèn)為~~

吃板栗有什么益處

2，吃板栗有什么好處

在這個板栗上市的季節(jié)，街邊的糖炒栗子，飯店里的栗子羹、板栗燒白菜，超市里的栗子糕等，都讓人一望而生食欲，而板栗的營養(yǎng)價值又如何呢？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的范志紅博士解釋說，板栗屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77％，與糧谷類的75％相當(dāng)；鮮板栗也有40％之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4％～5％，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。但某些方面板栗的營養(yǎng)更高于糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。亮油油的栗子還有較高的藥用價值。板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。栗子的營養(yǎng)保健價值雖然很高，但也需要食用得法。范博士說：栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能達(dá)到很好的滋補效果。范博士還建議，人們最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。范博士提醒消費者，選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經(jīng)過化學(xué)處理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。

吃板栗有什么好處

3，吃栗子有什么好處

補腎健脾、強身壯骨，益胃,鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì) .

中醫(yī)主為栗有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)

香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。板栗屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77％，與糧谷類的75％相當(dāng)；鮮板栗也有40％之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4％～5％，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。同時它還且有較好的藥用價值，中醫(yī)主為栗有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了\"腎之果\"的美名。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

栗子是好東西哦! 補中益氣，健胃。栗子生食補腎養(yǎng)胃，健脾；熟食溫內(nèi)寒止泄。參考資料：本草綱目

補中益氣!

栗子，又名板栗，有“干果之王”的美稱，在國外被譽為“人參果”。栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，古時還用來代替飯食。春秋戰(zhàn)國時期，栽種栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。　　栗子，不僅是美食佳品，也可作藥治病。它對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等癥。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。　　栗子，既養(yǎng)人，又好吃，但每一次切不可進(jìn)食過多。生吃過多，難以消化；熟食過多，阻滯腸胃。

吃栗子有什么好處

4，吃栗子的好處

栗子：有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用。栗子營養(yǎng)豐富，被稱為“千果之王”，每100克栗子含碳水化合物40.5克、蛋白質(zhì)4.2克、脂肪0.7克以及其他多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。栗子有健脾益氣、消除濕熱、補腎強筋的功效?！　±踝右嘤休^高的藥用價值。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子能養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎、活血止血。在干果中，栗子提供的熱能很高，充饑的同時能促進(jìn)脂肪代謝，因此可益氣健脾、厚補腸胃。《本草綱目》稱其有“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健”。栗子味甘平性溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，功能補脾健腎、補腎強筋，有活血止血的功效，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、腰肢不遂、小便頻數(shù)、折傷腫痛等癥。因而，腎虛者不妨多吃板栗?！　±踝拥某苑ǘ喾N多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各種食品。南方以栗做菜，為宴席佳肴，板栗烏骨雞、板栗紅燜羊肉、栗子炒雞塊、栗子燉豬蹄等家喻戶曉。北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾細(xì)，與糯米一起煮粥，清香味鮮，同時也是上等的藥膳。栗子與粳米一起健運脾胃，增進(jìn)食欲，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳，腰膝酸軟無力者服食?！　“謇跎噪y消化，熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃。吃栗子要細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點一點咽下去才能起到保健效果。

栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。脾胃虛弱消化不好或患有風(fēng)濕病的人不宜食用。

每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達(dá)40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、b族維生素等多種成分。　　1、　栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，中老年人喝板栗粥可以補腎。　　2、　栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；健康生活。　　3、　栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；健康生活　　4、　栗子含有豐富的維生素c，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子能使皮膚白嫩,慈禧試過哦!

5，吃栗子的好處是什么

栗子味甘、性溫，有補腎壯腰、健脾止瀉、活血、止血功能，而古人常用它治病。蘇東坡老先生晚年時身患腰腿痛的毛病，后來有位客人告訴他一種慢慢嚼食栗子的食療方法：每天早晨和晚上，把新鮮的栗子放在口中細(xì)細(xì)咀嚼，直到滿口白漿,然后再一次又一次地慢慢吞咽下去，就能收到更好的補益治病的效果，蘇東坡有感于此，特賦詩“老去自添腰腳病，山翁服粟舊佳方?？蛠泶苏f晨興晚，三咽徐收白玉漿?！倍懹危砟挲X根浮動，也常食用栗子，既可作為夜晚的充饑，又能治療牙齒松動的毛病。他在詩中寫道：“齒根浮動嘆吾衰，山栗熗燔療夜饑?！崩踝拥暮锰幍玫搅速澝赖牡募丫?。據(jù)說，慈禧太后，為了養(yǎng)生保健，也常吃含有栗子粉的御膳糕點。

栗子在醫(yī)學(xué)上可以治病，早在宋代詩人蘇轍，已有詩云： “老去身添腰腳病，山翁服栗歸傳方，客來為說晨光晚，三咽徐杯自至漿”的寫實。古籍「本草綱目」又誚：「有人內(nèi)寒，暴泄如泛，食煨火栗二三十枚，頓愈。」此亦證明栗子早在古代便可治病。今天的中醫(yī)，有的也認(rèn)為栗子性廿溫，入睥胃腎三經(jīng)，具有健脾羞胃、壯腰、強筋、補腎、活血、止血、消腫等功能。適宜日常腎虛引至的小便頻多、腰腳不遂，抑或腰膝酷軟。此外可以防治胃虛引起的慢性腹瀉，淤血腫痛的筋骨疼痛，皮膚生瘡和外傷皆可多吃栗子。今天的大夫也說栗子可有抗高血壓、冠心病、動脈硬化等癥的功效，老年人可多吃。在菜譜烹飪方面，栗于入篤最宜「栗于憬排骨湯」。材料栗子一斤，排骨「肉排」一斤二兩，幼鹽適量。先將顆顆栗子去殼，剝?nèi)ト酌@現(xiàn)出港黃顏色的栗子肉。如果家中孩子們也動手剝?nèi)±醺扇?，施們?zhǔn)會吃吃，栗肉的香甜起口，誰也喜歡吃呢！在街市買排骨，皈商當(dāng)然替你斬件。搞回家昊，洗凈。采用企身沙得，落足一般憬湯的清水，旺火見沸之后，栗子肉和排骨一齊落保，沸后浮起不少「穢泡」。舀去。初用武火，后轉(zhuǎn)勻火至文火，憬足．小時十分鐘，通常它們都已居夠火路，落鹽調(diào)味再憬沸便可。免油，因排骨有油。這揚水飲時澧覺滋味的鮮甜且清而不很油膩，真是惹人越飲越想多飲。排骨、栗子內(nèi)部可以下飯。此外，「栗子炊鵝」就是采用凍鵝，稍為夠火候，亦是可酒可飯的佳肴。街市買栗子也有剝?nèi)さ睦跞?。價目當(dāng)然貴不少，為免剝?nèi)酌碾y度，你可以泡熟栗子才剝則很容易了，但勿泡太久，以免肉甜味消減了。

栗子，又名板栗，不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品及補養(yǎng)的良藥。 ≮功效≯ 板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、無機鹽，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子含有核黃素(維生素B2)，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。栗子對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經(jīng)常食用有強身愈病。 ≮適用人群≯ 是老少皆宜的食物。老年人尤其適合經(jīng)常食用。 ≮適用量≯ 每次10個(50克)。 ≮特別提示≯ 栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。 ≮健康紅綠燈≯ 脾胃虛弱消化不好或患有風(fēng)濕病的人不宜食用。新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€，吃了發(fā)霉栗子會中毒，因此變質(zhì)的栗子不能吃。