如果將腿肉與橙子一起煮,肉中的脂肪會變得柔軟可口,鐵的吸收率也會增加,1、準備雞腿700g、適量生抽、料酒、鹽、蔥、姜,2.烹飪前,整個雞腿要用叉子插入孔中,這樣更容易催熟,讓味道滲透進去,擔心肥胖的人,可以在吃飯前把雞腿的皮剝掉,減少熱量攝入,3.從營養的角度來說,吃幼雞比吃成雞好,將小雞腿清洗干凈,將食用油倒入雞腿中翻炒。
1、準備雞腿700g、適量生抽、料酒、鹽、蔥、姜。將小雞腿清洗干凈,將食用油倒入雞腿中翻炒。2.翻炒幾分鐘,放入料酒、蔥、姜,大火翻炒,然后放入醬油,翻炒上色,放入一大碗水,煮沸后用中火煨。3.慢慢燉,直到汁快喝完,然后關火,出鍋。備注:1。擔心肥胖的人,可以在吃飯前把雞腿的皮剝掉,減少熱量攝入。2.烹飪前,整個雞腿要用叉子插入孔中,這樣更容易催熟,讓味道滲透進去。3.從營養的角度來說,吃幼雞比吃成雞好。為了便于鐵的攝入,可以添加維生素C或醋等有酸味的物質。如果將腿肉與橙子一起煮,肉中的脂肪會變得柔軟可口,鐵的吸收率也會增加。
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