3.然后用刀把海蝦切開，這樣蝦更入味,6.倒入蝦，蝦一碰到油就會變色,將蝦清洗干凈，用剪刀在蝦背上從頭到尾剪開，挑出蝦線,做法:蝦洗凈，挑出蝦線，蔥、姜、蒜切段,5.倒入加工好的蝦仁，翻炒至蝦仁開始變紅，倒入調好的紅燒汁，拌勻，蓋上蓋子小火燉5分鐘,做法:1。
食材:蝦400g，紅燒汁適量，蔥適量，干辣椒一把，食用油適量，姜一小塊，蒜3片。做法:蝦洗凈，挑出蝦線，蔥、姜、蒜切段。將所有調味料和水混合在一個小碗中，攪拌均勻。鍋里熱油，爆香蔥、姜、蒜。倒入蝦仁，翻炒至蝦仁開始變紅，倒入醬汁，拌勻，小火燜5分鐘。大火翻炒收汁，加鹽、蒜瓣、辣椒油，翻炒均勻。材料:蝦400g，紅燒汁，蔥，干辣椒一把，食用油，姜，蒜。做法:1。將蝦清洗干凈，用剪刀在蝦背上從頭到尾剪開，挑出蝦線。2.將蔥、姜、蒜切段。3.取一個小碗，加入所有調料和水，攪拌均勻備用。4.鍋中倒入適量油燒熱，放入蔥、姜、蒜翻炒。5.倒入加工好的蝦仁，翻炒至蝦仁開始變紅，倒入調好的紅燒汁，拌勻，蓋上蓋子小火燉5分鐘。6.大火翻炒出汁，然后根據口味煮鹽。加入蒜瓣和辣椒油，翻炒均勻，然后關火。
2、 紅燒蝦怎么做 紅燒蝦的做法1。材料:海蝦250克，食材:油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、胡椒粉適量。2.海蝦洗凈，3.然后用刀把海蝦切開，這樣蝦更入味。4.將大蒜、蔥和胡椒切成丁，大蒜可以去腥，辣椒可以增味。5.倒入油，加入蒜，胡椒粉和鹽，加熱，6.倒入蝦，蝦一碰到油就會變色。蝦變色后，加入料酒和醬油，7.加入大蔥，翻炒，起鍋。
