3.然后用刀把海蝦切開，這樣蝦更入味,6.倒入蝦，蝦一碰到油就會變色,將蝦清洗干凈，用剪刀在蝦背上從頭到尾剪開，挑出蝦線,做法:蝦洗凈，挑出蝦線，蔥、姜、蒜切段,5.倒入加工好的蝦仁，翻炒至蝦仁開始變紅，倒入調好的紅燒汁，拌勻，蓋上蓋子小火燉5分鐘,做法:1。1、紅燒大蝦的做法食材:蝦400g，紅燒汁適量，蔥適量，干辣椒一把，食用油適量，姜一小塊，蒜3片。做法:蝦洗凈，挑出蝦線，蔥、姜、蒜切段。將所有調味料和水混合在一個小碗中，攪拌均勻。鍋里熱油，爆香蔥、姜、蒜。倒入蝦仁，翻炒至蝦仁開始變紅，倒入醬汁，拌...