將面條放入蒸鍋，蒸20分鐘。食材準備好后，面條的挑選很重要，我覺得面條應該用濕面條，就是已經成形外面包裹著一些干面的那種，午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡直美味，燜10—15分鐘后，面條已經基本燜熟，把鍋里的菜和面條攪拌均勻。
1、怎么做河南蒸鹵面？
河南人喜歡吃鹵面條。我家就常常吃，仿佛一段時間不吃，就會特別想得慌，午飯吃蒸好的鹵面條，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的雞蛋面疙瘩湯，簡直美味！小編分享下自家鹵面條的方法。需要細面條、五花肉、長豆角、黃豆芽，1.將面條放入蒸鍋，蒸20分鐘。2.將長豆角和豬肉洗凈切好，倒油熱鍋，放入豬肉，炒熟后放鹽、醬油，加水煮一會兒，再加入豆角、豆芽，
2、河南的燜面怎么做，面條需要蒸一下嗎？
河南的燜面確實是好吃，我也有拍攝教程分享給大家，成品真的是一出鍋，都被拍攝的小伙伴搶完了！那我來說一下做法哈：我是這樣做的，首先是準備好食材了，具體哪些食材這些都是在網上可以搜的到的，因為我等下還要拍攝各種美食教程，所以就簡略說說，希望對題主有所幫助。食材準備好后，面條的挑選很重要，我覺得面條應該用濕面條，就是已經成形外面包裹著一些干面的那種，
然后豆角切好，豬肉瘦肥切好。下面就開始炒了，在鍋里放油，燒熱后放蔥末花椒和豬肉翻炒，加入少量鹽，將肥肉炒出油后盛出放著，用剛剛炒完豬肉剩下的鍋和油炒豆角和豆芽，加入生抽和老抽，炒到半熟，把炒好的豬肉和面條放到菜上，加入切好的番茄和少量水，蓋上鍋蓋燜煮。燜10—15分鐘后，面條已經基本燜熟，把鍋里的菜和面條攪拌均勻。
