第七步:取出冬瓜放入盆中,配冬瓜湯吃起來更甜,5.冬瓜洗干凈備用,配料:白皮冬瓜1、精鹽、黃豆、味精、香油,2.如果腌制的冬瓜不酸，煮的時候冬瓜，一盆必須加十幾顆黃豆冬瓜,4.冬瓜去皮切塊備用,腌制臭臭冬瓜按十斤冬瓜約二兩鹽的比例腌制，冬瓜必須用白皮冬瓜，所以腌制。
配料:冬瓜260 g香客美食源貝3只雞爪2只香客美食排骨適量魚丸適量鹽少量菜譜做法:1。準備食材。2.去掉雞爪，帶著排骨飛。3.將元貝用冷水浸泡30分鐘。4.冬瓜去皮切塊備用。5.冬瓜洗干凈備用。6.將配料放入砂鍋中，用大火煮開，小火燉30分鐘。7.加入魚丸，煮10分鐘。你可以不加魚丸。配冬瓜湯吃起來更甜。8.煮熟后加入少量鹽。魚丸本身是咸的。
2、生 冬瓜怎么腌制配料:白皮 冬瓜1、精鹽、黃豆、味精、香油。第一步:清洗冬瓜并切開去掉籽漿，第二步:將冬瓜切成小塊，放入蒸鍋，放入黃豆，加水與冬瓜煮至齊平，開小火20分鐘左右。第三步:煮至冬瓜 78分熟，關火慢燉，第四步:將冬瓜放入自然冷卻。取一個帶蓋的干凈容器，在冬瓜表面均勻地舀一點鹽，第五步:將腌制好的冬瓜放入容器中，第一層皮朝上，第二層肉朝下，依次放入容器中。第六步:將涼湯和毛豆肉倒入容器中，直到湯汁結束冬瓜，蓋上蓋子，放置十個半月，第七步:取出冬瓜放入盆中。撒一點味精，澆幾滴香油在上面，小貼士:1。腌制臭臭冬瓜按十斤冬瓜約二兩鹽的比例腌制，冬瓜必須用白皮 冬瓜，所以腌制，2.如果腌制的冬瓜不酸，煮的時候冬瓜，一盆必須加十幾顆黃豆冬瓜。
