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1，土豆跟肉簡單炒法

土豆片炒肉片

把土豆切成片，把肉也切成片，然后在鍋里抄一抄，就行了，我就是這樣給兒子炒的，他自己就說好吃。

土豆跟肉簡單炒法

2，土豆炒肉片怎樣做好吃

主料土豆，豬肉，蔥姜蒜，柿子椒輔料植物油，鹽，淀粉，生抽，香油，雞精，花椒，白糖，淀粉做法1.　土豆去皮，洗凈，切片，用清水浸泡片刻，瀝干水備用2.　蔥姜蒜和柿子椒洗凈，切段3.　豬肉洗凈，切片，用適量鹽，淀粉，生抽，香油抓勻，腌制片刻4　炒鍋燒熱后，倒入適量油燒熱，轉小火，放入花椒炒香5轉大火，放入肉片翻炒至顏色發白6加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒并加入青椒7放入土豆及少許雞精，以大火炒勻即可。

土豆炒肉片怎樣做好吃

3，土豆肉片怎樣做好吃

土豆炒肉片的做法: 主料：瘦豬肉200克，土豆三到四個輔料：油3勺，生抽，料酒，鹽和淀粉少許做法： 1、將豬肉切成片，加料酒，鹽和淀粉腌十五分鐘。 2、起油鍋至九分熱，加入豬肉片炒熟，起鍋濾油。 3、把剩下的油加熱，將土豆切成片，放入鍋中翻炒，加鹽，生抽和水少許，加蓋燜至土豆熟軟。 4、把炒好的肉片到入鍋中，拌勻，高火炒五分鐘。起鍋即成美味可口的土豆炒肉片。特點：軟糯鮮香，營養豐富。小貼士：啤酒炒肉的竅門　在炒肉片用的淀粉里，倒入少許啤酒，炒出的菜肴則格外鮮嫩味美。因為啤酒內的酶能使肉類的蛋白質迅速分解

主料：土豆1個，瘦肉2兩，青椒2只，胡蘿卜半根佐料：蔥，姜，蒜調料：油，鹽，糖，雞精，水淀粉做法1、把土豆、瘦肉、青辣椒、胡蘿卜都切成薄片，蔥姜蒜切末。 2、肉片用一小勺醬油拌勻放置5分鐘。 3、鍋中油燒熱，放入肉片滑鍋，待肉片變色，撒入蔥姜蒜末起香。 4、將胡蘿卜先放入炒一炒，然后放入土豆和青椒片。 5、放半勺糖炒半分鐘左右，放點雞精和鹽拌勻，最后水淀粉勾芡即可。材料土豆，蔥，蒜，西紅柿，番茄醬，糖，雞精，鹽，淀粉，肉片，水做法1.先放入土豆片煎下，然后放入蔥蒜爆鍋~ 2.再放入西紅柿一起翻炒~ 3.番茄醬是必要的，再放入鹽，糖，雞精即可~ 4.可以少添加些水，然后繼續煮~ 5.土豆煮軟，西紅柿煮爛以后放入之前用淀粉和調料味好的肉片~ 6.肉片入鍋里滑一下即可，煮開就可以關火了~如果想要汁再稠一些的話可以再多煮下繼續收汁材料土豆，豬肉，咖喱粉，蔥做法1.土豆去皮洗干凈，切成塊或片. 2.豬肉切片，經常是用帶點肥肉的三層肉. 3.鍋燒熱下油，我是用炸的，(因為婆婆說這樣熟的快，以前都是用炒的)炸到快熟時把油倒一些出來，放入肉片翻炒，加入咖喱粉再炒，然后加適量水稍炆一下(因為是炸到快熟所以不用炆很久，如果是用炒的就要炆到久點)熟了加鹽，味精，灑上蔥花盛出即可. 材料洋芋1個，洋蔥1/2個，胡蘿卜1/2條，里肌肉片80公克，糖1小匙，鹽1/2小匙，味醂3小匙，醬油2大匙，酒2小匙做法1.將洋蔥、洋芋、胡蘿卜洗凈切塊備用。 2.熱2小匙油，放入作法1的材料用中火炒香，再加入所有調味料一起煮軟，最后放入里肌肉片煮熟即可。材料青椒2根，小土豆4個，瘦肉，蔥，姜，料酒，鹽，雞粉，生粉，蠔油，老抽，生抽做法1、青椒洗凈去籽兒切片兒，土豆削皮洗凈切片兒泡入冷水中備用，切蔥花、姜片。 2、瘦肉切片兒，加鹽、料酒、蠔油、生粉抓勻，腌制。 3、肉片飛水，備用。 4、熱鍋下油加蔥姜爆香，下入肉片翻炒，加老抽調色，盛出備用。 5、鍋內下土豆片，炒至8分熟，開始變面，加入青椒、肉片快速翻炒后加鹽、雞粉、生抽調味兒即成。

土豆肉片大火，面醬。做好吃。

紅燒土豆挺好吃的，我覺得頭都過了油就好吃。

土豆肉片怎樣做好吃

4，土豆和肉該怎么做才好吃啊具體做法

土豆炒肉絲的制作材料：主料：土豆（黃皮）200克,豬里脊肉80克,雞蛋65克,胡蘿卜20克調料：大蔥5克,醬油15克,淀粉(玉米)10克,白砂糖2克,雞精1克,鹽3克,胡椒粉1克,植物油30克教您土豆炒肉絲怎么做，如何做土豆炒肉絲才好吃1.　土豆、胡蘿卜分別去皮，洗凈，切絲； 2.　蔥洗凈，切段；雞蛋打散； 3.　豬里脊肉洗凈，切絲； 4.　肉絲放入碗中加少放醬油、蛋汁、水淀粉拌勻腌制5分鐘； 5.　鍋燒熱至五成熱，倒入500克油燒熱，放入腌制好的肉絲滑散，撈起瀝油； 6.　熱鍋中留少許油，爆香蔥段，再放入切好的土豆絲、胡蘿卜絲拌炒； 7.　加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒至土豆和胡蘿卜熟軟； 8.　放入肉絲及少許雞精，以大火炒勻即可。土豆炒肉絲的制作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。

土豆肉片主料：土豆1個，瘦肉2兩，青椒2只，胡蘿卜半根佐料：蔥，姜，蒜調料：油，鹽，糖，雞精，水淀粉做法1、把土豆、瘦肉、青辣椒、胡蘿卜都切成薄片，蔥姜蒜切末。2、肉片用一小勺醬油拌勻放置5分鐘。3、鍋中油燒熱，放入肉片滑鍋，待肉片變色，撒入蔥姜蒜末起香。4、將胡蘿卜先放入炒一炒，然后放入土豆和青椒片。5、放半勺糖炒半分鐘左右，放點雞精和鹽拌勻，最后水淀粉勾芡即可。土豆扣肉材料五方花肉，土豆，蔥，姜，料酒，紅腐乳汁，老抽，生抽，花雕酒，蠔油，糖，鹽做法1、五花肉肉皮朝下，冷水入鍋，加蔥姜、料酒。2、大火燒開轉中小火，煮15-20分鐘。煮的時間可以自己控制，要煮到肉從外到內都斷生，其間撇去浮沫。3、五花撈出擦干水分。4、表面用牙簽扎一些小孔，并均勻的抹上一層老抽。5、待老抽干了之后，入油鍋，中小火兩面煎一下。6、順序為先煎肉皮，煎的過程中一定會有熱油飛濺，要注意安全。7、煎至表面金黃即可。8、煎好的五花肉切成均勻的大片。9、把五花肉碼放在適合大小的碗中。10、用紅腐乳汁、老抽、生抽、花雕酒、蠔油、糖、鹽和適量的水調成汁。11、倒入碼好五花肉的碗中。12、蒸鍋中水一次加夠，上汽后轉中火蒸50分鐘。13、開蓋碼上土豆片，土豆去皮切略厚一些的片。14、繼續再蒸10-15分鐘。如果你喜歡更加軟糯的口感，可以適當增加五花肉的蒸制時間，再放土豆。15、蒸好之后把五花肉的湯汁篦出來，蒸碗上面蓋盤子，再反扣在盤子上。16、篦出的湯汁燒開勾個薄芡澆在扣好的肉上即可。土豆肉餅材料中型土豆1個，瘦肉100克，面粉50克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油做法1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍涼后裝入保鮮袋碾壓成泥。2、瘦肉、蔥姜剁成細末，加入胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻。3、放入土豆泥、面粉，揉均勻，分成等量的小團。4、電餅鐺（或平底鍋）內刷一層植物油，燒熱后放入小團，壓扁。5、一面煎黃后，反過來煎另一面，煎至金黃色即可。土豆燒肉主料：土豆（黃皮）250克，瘦豬肉250克，調料：植物油50克，醬油50克，鹽3克，黃酒10克，白砂糖20克，大蔥10克，姜5克做法1.將豬肉除去油污洗凈，切成3厘米見方的塊狀；2.蔥切成段；姜切成塊，再拍裂；3.土豆去皮切成滾刀塊；4.將炒鍋置于中火加熱，倒入食油燒至七成熱時，放入土豆塊炸至金黃色時撈起瀝油；5.肉塊預先用少許醬油拌勻，放入油鍋內炸至金紅色時撈起瀝油；6.原炒鍋留少許余油置于中火加熱，放入姜、蔥爆香，再放入肉塊，加入醬油、精鹽、紹酒、味精、再加水（以淹沒肉塊為度）；7.待沸再轉小火將肉燜燒至熟爛，加土豆，用中火燒至稠濃鹵汁，淋入少量熟油，就可起鍋裝盤。

我的做法　　原料：豬肉（可以做紅燒肉的那種豬肉），土豆，姜，蒜，蔥，鄲縣豆瓣醬，大料，干辣椒，花椒，醬油，白糖，鹽，料酒，食用油做法： 1豬肉切塊，麻將塊那么大，放進開水中煮至斷生去除血水后用清水洗干凈控干水份待用.。土豆去皮切成和豬肉差不多大小的塊,。姜切片，每瓣蒜一分為二，蔥切末。 2鍋內燒油至7分熱，先下入四川辣豆瓣醬，水份快炒干時一起加入姜片，蒜粒，大料，干辣椒和花椒，小火炒出香味后轉至大火再倒入煮好的豬肉,。加少許醬油（老抽，生抽太淡，不上色）料酒和白糖。炒啊炒啊炒，最后炒勻再倒入適量的清水，水面要高于豬肉二指，加鹽，大火燒開然后轉至小火悶40分鐘到1個小時，后放入土豆，等土豆變軟之后加入蔥花即可裝盤。 3也可以另用個炒鍋把土豆稍微過油炒一下，再放進豬肉里煨，不過我是嫌費事兒，直接放進豬肉里面去燉。

都烤了吃