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1，兔肉湯的做法兔肉湯怎么做好吃
2，兔肉湯做法
3，兔肉湯怎么做最好吃
4，兔子肉可以做什么湯
5，兔子肉怎么煲湯

1，兔肉湯的做法兔肉湯怎么做好吃

用料兔子1只，生姜10克，小茴香10克，蔥、鹽、香油各適量。做法1、兔宰殺，去皮毛、爪、五臟，切成塊，焯水。2、兔肉塊放入砂鍋中，加水、小茴香、生姜、蔥燉成半粘稠狀、揀去兔骨，加入鹽、香油，煮沸即成。

兔肉湯的做法兔肉湯怎么做好吃

2，兔肉湯做法

說到湯是很多人不陌生的，湯有很多種類，每種湯含有的營養元素不同，因此選擇湯之前，可以根據自身需求進行，這樣喝的時候，對身體也是有很好幫助的，兔肉湯是很多人最愛，這類湯喝的時候，對身體蛋白質有很好補充，那兔肉湯的做法如何呢，下面就詳細介紹下。兔肉湯的做法：做法一材料主料：兔肉，輔料：淮山藥，枸杞，桂圓，調料：鹽，雞精，料酒，姜做法1、將兔肉洗凈切成塊，姜切片，山藥切塊，坐鍋點火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圓、山藥，加入料酒、雞精調味，燉一小時;2、枸杞用溫水泡好，開蓋后，加入枸杞改小火再燉半小時，關火后加鹽調味即可。做法二材料：用料兔子1只，生姜10克，小茴香10克，蔥、鹽、香油各適量。做法1、兔宰殺，去皮毛、爪、五臟，切成塊，焯水。2、兔肉塊放入砂鍋中，加水、小茴香、生姜、蔥燉成半粘稠狀、揀去兔骨，加入鹽、香油，煮沸即成。小訣竅特點兔肉中的維生素含量較高，尤以煙酸較多，含礦物質、鈣豐富，是孕婦、兒童的理想營養食品。這些都是兔肉湯的做法，制作兔肉湯的時候，可以按照以上制作方式進行，不過對兔肉湯制作時間上，一定要掌握好，制作兔肉湯時間太長，也是會影響到兔肉湯的口感，這點在制作兔肉湯的時候，都是要進行注意的。

兔肉湯做法

3，兔肉湯怎么做最好吃

不知道你喜歡用什么食材做兔肉湯，我就選一個我自己喜歡的給你說一下吧，冬瓜兔肉湯：菜品口味：咸鮮主要工藝：煮制作難度：簡單所用廚具：煮鍋砂鍋燉盅瓦煲電子瓦煲食材：冬瓜500克、兔肉250克、姜5克、紹酒15克、精鹽適量、味精適量、胡椒粉適量步驟： 1、把兔肉用開水汆燙撈出。 2、另起鍋注入清水放入汆燙好的兔肉塊和冬瓜塊燒開滴入幾滴紹酒，用文火燉至兔肉熟爛。 3、把兔肉煮熟后撒入少許鹽。 4、再撒入少許味精和胡椒粉調味。 5、湯調好味后倒入湯盆中便可上桌食用。溫馨提示： 1、兔肉一定要焯水，這樣可去除肉的土腥味。 2、湯要最后用鹽調味，如提前調味肉不易煮爛。希望采納

材料用料兔子1只，生姜10克，小茴香10克，蔥、鹽、香油各適量。做法1、兔宰殺，去皮毛、爪、五臟，切成塊，焯水。2、兔肉塊放入砂鍋中，加水、小茴香、生姜、蔥燉成半粘稠狀、揀去兔骨，加入鹽、香油，煮沸即成。小訣竅: 特點兔肉中的維生素含量較高，尤以煙酸較多，含礦物質、鈣豐富，是孕婦、兒童的理想營養食品。

材料用料兔子1只，生姜10克，小茴香10克，蔥、鹽、香油各適量。做法1、兔宰殺，去皮毛、爪、五臟，切成塊，焯水。 2、兔肉塊放入砂鍋中，加水、小茴香、生姜、蔥燉成半粘稠狀、揀去兔骨，加入鹽、香油，煮沸即成。小訣竅: 特點兔肉中的維生素含量較高，尤以煙酸較多，含礦物質、鈣豐富，是孕婦、兒童的理想營養食品。

兔肉湯怎么做最好吃

4，兔子肉可以做什么湯

主料：兔肉　　配料:淮山藥、枸杞、桂圓、鹽、雞精、料酒、姜　　調料：無　　制作過程：1、將兔肉洗凈切成塊，姜切片，山藥切塊，坐鍋點火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圓、山藥，加入料酒、雞精調味，燉一小時；　　2、枸杞用溫水泡好，開蓋后，加入枸杞改小火再燉半小時，關火后加鹽調味即可。　　特點:健強脾胃，滋養肝腎，安神補血，補中益氣。黨參麥冬兔肉湯材料：黨參、淮山各25克、麥冬15克（以上中藥店有售）。兔肉750克、紅棗12個。烹制：各藥材洗凈、并紅棗去核；兔肉洗凈，切塊，先用滾水煮3分鐘，再洗凈。一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸改文火煲約3個小時，調入適量食鹽和生油便可。此適合3－4人用。

個人建議兔子肉不要拿來做湯~~~　　兔肉含卵磷脂、游離氨基酸、維生素E、煙酸、維生素B1、維生素B2、鋅、鐵、鈣、鉀、鈉等。其所含蛋白質為優質蛋白，且蛋白質含量高。更值得一提的是兔肉中脂肪含量較低。　　兔肉非常鮮嫩可口，既是餐桌上的美味佳肴，又是美容食品。其所含的優質蛋白質、維生素E、煙酸等，有保護皮膚細胞活性、維護皮膚彈性等作用。常食兔子肉，能使皮膚變得更細膩、光澤。中醫藥學認為，兔肉味甘，性涼、有解熱毒，利大腸、療瘡癤、涼血、祛濕、益氣、潤膚等功效。　　不過，吃兔子肉是與時節有關的，夏天是吃兔子肉的最好季節，而寒冬及初春季一般不宜吃兔子肉。《隨息居飲食譜》說兔肉：“冬至后至春分，食之傷人氣。”

個人建議兔子肉不要拿來做湯~~~ 　　兔肉含卵磷脂、游離氨基酸、維生素e、煙酸、維生素b1、維生素b2、鋅、鐵、鈣、鉀、鈉等。其所含蛋白質為優質蛋白，且蛋白質含量高。更值得一提的是兔肉中脂肪含量較低。　　兔肉非常鮮嫩可口，既是餐桌上的美味佳肴，又是美容食品。其所含的優質蛋白質、維生素e、煙酸等，有保護皮膚細胞活性、維護皮膚彈性等作用。常食兔子肉，能使皮膚變得更細膩、光澤。中醫藥學認為，兔肉味甘，性涼、有解熱毒，利大腸、療瘡癤、涼血、祛濕、益氣、潤膚等功效。　　不過，吃兔子肉是與時節有關的，夏天是吃兔子肉的最好季節，而寒冬及初春季一般不宜吃兔子肉。《隨息居飲食譜》說兔肉：“冬至后至春分，食之傷人氣。”

5，兔子肉怎么煲湯

兔肉湯簡介兔肉性涼，特別適合在夏季食用。兔肉營養豐富，肉質細嫩、味美香濃、久食不膩。兔肉中含有人體不能合成的8種必需氨基酸，是完全蛋白質。同時，兔肉含有較高的植物性食物中缺乏的賴氨酸、色氨酸。長期食用兔肉，可增進健康，具有強身祛病的功效。是高血壓、肝臟病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。專家據此稱為“長壽肉”。食材選擇主料兔肉300g 紅棗50g 輔料雞精適量、鹽適量、胡椒粉適量、姜片適量步驟 1.準備好兔肉和大棗。 2.將兔肉洗凈，斬成塊。 3.用清水泡至1小時。 4.將兔肉焯水。 5.把兔肉放入湯鍋中加入姜片和適量的清水。 6.大火燒開，轉文火，煲至1小時候加入紅棗，繼續煲30分鐘。小貼士用清水泡出血水可以去腥味。

白術兔肉湯原料：白術10g切片，大田螺2ge（清水漂去泥，再用沸水燙死取螺肉），鮮兔肉300g，生姜、胡椒、味精、食鹽各適量。制法：共置入鍋內加水適量，文火煮2小時，以生姜、胡椒、味精、食鹽調味后食用。山藥百合兔肉湯　　原料：山藥、百合各30克，兔肉200-300克，生姜、鹽、料酒、蔥、味精等調味品適量。　　做法：先將兔肉洗凈，切成小塊，然后與山藥、百合放入砂鍋中，加入適量水及生姜、料酒等調味品，大火燒至湯沸，轉用文火燉1小時左右，加入少許蔥、鹽、味精調味即成。　　功效：每周2-3次，能起到潤肺止咳、清心安神、補腎固精、潤腸通便的作用，適合肺燥咳嗽、慢性支氣管炎、婦女更年期綜合征患者及年老體弱者食用。山藥枸杞兔肉湯主料：兔肉　　輔料：淮山藥、枸杞、桂圓　　調料：鹽、雞精、料酒、姜　　烹制方法：　　1、將兔肉洗凈切成塊，姜切片，山藥切塊，坐鍋點火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圓、山藥，加入料酒、雞精調味，燉一小時；　　2、枸杞用溫水泡好，開蓋后，加入枸杞改小火再燉半小時，關火后加鹽調味即可。　　特點：健強脾胃，滋養肝腎，安神補血，補中益氣。

1. 兔肉適用于炒、烤、燜等烹調方法；可紅燒、粉蒸、燉湯，如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、　　麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等；　　2. 免肉和其他食物一起烹調會附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之說；　　3. 兔肉肉質細嫩，肉中幾乎沒有筋絡，兔肉必須順著纖維紋路切，這樣加熱后，才能保持菜肴的形態　　整齊美觀，肉味更加鮮嫩，若切法不當，兔肉加熱后會變成粒屑狀，而且不易著爛；　　4. 兔肉性涼，宜在夏季食用；　　5. 主治氣血不足或營養不良癥的兔肉補虛湯的做法是：將兔肉120克洗凈后加入黨參、山藥、大棗各30克，枸杞15克，水適量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。　　【注意事項】：　　兔肉性偏寒涼，凡脾胃虛寒所致的嘔吐、泄瀉忌用。兔肉不能與雞心、雞肝、獺肉、桔、芥、鱉肉同食。

我家曾養過許多兔子，我也吃過許多兔肉，我建議兔肉和辣椒爆炒，辣椒熱兔肉涼這樣吃比較合理，味道更加美味。兔肉;偏涼性，肉質細嫩，骨頭小，煲湯的做法：將一只去皮去內臟大小兔約500克洗凈后，剁成塊，用料酒，花椒先腌制20分鐘然后放入砂鍋中加入約1千克左右的水燒開再加入黨參、山藥、大棗各30克，枸杞15克，生姜10克，料酒少許，蔥15克，胡椒少許，大火煲10分鐘轉為小火煲40分鐘等香味四溢即可即成。