方法一:吃鮮——取一些新鮮的鐵皮石斛，洗凈，細細咀嚼,就是把鐵皮石斛條放在炭火里烤，然后用工具卷成卷，再烘干，就成了干的鐵皮/,鐵皮楓斗的制作過程其實很簡單,鐵皮楓斗的加工生產需要保證鐵皮石斛是正品，像福臨門這樣的幾家公司都是以正品鐵皮石斛為原料，出售鐵皮,鐵皮楓斗說白了就是鐵皮石斛。

方法一:吃鮮——取一些新鮮的鐵皮石斛，洗凈，細細咀嚼。它們香甜微黏，清新爽口，剩下的可以咽下去。方法二:煎湯——洗凈，切碎或搗碎，鍋內加水，文火煎制30分鐘，再加入西洋參1-2克，煮30分鐘，可反復煎制，帶渣食用。近代名醫張錫純說，“鐵皮石斛炒起來最耐久，要先劈后炒，才能得到真正的味道。”方法三:泡茶——洗凈后切成薄片，用開水沖泡飲用，可反復沖泡，帶渣食用。方法四:熬膏——洗凈，剁碎或搗碎，加入其他中藥材，加水，連煎兩次，棄渣，用小火濃縮，加入冰糖，繼續熬成膏備用。方法五:泡酒——洗凈，剁碎，打漿，單獨品嘗或與其他材料一起浸泡在40%以上的酒中，3個月后即可食用。方法六:食用——洗凈，剁碎或搗碎，用雞鴨等材料煨2-3小時，帶渣食用?；蛭幕鸺逯?，取汁備用，加入其他原料制成粥、湯、湯等。

1，治胃脘痛，降血糖血脂，明目，潤滑關節。2.鐵皮石斛為傳統中藥，屬......的藥益胃生津。是治療胃脘痛、胃脘痛的常用藥物。還具有滋陰清熱、潤燥的功效。常用于治療糖尿病，可增強胰島素活性，降低血糖水平，使血糖正常。促進血液循環，擴張血管，降低血脂；還能滋陰明目，對防治老年性白內障、保護兒童視力有明顯效果。滋陰抗氧化，對促進皮膚新陳代謝、養精血、延緩衰老、增強免疫力有很好的作用；增強免疫力，抗腫瘤活性強；石斛具有良好的利膽作用，是治療各種肝膽疾病的重要藥物，能促進消化吸收；滋陰養陰還能潤滑關節，對強筋壯骨、關節流暢、抗風濕有一定療效。這些都是石斛的常見功效。

鐵皮楓斗說白了就是鐵皮石斛。只是手工加工烘干，卷成卷，鐵皮 楓斗的制作過程其實很簡單。就是把鐵皮石斛條放在炭火里烤，然后用工具卷成卷，再烘干，就成了干的鐵皮/，鐵皮 楓斗的加工生產需要保證鐵皮石斛是正品，像福臨門這樣的幾家公司都是以正品鐵皮石斛為原料，出售鐵皮。