在本地買的醋基本都是正宗的，區別的只是廠家、品牌、價格和有些許不同的口感。但凡生活在山西的人，大都是愛吃醋的，這是一個以醋文明的城市，如果想要品牌知名度高些的，東湖、水塔、紫林、寧化府，這些老字號都是不錯的，在任意超市都有售賣，我們還發現，老陳醋的名稱不同，其價格也有較大差異。

1、鄭州哪里有正宗的北舞渡胡辣湯可以推薦？

鄭州大街小巷有很多胡辣湯店，大部分都是逍遙鎮胡辣湯，味道還算比較正宗，其實喝著都是一個味兒，又咸又辣，沒小時候好喝了。北舞渡的胡辣湯在鄭州比較少見，下面給大家介紹一下，我喝過的幾個北舞渡胡辣湯，說不定還碰見過！北舞渡閃志明胡辣湯人均消費：9元地址：淮北街一直不喜歡喝方中山，這家淮北街的北舞渡胡辣湯，肉爛湯鮮，香辣綿口，回味無窮，是30幾種中草藥加上燉肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的，

從湯色上看，北舞渡的胡辣湯凝重，從味道上講，由于用了較多的胡椒，辣味十足，配煎包特別帶勁。高老大牛排胡辣湯人均消費：12元地址：嵩山南路亞星盛世這家店可以說是胡辣湯中的西餐了，一碗湯中放一塊牛排，想想都刺激，人氣當然也是火爆的不行，外酥里鮮的水煎包、蔥油餅、牛肉肉盒無上美味，此刻，只恨肚皮容量太小，要不還想再喝一碗胡辣湯才過足嘴癮！清宴胡辣湯人均消費：9元地址：緯五路與經三路西200米路南清宴胡辣湯，屬于北舞渡風味，清宴它是個比較有個性的企業，現在主要以傳統美食和風味小吃為主打，在小吃行業里也算比較有名氣的了，

2、哪里能買到正宗的山西醋？

但凡生活在山西的人，大都是愛吃醋的，這是一個以醋文明的城市。在本地買的醋基本都是正宗的，區別的只是廠家、品牌、價格和有些許不同的口感，其中尤以清徐為最，作為山西乃至全國的“醋都”，所產食醋都比較地道。如果想要品牌知名度高些的，東湖、水塔、紫林、寧化府，這些老字號都是不錯的，在任意超市都有售賣，而位于橋頭街的寧化府陳醋，離老遠就能聞得到香酸濃郁的氣息，逢年過節時，老太原人都會拿上醋壺排出長長的隊伍。

3、哪能買到正宗的山西老陳醋？

如果你不是居住在山西，那么可以快速參考一下下面的方法。直接看產品標簽，山西老陳醋的執行標準是GB/T19777-2013《地理標志產品山西老陳醋》，執行標準不是這一個的不是正宗山西老陳醋，普通釀造食醋的執行標準是GB18187-2000《釀造食醋》。2019年1月，《消費者報道》向權威第三方檢測機構送檢了陳世家、上水井、東湖等3個品牌，共8款老陳醋產品，

測試產品測評指標總酸、不揮發酸、氨基酸態氮、還原糖、可溶性無鹽固形物、總酯陳世家、上水井、東湖等6款老陳醋不正宗同一牌子的陳醋有好幾種，比如水塔老陳醋和水塔山西老陳醋，但消費者往往不會留意到這些細節，將兩者混為一談，都認為是山西老陳醋。我們還發現，老陳醋的名稱不同，其價格也有較大差異，比如，陳世家五糧老陳醋（3年陳）為12.8元/瓶，陳世家御方山西老陳醋則是34.6元/瓶，是前者的近3倍。

同一個品牌，不同的產品名稱和標識，真的都是“山西老陳醋”嗎？這背后會有什么貓膩呢？測試結果顯示，上水井手工老陳醋（3年和5年陳）、陳世家五糧老陳醋（3年和5年陳）、東湖精釀老陳醋（3年和5年陳）等6款老陳醋，在總酸、不揮發酸、氨基酸態氮、還原糖等多個指標上都與GB19777-2013《山西老陳醋》的標準要求有不少差距，

換句話說，這6款老陳醋產品，即使帶有著名品牌的商標，但都不能夠說是山西老陳醋，或者只能說是不正宗的山西老陳醋。不過，其結果滿足《釀造食醋》國家標準的要求，消費者可以放心食用，“山西老陳醋屬于地理標志產品，它有自己的標準（《山西老陳醋》），所有指標都符合此標準，才能稱為山西老陳醋”山西省醋產業協會在該標準頒布后曾指出。