螃蟹公母怎么分，螃蟹公母咋個(gè)區(qū)分啊

來源：整理時(shí)間：2024-01-27 11:44:23 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，螃蟹公母咋個(gè)區(qū)分啊
2，螃蟹怎么分公母
3，螃蟹怎么分辨公母
4，怎樣辨別螃蟹的公母
5，螃蟹公母怎樣分辨
6，螃蟹怎么分公母
7，怎樣鑒別雌雄螃蟹

1，螃蟹公母咋個(gè)區(qū)分啊

圓臍為母，尖臍為公。

螃蟹公母咋個(gè)區(qū)分啊

2，螃蟹怎么分公母

螃蟹分公母可以看腹部、看底部、看臍部。1、看腹部俗話說“公螃蟹穿丁字褲，母螃蟹包紙尿褲”這句話用來形容公母螃蟹是非常到位的，水產(chǎn)老板告訴我，只要把螃蟹翻轉(zhuǎn)過來看腹部，就能輕松區(qū)別螃蟹的公母，一般公螃蟹腹部的殼是尖的，而母螃蟹腹部的殼是圓形的，這樣一看便能區(qū)分開來。2、看底部看螃蟹的底部，也就是螃蟹的生殖器官，如果生殖器官是圓的，那就是母螃蟹，如果生殖器官是尖形的，那就說明是公螃蟹，反正只要記住，圓的就是母的，公的就是尖的就行。3、看臍部還有一種方法就是看臍部，也就是螃蟹腹部的殼下面，如果是又尖又窄的，那就說明是公螃蟹，如果是又寬又圓的，那就說明是母螃蟹。螃蟹的購買技巧1、看蟹殼。大閘蟹外殼的顏色是青綠色的，而且有光澤，很光滑，看上去很壯實(shí)，這種大閘蟹的肉比較多。如果外殼沒有光澤摸上去比較軟，這種大閘蟹已經(jīng)不新鮮了，不能挑選。2、掂重量。將螃蟹拿出來放在手里掂一掂，手感沉重的肉就比較緊實(shí)，如果手感輕飄肉就比較松散。3、看蟹腿。仔細(xì)觀察蟹腿上的絨毛，成年的大閘蟹，蟹腿上的絨毛比較多，這樣肉會更多。如果絨毛比較少，就可能是未成年的小蟹，小蟹的肉比較少，蟹黃也少。

螃蟹怎么分公母

3，螃蟹怎么分辨公母

首先看體型：大個(gè)為公，小個(gè)為母；其次看兩個(gè)大螯：公的粗大，上面的絨毛粗黑又長，反之為母；最后看肚臍蓋：尖而細(xì)長者為公，寬而園大者為母。

螃蟹怎么分辨公母

4，怎樣辨別螃蟹的公母

雄蟹的肚子后部那塊翻蓋成比較尖的小三角形，雌蟹肚子上的那塊翻蓋則是像占據(jù)了將近一半肚子的類似半圓形的大圓三角，你弄兩個(gè)蟹一起翻過去看肚子，就能看到比較明顯的差別了。

5，螃蟹公母怎樣分辨

不論海蟹還是河湖蟹，硬殼的另一面就是肚皮了，肚皮的中間有個(gè)蓋子，學(xué)名大概叫“臍掩”，母蟹的臍掩是圓形的，而公蟹的臍掩是尖形的，海邊的漁民稱公蟹母蟹分別為“尖臍”、“團(tuán)臍”，海蟹的臍掩比起它的肚皮占的面積不大，很容易分辨出像塔一樣的尖形和像桃一樣的園臍；而河湖蟹的臍掩、尤其是母蟹幾乎覆蓋了整個(gè)肚皮，看上去有點(diǎn)分不出臍掩和肚皮。分辨螃蟹的公母，也是建議朋友們直接到市場上看，只要一次保準(zhǔn)你過目不忘！

6，螃蟹怎么分公母

看蟹臍;看蟹腳;看蟹黃螃蟹區(qū)分公母可以通過看蟹臍、看蟹腳、看蟹黃的方式去區(qū)分。在螃蟹的肚子下面，會看到有一個(gè)小蓋子，這個(gè)蓋子叫做蟹臍，有些螃蟹的蓋子是圓的，而有些則是尖的，這個(gè)地方就是螃蟹公母的區(qū)別了，如果蟹臍看上去是尖的，那么這只是公螃蟹，而如果看上去是圓的，則這只就是是母螃蟹。。這樣區(qū)分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。螃蟹腿上的確有著絨毛，很像水中的微型植物，這是為了起到保護(hù)作用和增加螃蟹的捕食率。而這螃蟹的腿毛，也是一個(gè)區(qū)分螃蟹公母的一個(gè)點(diǎn)。公螃蟹的8條腿上都有絨毛，而母螃蟹卻只有前面的兩條腿才會有絨毛。要仔細(xì)去觀察才能夠看出來。螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，有蟹黃的螃蟹是母螃蟹，蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細(xì)胞。一般在農(nóng)歷九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。公螃蟹則沒有。

7，怎樣鑒別雌雄螃蟹

雌性的腹部是一個(gè)整體,而雄性的腹部分有好多小塊買蟹學(xué)問怎么挑螃蟹？粗線條的說，蟹一定得新鮮，所以一定得揀活的。大小都可以，但是一定要重。因?yàn)槟傅男伏S多，所以母的更好。據(jù)懂行的人介紹，精細(xì)選蟹要“五看”：一看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實(shí)；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。二看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿；凹進(jìn)去的，大多膘體不足。三看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健；而螯足無絨毛，則體軟無。四看活力。將螃蟹翻轉(zhuǎn)身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉(zhuǎn)翻回的，活力強(qiáng)，可保存；不能翻回的，活力差，存放的時(shí)間不能長。五看雄雌。農(nóng)歷八、九月里挑雌蟹，九月過后選雄蟹，因?yàn)榇菩垠π贩謩e在這兩個(gè)時(shí)候性腺成熟，滋味營養(yǎng)最佳。仔細(xì)研究并參照這“五看”，就能把優(yōu)質(zhì)蟹從眾多的螃蟹中挑選出來。 “未識陽澄愧對目，不食螃蟹辜負(fù)腹”。陽澄湖的大閘蟹向來是受人推崇的，被喻為“蟹中之王”，食之謂“正中”。但市場上的冒牌陽澄湖大閘蟹不在少數(shù)，盡管產(chǎn)地給它戴上了防偽戒指以示區(qū)分，可誰又能保證這戒指無法偽造呢？據(jù)有經(jīng)驗(yàn)的水產(chǎn)專家介紹，陽澄湖大閘蟹與眾不同處有四大特點(diǎn)：一是青背，蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的肚臍、甲殼晶瑩潔白，沒有黑色斑點(diǎn)；三是黃毛，歇腿的毛長而黃，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黃，堅(jiān)挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，雙螯騰空。快速鑒別螃蟹好壞之四大秘笈： 1.是否墜手：放在手中沉不沉。 2.用手按爪以檢查蟹的肉質(zhì)干不干凈。 3.蟹膏是否憨穿封費(fèi)莩渡鳳殺脯輯夠多，則以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品。

雄蟹肚子上的殼是三角形的，鰲夾較大，雌蟹肚子上的殼是園形的，鰲夾較小