自制Sandwich巧克力的方法如下:1.將黑巧克力和黃油切成小塊，放入碗中，用絕緣水加熱并不斷攪拌，直至融化成液體,等巧克力件融化成巧克力醬，再加點(diǎn)鮮奶油,我翻了好多書才找到滴滴~~~其實(shí)手工制作巧克力的方法很簡(jiǎn)單:先把從外面買的巧克力用刀剁碎，巧克力的具體牌子隨便。
自制Sandwich巧克力的方法如下:1 .將黑巧克力和黃油切成小塊，放入碗中，用絕緣水加熱并不斷攪拌，直至融化成液體。2.將雞蛋、紅糖、葵花籽油、鹽全部倒入容器中，用打蛋器攪拌均勻。3.倒入融化的巧克力和黃油，攪拌成均勻的糊狀。4.倒入1/3牛奶和1/3篩過(guò)的粉末混合物，攪拌均勻。5.倒入1/3牛奶和1/3面粉，重復(fù)這個(gè)過(guò)程，直到所有的牛奶和面粉都加入，攪拌成光滑的面糊。6.將面糊裝入裱花袋，用大圓孔裱花口將烤盤上的圓形面糊擠出。每個(gè)面糊之間留有足夠的距離。7.將烤盤放入預(yù)熱到200度的烤箱中，中層烤10分鐘左右，取出烤好的巧克力蛋糕冷卻。8.奶油奶酪在室溫下軟化后，加入煉乳，攪拌均勻，達(dá)到合適的稠度和甜度。
我翻了好多書才找到滴滴~ ~ ~其實(shí)手工制作巧克力的方法很簡(jiǎn)單:先把從外面買的巧克力用刀剁碎，巧克力的具體牌子隨便。雪莉還是比較喜歡多芬的黑色/。巧克力只是切成塊，不要太碎。然后把巧克力放在透明的一次性杯子里，在大一點(diǎn)的碗里放點(diǎn)熱水，最好是燒開的。然后把塑料杯放進(jìn)碗里。注意水一定不能過(guò)巧克力，但是水不能滴到巧克力。用筷子攪拌，多攪拌。等巧克力件融化成巧克力醬，再加點(diǎn)鮮奶油。如果沒(méi)有，也沒(méi)關(guān)系。將巧克力醬料倒入模具中。簡(jiǎn)單的模具是小果凍殼，心形的更好看。然后等待。在巧克力凝固后，你可以把巧克力放進(jìn)冰箱，放在任何一層。過(guò)一會(huì)兒拿出來(lái)，把剩下的巧克力醬滴在上面。你可以放棄一些模式。最后，巧克力準(zhǔn)備好了。
原料:可可粉、可可脂、糖、牛奶工具:微波爐、大碗、模具可可粉、可可脂，(買塊的更好，當(dāng)然買粉的也是可以的。但是如果你買可可粉，你就得買黃油。做法一:找個(gè)蒸鍋，瀝干水，加熱。然后把大碗放在蒸籠上。2:將可可粉、可可脂、糖放入碗中，不斷攪拌。直到碗里的東西成糊狀(黏糊糊的，滴在勺子上，但不是很快。有點(diǎn)像澆番茄醬)3:在糊狀物中加入少量牛奶，然后攪拌至再次變粘，自然冷卻。將糊狀物放入冰箱，5~10分鐘后取出。4:重新加熱至融化(記得攪拌)。這時(shí)候也可以加入一些自己喜歡的香料或者甜味劑。倒入模具中，自然冷卻。如果買不到可可粉和可可脂，那就買能放進(jìn)爐子里的巧克力球就行了。
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