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1，果醬怎么吃最有營養
2，果醬都可以怎么吃

1，果醬怎么吃最有營養

果醬經過制作，變得沒有水分，糖分也大量增加，多吃不但對什么沒有太大好處，反而會引起身體發福。因此，最好是以低糖，低脂的果醬，或者蔬菜醬也是不錯的選擇。這類高熱量食品以少吃為主。

果醬怎么吃最有營養

2，果醬都可以怎么吃

可以用果醬做成果醬餅干，做法如下：主料：黃油90克、糖粉50克、雞蛋液35克、低筋面粉170克輔料：果醬適量1、黃油室溫軟化后放入過篩的糖粉。2、用打蛋器打發至蓬松狀態。3、將雞蛋液分三次加入，每次都充分融合后在加入下一次。4、放入過篩的面粉。5、拌勻。6、在和成團。7、分成每個約15克的份，搓圓。8、每個圓球中間用指尖按壓出一個小坑。9、果醬放入裱花袋，袋尖頭剪小口，餅干生胚中間擠入果醬。10、烤盤放入預熱好的烤箱內，中層，上下火，烘烤15分鐘左右，觀察看表面變金黃色就可以出爐。11、成品。

家庭自制果醬櫻桃醬原料，櫻桃1000克，白糖750克，檸檬酸0.3，明膠5克，食用香精少許，水適量。制作：1、將新鮮無腐爛變質的櫻桃洗凈、去核，用搗碎機或菜刀將其攪碎呈泥狀。 2、將櫻桃泥和水倒入鍋內，用旺火煮沸5-7分鐘，隨即加入白糖和檸檬酸，改用文火慢煮，并不斷攪拌，以免糊鍋而影響果醬質量。 3、待文火慢煮15分鐘后，將已加熱溶解的明膠（用少量水將其浸泡后加熱至溶）均勻倒入鍋中，繼續煮10分鐘左右，然后取少許果醬滴入盤中，若無流散現象，即可離火，滴入香精拌勻，晾涼后盛入容器中，加蓋放在陰涼通風入保存，隨吃隨取。草莓醬原料：鮮草莓1000克，白糖1000克，明膠7克，草莓香精少許，水適量。制作：1、選擇無腐爛的草莓，去蒂、洗凈，用搗碎機或菜刀將其壓碎成泥。 2、將草莓泥倒入鍋中，加水用旺火煮沸3-5分鐘，然后放白糖，改用文火煮8-10分鐘，并不停攪拌。 3、把明膠放入少許水中浸泡片刻，上火加熱至溶，倒入果醬鍋中攪勻，再煮10分鐘左右，然后用湯匙取少許果醬，滴入平盤內，若不流散，即可離火，加入草莓香精充分攪拌均勻，盛入容器內，加蓋密封，隨吃隨取。楊梅醬原料：鮮楊梅1000克，白糖1000克，明膠4克，楊梅香精2滴，水適量。制作：1、將無腐爛、損傷的楊梅去蒂、洗凈，用搗碎機或菜刀將其攪剁爛。 2、取鍋，加入搗碎的楊梅和水攪勻，置于旺火上煮約5分鐘左右，放白糖并用力攪拌，待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分鐘（邊煮邊攪，以免糊鍋）。 3、將明膠加少許水上火加熱，待其完全溶化后，倒入果醬鍋內，混合拌勻，再煮10分鐘，然后取出少許果醬，倒入平盤內，若不流散，即可離火，滴入楊梅香精拌勻。 4、將煮好的果醬倒入容器中，稍晾至溫，再在表面撒上一層白砂糖，加蓋貯存，隨吃隨取。瓜皮醬原料：西瓜皮1000克，白糖800克，檸檬酸1克，明膠8克，水適量。制作：1、將西瓜皮片去軟瓤，用清水洗凈，入搗碎機內搗成泥狀。 2、將搗碎的西瓜皮、檸檬酸和水一同倒入鍋內，稍加攪拌，置旺火上煮沸約5分鐘，再放入白糖，用力攪拌，待白糖溶化后改用文火煮約10分鐘左右。 3、用少許清水浸泡明膠，并上火加熱，待明膠充分溶解后，倒入果醬鍋內拌勻，再煮10-12分鐘，然后用小匙取少醬，倒入平盤內，若無流散現象，則說明已煮好，即可離火，稍晾后，倒入容器內，加蓋密封，置于陰涼通風處貯存，吃時拿取。草莓蘋果醬原料：草莓750克，蘋果500克，白糖1000克，明膠6克，草莓香精2滴，水適量。制作：1、將草莓和蘋果用清水洗凈，蘋果削皮，切半、去核，再用搗碎機或菜刀將草莓、蘋果攪碎成泥。 2、把碎草莓、蘋果和水一同倒入鍋內，略加攪拌，待其混勻后，用旺火煮沸5分鐘左右，再放白糖，用力攪動至糖溶，然后改用文水煮8-10分鐘，并經常攪動果醬，防止糊鍋。 3、用少許清水將明膠浸泡煮溶，倒入果醬中，拌勻，繼續煮10多分鐘，見鍋內果醬變濃稠，且氣泡增大，即可離火，滴入香精，稍晾溫，倒入容器中存放。胡蘿卜杏醬原料：胡蘿卜500克，杏500克，白糖600克，檸檬酸0.2克，明膠6克，水適量。制法：1、將胡蘿卜洗凈、切碎，杏洗凈，切開，取出杏核，然后同入蒸鍋蒸約10分鐘，待其蒸軟后混合搗碎成泥，并加入檸檬酸，攪拌均勻。 2、取鍋，加水和胡蘿卜杏泥，用旺火煮沸，再放入白糖，改用文火煮沸，煮時需經常攪拌，以免糊鍋。 3、明膠放入少許水加熱溶化，倒入果醬鍋內，繼續煮5-7分鐘，然后用小匙取少許果醬，倒入平盤內，如不流散，即可離火，盛入容器內，加蓋密封存放。蘋果醬原料蘋果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的蘋果的三分之一左右），鹽水適量。做法 1、蘋果削皮去芯，對剖成八塊，浸于鹽水中。 2、放入鍋中，撒砂糖的一半于蘋果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。 3、煮至蘋果呈透明色，并溢出甜甜的香味時，拌入余下的砂糖，調整甜味。 4、果醬顯出光澤，呈溶合狀時，即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中（趁熱裝瓶）。貼士最好挑選稍稍嫌酸的蘋果作原料。若蘋果不帶酸味，可適當加入檸檬汁以增加酸味。獼猴桃醬原料獼猴桃200克，砂糖80克（砂糖量控制在去皮和芯以后的獼猴桃的四分之一左右），檸檬汁少量。做法 1、去獼猴桃皮，切成大塊后放入鍋內。 2、撒砂糖的一半于其上，加少許水后，用中火煮，去浮沫。 3、煮至獼猴桃柔軟，加入余下的砂糖，調整甜味，澆入檸檬汁。 4、待獼猴桃的塊狀完全溶化，呈現光澤，即可。貼士獼猴桃果醬的要訣是：果醬內不可有塊狀的果肉。獼猴桃的黑色果籽使口感更覺豐富。獼猴桃春夏秋冬不斷季，極適合用作果醬的原料。鮮艷的綠色透出迷人的色澤。橙皮醬原料酸橙200克，砂糖或蜂蜜80克（砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40％左右）。做法 1、清洗酸橙，然后一剖二，擠出果汁，去籽。 2、用匙刨果皮內側，去除酸橙的筋縷等。 3、將果皮切碎，厚度約為1毫米。 4、將切碎的果皮浸于水中，水面剛好淹住果皮，放置一晚。 5、次日去除做法4的水分，然后加入足量的水，點火煮，沸騰后倒去水。如此反復兩次。 6、將做法1的果汁放入鍋內，加進做法5和砂糖的一半，以中火煮，去浮沫。煮時應注意盡量不觸動鍋內的材料，但需要時時晃動鍋子。 7、待果皮煮透，加上剩下的砂糖調味。貼士酸橙皮經水煮可去果皮的苦味，這一步制作過程不可草率。若以蜂蜜增加甜味，風味更佳。橙皮果醬以酸橙、柚子、檸檬等柑橘類果實為原料，酸甜口味可自由調整。草莓醬原料：草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），檸檬汁2大匙。做法 1、清洗草莓，去蒂，注意不可將草莓弄碎。 2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段時間。 3、果汁滲出后移于火上，用中火煮，去浮沫。 4、添入檸檬汁，邊試味邊加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。貼士草莓是最常見的果醬，制作時，以保持草莓的顆粒狀更誘人食欲。選擇以粒小帶酸的草莓為佳。在火上煮的時間不可過長，否則果醬的色澤不佳。以中火過一下，去除水分即可。用木鏟等攪拌時，注意不可搗碎草莓。也可使用微波爐，不必覆蓋保鮮膜，放在“強”檔，加熱8分鐘。桔味果醬原料蘋果9個，水1小匙，糖450克，桔子汁1份，桔子皮泥1大匙。做法1、蘋果去籽，切4塊，放入鍋中。 2、鍋內加入1匙水，放入蘋果一邊攪拌一邊煮，果肉變軟后用小火燜煮30分鐘。 3、加入桔子汁和桔子皮泥。 4、加糖后攪拌用小火煮90分鐘變成糊狀為止，要不斷攪拌以免燒焦。 5、裝入用熱水消毒過的瓶子。檸香果醬原料蘋果3個，檸檬汁或醋2大匙，冷開水4公升，糖漿（水480毫升，砂糖250克）。做法 1、將水和砂糖放入鍋中，用小火邊攪拌使其溶化，煮沸5分鐘后熄火冷卻。 2、蘋果去籽切成0.5公分厚的切片，馬上放入檸檬水或醋的冷開水中以免變黑。10分鐘后將蘋果撈起瀝干備用。 3、把糖水和蘋果裝入消毒的瓶子中，并以干凈的筷子除去瓶中空氣，瓶蓋勿太緊。然后放在鍋中央加熱水煮沸20分鐘后熄火，取出瓶子蓋緊蓋子，放置12小時。貼士置放太久的蘋果，可以用來做成果醬保存，一年四季皆能食用。一旦家里來了客人，拿出來享用，還會讓客人感到親切呢！提醒果醬煮成后，一般于85℃下裝罐，90℃下殺菌30分鐘，高濃度果醬可溶性固形物含量達70％~75％，糖分不低于65％，不必殺菌，煮成后趁熱裝罐，密封即可。最好放冰箱中。更多詳細內容請進 www.ku1088.com

果醬脆面材料：洋芋片1盒；葡萄果醬 1罐；牛奶 1盒；泡面 1/2包做法： (1) 將洋芋片一半放上壓碎的面條，另一半放上1/2大匙的果醬即可食用。 (2) 將牛奶倒入杯中，加入碎面條，就是1杯特制的玉米片早餐了。 (3) 使用泡面種類：任何一種泡面皆可 (4) 你可以任意調配自己喜歡的果醬，藍莓、橘子、蘋果，甚至花生醬都值得一試喔！ http://zhidao.baidu.com/question/49901172.html?si=2香味果醬咖啡準備：綜合咖啡一杯（150CC.），果醬一小匙（任何果醬皆可，如草莓果醬、藍梅果醬、柳橙果醬、葡萄果醬……）作法：1.先煮好一杯咖啡（以虹吸式、濾杯式、一般咖啡機……的煮法皆可）2.加入一湯匙的果醬＊剛開始覺得加果醬亂惡心一把的，不過沒想到果醬能將咖啡的甘味提出來，還特別香喔！http://www.foodmate.net/topic/159/2006/36039.html

用這個果醬拌原味酸奶簡直太棒了~~~~ 顏色會變成嫵媚的粉紅色，還有小越橘果粒藏在酸奶里~~~白酸奶就這樣變成果粒酸奶了呢~~哈哈！

應該就是調飲料吧..搭酸奶啊，茶啊，牛奶啊，碳酸氣水什么的,都還不錯~

果醬都可以怎么吃