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1，哪個牌子的比利時壺好
2，比利時壺是誰發明的有多久的歷史了
3，關于比利時咖啡
4，皇家比利時壺介紹怎么煮咖啡詳細

1，哪個牌子的比利時壺好

上了50歐元的都好。。。

你好。手沖咖啡：濾泡咖啡是由德國的梅麗塔女士于20世紀初時候發明的。當時她在家中做咖啡，突發奇想的想試試不一樣的沖泡方式，于是她用兒子的吸墨紙當做濾紙，用水壺將水注入咖啡粉，萃取出了一杯味道不同以往其他制作方式制作出的咖啡的咖啡。而制作過程趣味十足。由于手泡方式制作的咖啡最大限度的保留了咖啡的原味，使用的咖啡豆等級就比較高（低等級的豆子使用這種方式萃取出的咖啡會難以入口），制作出的咖啡被認為是精品咖啡。對人體的健康不會有壞的影響。比利時壺：是比利時皇家御用咖啡壺，同事也由御用工匠打造成富麗堂皇的樣子。兼有虹吸式和摩卡壺的特色。而制作的過程也很簡易。兩者都有各自的特色，而現在更多的趨向于手沖咖啡這塊。至于操作方法，你可以去優酷/愛奇藝找一下，有很多的。建議可以看一下：【慢生活】比利時咖啡【慢生活】手沖咖啡希望可以幫到你！！

哪個牌子的比利時壺好

2，比利時壺是誰發明的有多久的歷史了

發明人是英國造船師傅James Napier，早在19世紀已經是比利時皇室的御用咖啡壺。為了彰顯皇家氣派，比利時工匠費心打造這把造型優雅的壺具，包金鑄銅，把原本平凡無奇的咖啡壺，打造得光燦耀眼、體面非凡，仿佛與生帶來一股貴族氣。兼有虹吸式咖啡壺和摩卡壺特色的比利時壺，演出過程充滿蹺蹺板式趣味。從外表來看，它就像一個對稱天平，右邊是水壺和酒精燈，左邊是盛著咖啡粉的玻璃咖啡壺。兩端靠著一根彎如拐杖的細管連接。當水壺裝滿水，天平失去平衡向右方傾斜；等到水滾了，蒸氣沖開細管里的活塞，順著管子沖向玻璃壺，跟等待在彼端的咖啡粉相遇，溫度剛好是咖啡最喜愛的攝氏93度。待水壺里的水全部化成水氣跑到左邊，充分與咖啡粉混合之后，因為虹吸原理，熱咖啡又會通過細管底部的過濾器，回到右邊老家，把渣滓留在玻璃壺底。

英國造船工程師納貝爾于1840年發明的，經比利時工匠精心裝飾后，最早由比利時皇室開始使用，因此也就稱為了比利時壺，后成為歐洲各國皇室的御用咖啡壺。市面上國內產的、臺灣產的、進口的都有，售價在500-1500不等~~~

比利時壺是誰發明的有多久的歷史了

3，關于比利時咖啡

比利時咖啡壺的歷史The history of syphon：比利時皇家咖啡壺源于十九世紀中期，最初饉供比利時皇家專用，十九世紀末成為歐洲皇家貴族宴會專用的頂級咖啡壺。比利時皇家咖啡壺不謹擁有美倫美奐的咖啡萃取過程，且其本身也是一件精美絕倫的藝術品。它集使用性，觀賞性和收藏性于一身，是任何咖啡壺都無法比儀的。比利時壺（Syphon）俗稱「玻璃球」或「虹吸式」，是簡單又好用的咖啡沖煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。比利時壺雖然有「塞風式」的別名，卻與虹吸原理無關，而是利用水加熱后產生水蒸氣，造成熱漲冷縮原理，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻后再把上壺的水吸回來. 關于syphon的由來有許多種說法，其中較為大眾所知道的，是由英國海軍技師（Robert Napier）于1840年左右所發明。另外，關于它的演進大致為： 1840年代，經法國跟奧地利人之手使之更趨于完善。這段期間內，法國人從土耳其居民那里學到許多關于咖啡的知識。而在之后的將近50年內，這個奇特的機器，成為巴黎跟維也納城的中產階級桌上常見的裝飾品之一。經過135年之后，瑞士人雖然曾一度對syphon狂熱。但是一直到了1985年才由“ROYAL COFFEEMAKER”于安特衛普開始作專業的生產!

coffee, 千萬不要喝速溶的。沖泡的咖啡。不是純正的口味。如果你有比利時咖啡壺的話。就比較好用。也不貴。 400多一臺吧好象。咖啡豆打出來就可以直接煮的。

關于比利時咖啡

4，皇家比利時壺介紹怎么煮咖啡詳細

煮咖啡的咖啡器具也是影響咖啡品質的一個重要工具，今天羅蒂公主加盟面包店來和你講述皇家比利時壺的知識。皇家比利時壺也叫做維也納皇家咖啡壺和平衡式虹吸壺。這種咖啡壺雖然名叫“比利時”，但其實它是一位英國造船師傅JamesNapier 發明的。19世紀，這種咖啡壺成為歐洲各國的皇家御用咖啡壺，名流們不僅要追求最好的煮制技術，還要求精致的手工器具，于是比利時的能工巧匠費盡心思把這本來平凡的壺具打造成體面非凡的藝術品。煮泡咖啡技術的半自動化、外觀造型濃厚貴族味，決定了皇家比利時壺在家用咖啡器具中的精品地位。下面，雖然，皇家比利時壺的煮泡咖啡原理和虹吸壺是一樣的，但煮泡的過煮泡咖啡步驟：1、把比利時壺上的玻璃杯、盛水器和虹吸管分別從支架上取下來，都清洗干凈。（注意要把盛水器的底部擦干）2、把咖啡豆磨成粉，裝進玻璃杯里（粉應該鋪平玻璃杯底部），再將玻璃杯裝進底座。3、把盛水器裝回支架，并擰開盛水器上的氣閥。4、往盛水器中注入400cc 熱水（用冷水也可，為儉省工夫，這里用的是熱水），再擰緊氣閥。5、裝上虹吸管，并蓋好玻璃杯的蓋子。6、點上酒精燈，置于盛水器底部。7、進入主動階段：當盛水器中水煮開后，蒸汽沖開虹吸管中的活塞，流到玻璃杯中，與咖啡粉混淆煮泡；當盛水器中的水悉數進入玻璃杯時，酒精燈會主動熄滅；受冷，玻璃杯中的咖啡液經虹吸管的過濾頭倒流回盛水器。8、當玻璃杯中的咖啡液悉數回到盛水器后，擰開盛水器頂上的氣閥。9、翻開盛水器下的水龍頭，用杯子接滿一杯香濃的咖啡。留意事變：1、盛水器一頭虹吸管要留意塞緊，以免水沸時冒出。2、咖啡煮好后，氣閥最好用濕抹布降溫后再旋開，以免燙傷。3、煮咖啡終了后，最好不要立刻洗濯壺具，應先安排待涼

真正煮得好的虹吸式咖啡如同喝好茶一般，甘醇，順口，芳香。 1．下瓶要擦干，不能有水滴，否則會破裂。 2．拔上座要朝右斜回正往上拔，切勿拔破裂。 3．中間過濾網下面彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，要撥到正中央。 4．插上座要往下插緊． 5．水質：純水，凈水、磁化水，勿用曠泉水、自來水，可用蒸餾水、離子水、軟水。 6．溫度80～90℃ 7．時間：全部50-60秒(勿超過時間太久)，特別咖啡可煮1分鐘． 8．咖啡豆要新鮮，勿受潮濕． 9．咖啡豆最好以現磨現煮，最香、好喝。 io．注意風向，勿直吹火源。 11．注意火源大小：小火最好． 12．煮過的咖啡粉先拍打松散，倒掉，再用清水沖洗． 13．磨豆段數2—3段(酸性豆粗磨，苦味豆細磨)，新機段數應高，舊機低。 14．要溫杯，用溫杯水槽，開小火保溫到80～85℃。 15．過濾網要泡在清水中備用，定期清洗并更換濾布，或將過濾器放在罐中放進冰箱冷藏保存。 16．拔上座時，左手要抓緊下座的把手，用右手虎口抓住上座頂端。 17．下座內的水最好用熱開水，節省煮沸時間。 18．撥動方法要正確。 19．下座的剩余清水最好要倒掉，咖啡快下降完時，剩余的泡沫也隔開。 20．木棒撥動或攪拌只要插下2／3處，勿刮到底下過濾網。 21．木棒中途勿沾其他水再拿回去撥或攪，會弄臟原咖啡液。 22．訓練柔軟的手感，才能煮出好咖啡． 23．咖啡粉及水量要正確，煮好倒入咖啡杯中剛好8分滿。 24．用濕布擦下座，擦右上角較好。 25．咖啡豆的配方要好(綜合熱咖啡或單品咖啡）。 26．可用特殊煮法，增加咖啡粉份量到25-30克，時間縮短到25-30秒。 27．可用特殊煮法，苦味重的咖啡，延長到1分30秒或2分鐘。 28．勿用攪拌法或旋轉法，容易將咖啡煮成苦澀、焦、酸、雜味、清淡無味等。 29．用大火煮，咖啡一定會有焦味，喝時會有不順暢感覺。 30. 咖啡磨得太細時，過濾器容易阻塞，若堵住上座拔不開，先用木棒將粉撥開透氣，再拔開。