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1，西葫蘆香菇素餃子怎么做如何做好吃

主料西葫蘆300g 香菇6個大蔥1顆菜籽油適量鹽適量鮮醬油3勺西葫蘆香菇素餃子的做法步驟1. 西葫蘆、香菇洗凈，切小丁！2. 油加熱，蔥放在最上面，加鹽醬油，將熱油潑在蔥上，攪拌均勻，調味！3. 2／3餡料，雙手虎口夾，拇指押！4. 注意點水！

西葫蘆香菇素餃子怎么做如何做好吃

2，西葫蘆和什么餡的素餃子好吃

西葫蘆羊肉鍋貼才好吃。將西葫蘆擦絲，擠出水分（西葫蘆水分大），羊肉陷用作料（花椒水，蔥，姜，香油，味精，胡椒粉等）加水攪好，再把處理好的西葫蘆放到羊肉陷里攪拌均勻。面要活的較軟，（好包陷）然后放到餅鐺里就行了。餅鐺里先放點油，把餃子碼齊，不要太緊，火候要勻，然后放水，水里最好放一點香油，一點醋，水量不要太多三分鐘耗干即可。估計餃子底部全都上了黃嘎巴就熟了。將蒜搗成末，加醋，香油粘著吃味道很好。餃子包的個頭要比煮的稍微大一些。

西湖還是肉餡的好吃，要是吃素的，就放雞蛋、蝦皮、細粉絲收藏

西葫蘆和什么餡的素餃子好吃

3，西葫蘆素餃子陷的做法

1、西葫蘆切成細末，攥去水。2、雞蛋打散，加少量鹽，炒熟，切成細末。3、將西葫蘆和雞蛋混合攪拌均勻，先加香油或者炒熟的蔥花油，包餃子之前再調入適量的鹽。

先把西葫蘆切碎，然后放鹽，等出了水后擰干，然后再放調料就可以包了

1。將西葫蘆切成碎末，豆腐搗碎，香菇切碎，2.將這些材料攪拌在一起，加入料酒，食鹽，等

把西葫蘆跺碎了，炒幾個雞蛋，切點蔥往一塊一攪拌，放上香油，植物油，鹽調料就可以了

把西葫蘆弄成絲然后剁碎，在把蔥姜切碎，拌勻，然后放調料再拌勻就可以包了

放西葫蘆，木耳，粉條，胡蘿卜或者韭菜

西葫蘆素餃子陷的做法

4，西葫蘆和木耳不放雞蛋雞蛋怎么做成素陷餃子

用料主料面粉400g黑木耳100g雞蛋2個西葫蘆300g蝦米100g調料食鹽適量雞粉適量調和油適量十三香適量西葫蘆餃子的做法1.木耳洗凈提前用清水泡半小時以上剁碎備用2.雞蛋打散，倒入油鍋中炒熟晾涼用刀切得碎一點備用3.西葫蘆洗凈，先切成片，再切成絲，最后切成碎末4.把雞蛋、海米和木耳放入西葫蘆中5.倒入花生油拌勻，然后加入鹽、雞粉、十三香拌勻即成餃子餡6.面粉中加入清水合成軟硬適中并且光滑的面團7.切成大小適中的面劑子，撒上適量的干面粉8.面劑子切面朝上，用手壓扁，用搟面杖搟成圓形的薄皮9.放上餡10.包成水餃11.鍋中燒開水，下入餃子，鍋后餃子漂起來之后，關小火，保持鍋開的狀態，再煮3分鐘即熟

放西葫蘆，木耳，粉條，胡蘿卜或者韭菜

可以呀～最好餡料濕一些，西葫蘆雞蛋木耳西紅柿攪合在一起，湯湯水水可好吃了～

5，西葫蘆餡的餃子怎么做

步驟1.準備好的食材。2.西葫蘆洗干凈擦成絲，放入一小勺鹽，抓勻，腌一下水份，用干凈等籠布擠掉多余的水分。3.把豬肉、蔥、姜用料理機絞碎，如果有時間自己動手跺，餃子餡會更香。4.擠掉水分的西葫蘆絲，用刀剁碎。5.絞好的肉餡。6.把肉餡和西葫蘆放在一起。7.加入鹽、醬油、味精、五香粉攪拌均勻。8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成軟硬適中光滑的面團，將面和好后，餳一會。9.將餳好的面團揉成長條，滾刀切成劑子。10.將劑子撒上一層薄面，用手壓扁，用搟面杖搟成中間厚周邊薄的餃子皮。11.將餡料放入皮中。12.左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊，捏成一個個小褶，餃子就包好了。13.鍋中放適量水，水開后倒入包好的餃子，待水開后再分別加入3次小勺冷水，再次煮開后可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可。

我給你找了一點資料，希望有點用！餡料材料：西葫蘆兩個，粉絲一把。調料：鹽，糖，生抽，甜面醬一勺，辣椒油一勺，雞精，香油，胡椒粉。西葫蘆餡的做法1、西葫蘆兩個洗凈用刨絲器擦成細絲。2、加入少許鹽腌制片刻出水。3、把西葫蘆的水分擠干凈放入大碗中備用。4、鍋中燒開水放入粉絲（或者粉條）煮熟瀝干水分。5、把粉絲稍剁碎。6、西葫蘆粉絲放入一個大碗中，加入鹽，糖，雞精，胡椒粉，生抽，一勺甜面醬，一勺辣椒油。7、攪拌均勻后再加入香油拌均勻即好。餃子的做法：1、發好的面團揉均勻搓成長條切成等分小劑子。2、取一份搟成圓皮包入餡料捏成餃子。3、下到鍋里，開過兩分鐘就能夠吃了，素餡的容易熟。

6，素西葫蘆餃子餡怎么調

素西葫蘆餃子餡的做法：食材：西葫蘆一個、胡蘿卜一個、木耳、雞蛋2個。輔料：鹽、醬油、味極鮮、香油、味精、橄欖油等。步驟：1、準備好材料。2、胡蘿卜攪碎、木耳泡發攪碎。3、雞蛋加鹽打散炒熟。4、西葫蘆擦絲加鹽腌十分鐘，擠出水分。5、所有材料混合均勻，放入各種調味品，餃子餡就做好了。

主料西葫蘆1個豬肉400g輔料蔥適量姜適量醬油適量鹽適量五香粉適量味精適量面粉適量步驟1.準備好的食材。2.西葫蘆洗干凈擦成絲，放入一小勺鹽，抓勻，腌一下水份，用干凈等籠布擠掉多余的水分。3.把豬肉、蔥、姜用料理機絞碎，如果有時間自己動手跺，餃子餡會更香。4.擠掉水分的西葫蘆絲，用刀剁碎。5.絞好的肉餡。6.把肉餡和西葫蘆放在一起。7.加入鹽、醬油、味精、五香粉攪拌均勻。8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成軟硬適中光滑的面團，將面和好后，餳一會。9.將餳好的面團揉成長條，滾刀切成劑子。10.將劑子撒上一層薄面，用手壓扁，用搟面杖搟成中間厚周邊薄的餃子皮。11.將餡料放入皮中。12.左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊，捏成一個個小褶，餃子就包好了。13.鍋中放適量水，水開后倒入包好的餃子，待水開后再分別加入3次小勺冷水，再次煮開后可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可。小貼士西葫蘆擦成絲后一定要用少量的鹽腌一下水，這樣水份就不會太多，包餃子時才好包。

1.將西葫蘆去皮擦絲（就是用那種擦子，如果你這個都不知道，那就不要做了。）2.將粉絲用開水泡軟剁碎。3.炒雞蛋若干個（蛋奶素的人，炒雞蛋個數視個人喜好），炒老一點才香。4.可以參考樓上放點蝦皮，要剁碎，不然牙磣。5.放適量鹽、蒸魚豉油、香油調勻餃子餡。

7，素餡西葫蘆餃子怎么做

1.面粉加水和面團，軟一點，醒十五分鐘左右。2.準備好西葫蘆和雞蛋。3.西葫蘆洗凈，切兩半去籽，然后擦絲，撒一點鹽拌勻。4.腌出來的水擠干。5.雞蛋打入碗內。6.加一點料酒打散成蛋液。7.鍋里放多一點的油，油熱以后倒入蛋液，凝固以后打散成碎塊。8.雞蛋盛入盆里，放入鹽，醬油，十三香，調勻晾涼。鹽要少放，因為腌的時候已經有一點底味了。9.把擠干水的西葫蘆放入雞蛋里。10.拌勻，這樣餡就調完了。11.醒好的面揪成劑，搟皮。12.放入適量餡。13.對折捏摺，包好了。14.包好所有餃子。15.放蒸鍋，大火燒開以后繼續蒸七分鐘關火。16.出鍋裝盤。

主料西葫蘆300g、雞蛋2個、黑木耳60g、蝦米50g調料調和油適量、食鹽適量、蔥10g、姜8g、生抽5ml、十三香5g、芝麻油15ml、白糖5g西葫蘆餃子步驟1西葫蘆餃子的做法大全準備好原料，黑木耳海米提前泡發步驟2雞蛋打散炒熟，放涼備用步驟3西葫蘆餃子的家常做法黑木耳放開水中煮兩分鐘撈出步驟4西葫蘆餃子的簡單做法西葫蘆檫絲步驟5西葫蘆餃子怎么吃雞蛋，黑木耳，海米，蔥姜分別剁碎步驟6西葫蘆絲用手擠去水分后先放香油拌勻步驟7西葫蘆餃子怎么炒再放入木耳，雞蛋，海米，蔥姜，五香粉，生抽，糖，最后放鹽步驟8西葫蘆餃子怎么煮混合均勻，餡料就做好了步驟9西葫蘆餃子怎么燉面粉加水和成光滑的面團，醒30分鐘左右步驟10西葫蘆餃子怎么煸醒好的面團，揉勻，搓成長條步驟11切成小劑子步驟12西葫蘆餃子怎樣做搟成圓形的餃子皮步驟13西葫蘆餃子怎樣炒餃子皮上放入餡料步驟14西葫蘆餃子怎樣煮左右捏緊包成餃子步驟15西葫蘆餃子怎樣燉依次包好所有的餃子步驟16鍋中燒水，放入餃子煮熟即可

西葫蘆剁碎，加發好的木耳，炒好的雞蛋，味道很鮮美

主料西葫蘆4個雞蛋2個胡蘿卜2個餃子粉500g輔料油適量鹽適量鮮香菇適量木耳適量蔥適量香油適量姜適量步驟西葫蘆素餡餃子的做法步驟11.雞蛋用油攤好。胡蘿卜擦絲后，用素油煸炒。可以多放一些油，因為西葫蘆很吃油。西葫蘆素餡餃子的做法步驟22.鮮香菇煮熟，切末。西葫蘆素餡餃子的做法步驟33.4個西葫蘆，去皮。西葫蘆素餡餃子的做法步驟44.木耳泡發，煮熟，晾涼后待切末。西葫蘆素餡餃子的做法步驟55.蔥姜切末，待用。西葫蘆素餡餃子的做法步驟66.西葫蘆擦絲，用屜布濾出多余的水分。西葫蘆素餡餃子的做法步驟77.把各種菜料放在一起攪拌均勻，就可以開始準備包餃子了。西葫蘆素餡餃子的做法步驟88.餃子粉按比例活好，搟皮。西葫蘆素餡餃子的做法步驟99.餡料可以多放一些，這樣吃起來比較香。西葫蘆素餡餃子的做法步驟1010.都包好后，就準備煮了。西葫蘆素餡餃子的做法步驟1111.因為是素餡，放入餃子后，開鍋煮5分鐘就可以吃了。