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1，紅豆千層糕的做法步驟圖紅豆千層糕怎么做

食材明細粘米粉100克澄粉60克栗粉40克水340克甜味口味蒸工藝一小時耗時普通難度紅豆千層糕的做法步驟1粉類加水攪勻，最好過篩幾次2分開兩個碗，一份加砂糖，一份加紅糖3準備一個活底蛋糕模4先倒一層，蒸至表面凝固5再倒一層，可以撒上紅豆6就這樣反復倒7完成后小心脫模小竅門我加了紅豆，所以表面會凹凸不平，不加的話應該會是平的

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2，紅豆千層糕的做法紅豆千層糕怎么做好吃紅豆

紅豆千層糕怎么做主料紅豆250g薯粉適量砂糖適量水適量步驟1.將紅豆加適量的水用電飯煲煲熟，紅豆可提前先浸泡。2.薯粉加水攪拌融化，再加進砂糖，攪拌到糖融化。（糖的量決定了紅豆糕的甜度）再把煲好的紅豆放進去。3.隔水蒸，蒸盤底部抹一層油。舀一勺均勻的攤在蒸盤里，不要太厚。待其變為透明后，再舀一勺。依此類推，想幾層就弄幾次。最后可用筷子插入，看有沒有沾粉來判斷是都熟透。4.蒸好后待其涼卻，再切成塊狀。

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3，紅豆千層糕的做法大家可以學學

1、先煮紅糖水，把紅糖煮開，成為紅糖水放涼備用。 2、把250g馬蹄粉，分為2份，1份100g，另一份150g。 3、把配方里的椰漿，牛奶，煉奶，全部放在100g的馬蹄粉里，攪拌均勻，過篩備用。 4、紅糖水放涼了，把它放在150g的馬蹄粉里，攪拌均勻，過篩備用。 5、然后把蜜紅豆放進蒸盤里，鍋里事先燒開水，把蒸盤放進鍋里，每次蒸之前都要充分攪拌均勻粉漿，因為過一會它們就會沉淀的，所以每次都要先攪拌均勻才放漿下去蒸，放兩勺小黃，蓋上鍋蓋蒸4分鐘。 6、放兩勺小白，蓋上鍋蓋蒸4分鐘，接下來就是一層小黃，一層小白，直到蒸完，蒸完，最上面那層必須是小黃，這樣才好看，放涼了才可以切哦。

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