怎么燒可樂(lè)雞翅，可樂(lè)雞翅怎么燒

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-15 13:20:08 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，可樂(lè)雞翅怎么燒
2，可樂(lè)雞翅怎么做啊
3，可樂(lè)雞翅怎么做
4，可樂(lè)雞翅怎么做
5，怎么燒可樂(lè)雞翅的步驟
6，可樂(lè)雞翅怎么做

1，可樂(lè)雞翅怎么燒

主料：8支雞翅。1杯可樂(lè),1/4杯醬油,1大匙糖,蔥2根切段,檸檬皮絲少許。1除雞翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。 2雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。 3腌好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。 4炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約半小時(shí)，盛于碗盤(pán)后，灑少許檸檬皮絲。 5這道菜只用了半罐的可樂(lè)，喜歡喝可樂(lè)的人不妨多加一點(diǎn)。另外，你若要使腌料的汁變得較濃，可在煮時(shí)不蓋鍋蓋，讓汁收的濃一點(diǎn)；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。另外，我用的是可口可樂(lè)，味道偏甜，用百事會(huì)稍微淡一點(diǎn)，其他可樂(lè)（如：低糖可樂(lè)）不適合，因?yàn)槠渲泻斯じ饰秳鰺岷笪兜腊l(fā)苦

可樂(lè)雞翅怎么燒

2，可樂(lè)雞翅怎么做啊

材料：完整的雞翅4個(gè)，可樂(lè)一罐。調(diào)料：姜末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點(diǎn)即可，都是隨意的）。做法： 1、將雞翅洗凈，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子； 2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時(shí)倒入可樂(lè)、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂(lè)的量要差不多能沒(méi)過(guò)雞翅，這個(gè)菜以甜味為主，千萬(wàn)不要再放鹽了。湯汁快要收干時(shí)要勤加攪動(dòng)，以免雞翅表面糊掉。

主料：雞翅500克調(diào)料：可樂(lè)100毫升，鹽適量，白糖30克，油200克（使用30克），蔥、姜、蒜、少許，花椒3克，八角一個(gè)。料酒20毫升，醋20毫升。做法：將雞翅用熱油煎炸至金黃色撈出，鍋留少許底油，用蔥姜蒜爆鍋出香味后放入雞翅，加入調(diào)料倒入清水200毫升，燒開(kāi)改小火入味，至湯少時(shí)加入可樂(lè)，用大火燒至湯汁濃稠時(shí)起鍋裝盤(pán)即可。

　作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等。做法：將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，燉之。待可樂(lè)幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，就能吃了。

我的做法：先將雞翅，洗凈，然后，鍋里放水，放入雞翅，水能抹過(guò)雞翅就行，水開(kāi)，在煮十幾分鐘。雞翅撈出，鍋洗凈，放一點(diǎn)水，或者油，別等油或者誰(shuí)熱，放二勺白糖，炒糖色，倒入抄過(guò)的雞翅，翻炒，顏色均勻，放幾片姜，幾塊蔥，倒入可樂(lè)，能抹過(guò)雞翅就可，大火燒開(kāi)，改小火，放一點(diǎn)鹽，一直到湯收盡。裝盤(pán)即可。

教您最簡(jiǎn)單的一個(gè)辦法，雞翅洗干凈主料：雞翅配料：可樂(lè)一聽(tīng) 調(diào)料：糖鹽味精蔥姜蒜雞翅先用鹽姜蒜腌制鍋入水燒開(kāi)，焯水把雞翅撈起，鍋入油，入姜蒜調(diào)味，快速翻炒，加可樂(lè)，燒開(kāi)，倒入高壓鍋，上氣后2分鐘出鍋，撒蔥花可樂(lè)雞翅就完成了

可樂(lè)雞翅怎么做啊

3，可樂(lè)雞翅怎么做

1. 材料：雞翅中、可樂(lè)一聽(tīng)、八角、姜、蔥段、料酒2. 雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。3. 鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。4. 煎至外皮兩面泛黃。5. 倒入可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅即可。6. 加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。7. 燉至湯汁濃稠即可。

自制可樂(lè)雞翅利用可樂(lè)的特殊甜味來(lái)制作雞翅，和常見(jiàn)的蜜汁雞翅有所不同。材料: 雞翅500克，可樂(lè)500克，姜、八角、油、白糖、醬油各適量，白酒、生粉各適量做法: 1.姜洗凈，一半切絲，一半切片。蔥洗凈切段。2.雞翅洗凈，用刀在翅膀表面劃開(kāi)幾條口子，以便腌制時(shí)入味。3.碗中放適量的醬油、鹽、白酒、生粉、少量白糖拌勻，將雞翅放入腌制30分鐘。4.再加適量色拉油拌勻，加入姜絲，將可樂(lè)倒入，沒(méi)過(guò)雞翅即可，剩下的可樂(lè)備用。腌制15分鐘。5.鍋中放油，開(kāi)火燒熱，放入姜片、蔥段，爆香后撈出姜片、蔥段；下入雞翅，煎至兩面金黃色撈出。6.全部雞翅炸好后，倒入剩下的可樂(lè)，蓋上蓋子，以大火燒開(kāi)。7.然后轉(zhuǎn)小火燜15分鐘。等可樂(lè)變?yōu)楹隣詈螅u翅即可出鍋。材料: 材料：雞翅（雞中翅部分）1斤，姜（最好一大塊），醬油半瓶（最好老抽的），可樂(lè)一瓶做法: 1 首先雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時(shí)翻一翻均勻著色,腌大概一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí).注意就是醬油的用量要適中。 2 將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開(kāi)關(guān)置于"煮飯"檔,倒入可樂(lè),以將近漫過(guò)雞翅為宜,姜切片放入.注意的是一定不能沒(méi)有姜,否則雞的土腥味去不掉的。 3 不時(shí)翻動(dòng)一下,等到可樂(lè)快要烤干了的時(shí)候,嘗一下,可以根據(jù)個(gè)人的口味再加鹽或加少量可樂(lè)繼續(xù)煮一段時(shí)間,但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn). 材料: 雞翅10只，可樂(lè)200ML，豆油少許，鹽少許，糖1茶匙，老抽1湯匙，姜1小塊切絲，切片做法: 1、鍋里放水，放入姜片，燒開(kāi)后將雞翅倒入鍋里汆一下，去沫，撈出來(lái)；2、凈鍋，油燒到7分熱時(shí)放入雞翅和姜絲炒一下，倒入可樂(lè)，可樂(lè)的量要沒(méi)過(guò)雞翅，煮開(kāi)后放鹽、糖、老抽；3、鍋蓋上蓋兒，小火煮20分鐘至雞翅熟。期間一定看住鍋不要燒干燒糊。如果湯汁多了，就用中火把汁燒干再出鍋。小訣竅: 一定用小火煮雞翅。加糖會(huì)使汁液濃稠，但加多了會(huì)有苦味。材料: 雞翅8只，生抽6湯匙，鹽2湯匙，糖1湯匙，蒜頭2瓣，切碎，料酒2湯匙，老抽3湯匙（可選），可樂(lè)1罐，植物油適量做法: 1.雞翅洗凈，用生抽、鹽、糖、酒和蒜腌一下雞翅，大概半小時(shí)左右。2.大火下油，先放雞翅下去炒一下，大約2，3分鐘，皮開(kāi)始變色之后，可以倒可樂(lè)進(jìn)去，可樂(lè)要沒(méi)過(guò)雞翅，大火燒開(kāi)，然后打開(kāi)鍋蓋，轉(zhuǎn)成中火燒。待汁燒得差不多的時(shí)候，雞翅一般都熟了，如果想上色，可以加點(diǎn)老抽，想汁稠一點(diǎn)可以繼續(xù)再燒一下，汁料的份量隨自己的喜好掌握。材料: 可樂(lè)一瓶２５０ml，雞中翅一斤，油和冰糖做法: １、用熱油把冰糖炒化發(fā)黃；２、雞翅熱水焯掉血沫；３、把雞翅放入油糖中翻炒至變色，加可樂(lè)；４、燜上燒至收汁即可。小訣竅: 雞翅最好兩面用刀各劃一刀以便入味，且好熟。材料: 主材料：雞翅3個(gè)，鐵罐可口可樂(lè)1瓶調(diào)味料：姜，料酒，醬油，白糖，鹽做法: 1.先將雞翅斬塊（不斬也可）劃口子，方便入味。放入料酒，姜，鹽，少許醬油腌制半小時(shí) 2.將腌制好的雞翅在開(kāi)水中焯一下，去掉異味和血水 3.熱鍋，倒入油，等油熱了以后放進(jìn)一勺白糖翻炒，炒到白糖變黃的時(shí)候加入雞翅快速翻炒，不能慢，不然雞翅很容易燒焦，接著倒入可樂(lè)和小許醬油上色，大火燒開(kāi)，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉的時(shí)候記得要適時(shí)翻翻，一直燉到汁液變稠再轉(zhuǎn)大火收汁就可以上盤(pán)了材料: 主料：雞翅400克，輔料：香菜6克，調(diào)料：可樂(lè)200克，醬油10克做法: 將雞翅中洗凈，用開(kāi)水氽一下，撈出備用；香菜洗凈切段。 2.將雞翅中倒入鍋中，加入可樂(lè)、醬油及適量清水，用旺火燒開(kāi)，改用小火慢燒，適時(shí)翻動(dòng)，燒至雞翅熟爛，湯汁濃縮，出鍋即成。小訣竅: 食物相克：香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。材料: 雞中翅八個(gè)，可樂(lè)一罐，姜，蔥，生菜，酒（我是用的紅酒），生抽（我用了老抽，所以有點(diǎn)黑）做法: 1.下班先去超市買(mǎi)了雞中翅，可樂(lè)，回家拿材料腌制下。接著吃晚飯，然后去逛超市。 2.剛好回來(lái)以后雞翅腌制得差不多了，拿出來(lái)放好。 3.熱一下鍋，下油，然后放下雞翅，放下后蓋上電飯鍋，大約一分半鐘，這時(shí)雞翅剛好有點(diǎn)金黃，翻個(gè)面，繼續(xù)再煎兩分鐘。 4.到這一面也金黃的時(shí)候把可樂(lè)，生姜，辣椒放入鍋內(nèi)煮。 5.等到汁快收干就可以了。小訣竅: 1.需要腌制的過(guò)程，把雞翅切兩刀，讓雞翅入味。 2.最好還是使用生抽，這樣顏色不會(huì)太黑。材料: 雞翅中，聽(tīng)裝可口可樂(lè)，干紅辣椒，生姜，花椒粒，生抽，雞精，小蔥花做法: 雞翅膀洗凈，中間劃一刀方便入味。鍋里少許植物油燒熱后將干紅辣椒段、生姜片、花椒粒爆香。倒入雞翅膀混合，炒干水分后，少許生抽調(diào)味。可口可樂(lè)一聽(tīng)，全部倒入鍋中，蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后中火燜至收汁；若不夠火候可以在收汁后點(diǎn)小半碗冷水繼續(xù)燜至雞翅膀熟透。食鹽、雞精調(diào)味，蒜瓣調(diào)香味，裝盤(pán)后少許蔥花。材料: 雞腿，姜，可口可樂(lè)，生抽，老抽，胡椒面做法: 1.雞腿用廚房紙吸干水，放在鍋里炸至淺黃色，也可以說(shuō)是斷生吧，撈起瀝油備用；2.開(kāi)鍋放底油，放兩三片姜，鍋熱倒入雞翅，兜幾兜，再一大杯可口可樂(lè)，再放少少生抽老抽胡椒面，蓋蓋子幾分鐘；3.然后大火收汁至汁稠，如圖，可用筷子夾起裝盤(pán)。收汁時(shí)請(qǐng)注意，不可太稠和太稀，太稠容易糊，太稀就影響上色，有點(diǎn)水汪汪的感覺(jué)。材料: 可樂(lè)，雞翅，蔥段姜片，大料，八角，醬油做法: 1.雞翅買(mǎi)回來(lái)洗干凈，中間劃一刀。然后過(guò)水焯一下，剔除浮沫撈出待用。 2.鍋中底油，放入蔥段姜片，八角，大料爆香一下，然后倒入雞翅，煸一分鐘這樣。 3.倒入可樂(lè)淹沒(méi)雞翅了，加點(diǎn)醬油調(diào)味（因?yàn)榭蓸?lè)有點(diǎn)甜和苦，卻沒(méi)有醬油的濃香和咸）大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。 4.倒入可樂(lè)淹沒(méi)雞翅了，加點(diǎn)醬油調(diào)味（因?yàn)榭蓸?lè)有點(diǎn)甜和苦，卻沒(méi)有醬油的濃香和咸）大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。 5.鍋中汁差不多沒(méi)有的時(shí)候，雞翅被筷子輕松的插入，加點(diǎn)鹽，大火收汁就可以出鍋了。

可樂(lè)雞翅怎么做

4，可樂(lè)雞翅怎么做

就這么做：將雞翅用滾水焯一遍記得放三片姜，等血水基本都出來(lái)了，雞翅變白即撈出，熱鍋（不用放油）將雞翅放入，倒入可樂(lè)（沒(méi)過(guò)雞翅即可），開(kāi)鍋后倒一點(diǎn)醬油（上色用），蓋上鍋蓋燉，觀察湯汁收得差不多即可裝盤(pán)。

所需食材：雞翅 (翅中)(1斤) 可樂(lè) (1/2聽(tīng)) 蔥(少量) 姜 (少量) 蒜 (少量) 鹽 (少量) 醬油 (1/6聽(tīng)) 味精 (少量) 制作過(guò)程：廚藝心情：可樂(lè)雞翅，做起來(lái)簡(jiǎn)單，色香味俱全，老公特別愛(ài)吃，誰(shuí)讓他是食肉動(dòng)物呢。可樂(lè)雞翅做起來(lái)簡(jiǎn)單，一般是2斤雞翅，1聽(tīng)可樂(lè)，1/3聽(tīng)醬油，量非常容易掌握，2人份一斤雞翅就夠了，可樂(lè)和醬油的量也相應(yīng)減半。特別愛(ài)看這個(gè)老公滿嘴是油和黑黑的可樂(lè)醬油汁的樣子。詳細(xì)步驟： 1、雞翅的制作之前最好用熱水燙一下，干凈。鍋里放水，水開(kāi)后將雞翅放入，簡(jiǎn)單翻幾下即可關(guān)火，把雞翅撈出來(lái)，用刀子在表皮劃兩道口子，有利于入味，燙過(guò)雞翅的水扔掉。 2、倒1/2聽(tīng)可樂(lè)，1/6聽(tīng)醬油，放入雞翅，可放入少量姜，蔥花。小火燉。然后就慢慢等，等汁入味。這時(shí)候不能心急，等到可樂(lè)差不多見(jiàn)底，已經(jīng)湯汁黏稠就OK了，注意多看看，別干鍋糊了，在可樂(lè)快熬干的時(shí)候一定要記得翻炒，否則易糊。 3、這時(shí)別忘了急著出鍋，趕緊放蒜末，再撒些蔥花，如果愛(ài)吃辣的話，就可以根據(jù)自己口味加點(diǎn)辣椒粉，這個(gè)也是聽(tīng)說(shuō)的，我沒(méi)放過(guò)。 4、然后就是大功告成，香噴噴的可樂(lè)雞翅就OK了。注意事項(xiàng)：主要是別糊了，汁快干的時(shí)候趕緊翻著點(diǎn)，別離開(kāi)，一定要等到汁都沒(méi)了，粘粘的為止，只要不糊，越粘越好。參考一合酥菜譜網(wǎng) http://www.yihesu.com/?action-viewnews-itemid-2-parenttype-menu

可樂(lè)雞翅的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜可樂(lè)雞翅的制作材料：主料：[材料]雞翅中500克,可樂(lè)一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量教您可樂(lè)雞翅怎么做，如何做可樂(lè)雞翅才好吃1．將雞翅中處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當(dāng)然這個(gè)步驟也可以省了，只要清洗干凈就可以了。 2．炒鍋里放一點(diǎn)油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會(huì)。 3．倒入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)翅中為宜。 4．大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂(lè)燒干了，可以適量再加些。 5．雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。 6．喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂(lè)時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。

可樂(lè)雞翅的做法 1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)雞翅為主，開(kāi)后小火燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄一個(gè)，然后倒入鍋中，加上可樂(lè)和姜片，可樂(lè)要高過(guò)雞翅，大火把可樂(lè)燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，加上一點(diǎn)鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 3、雞翅用可樂(lè)、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個(gè)小時(shí)，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂(lè)雞翅要用一般的可樂(lè)，不要用低糖可樂(lè)，因?yàn)槟抢锩婕恿颂鹞秳訜岷髸?huì)有苦味。最后附上偶一朋友的獨(dú)家秘方做法，也最簡(jiǎn)單，不過(guò)味道不打折扣的：把雞翅和可樂(lè)一起放到鍋里煮，當(dāng)然還有醬油，其中醬油和可樂(lè)1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ ] 雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂(lè)和醬油（比例是3：1，總量沒(méi)住雞翅），大火燒開(kāi)，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。注意盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。更多做法：1。作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等做法:將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了。適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，燉之待可樂(lè)幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之 2。材料:8只雞翅、1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段作法:除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過(guò)油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至磙后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可 3。用料雞翅500克、可口可樂(lè)一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂(lè)，旺火燒開(kāi)，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋. 4。懶人做法: 一公斤雞翅膀，一聽(tīng)可樂(lè)，半聽(tīng)醬油。一起放在鍋里用大火煮開(kāi)，然后用小火燉半小時(shí)。其他什么也不用，少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色后倒入可樂(lè),基本沒(méi)過(guò)雞翅.大火至沸,之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可),之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)基本蒸發(fā)只剩一層濃汁.然后盛盤(pán),開(kāi)吃! 偷懶竅門(mén):完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂(lè)和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然后出鍋前放蔥等,完全隨意.簡(jiǎn)單做法：一些雞翅中，一聽(tīng)可樂(lè)，1/3料酒。先煮雞翅中，煮20分鐘，倒一聽(tīng)可樂(lè)，再煮，如果香點(diǎn)，那就加點(diǎn)料酒。小火燉到可樂(lè)發(fā)稠盛盤(pán)，把可樂(lè)醮在雞翅上。可樂(lè)雞翅的做法 - 可樂(lè)雞翅是最常見(jiàn)的家常菜之一，那么可樂(lè)雞翅怎么做呢？可樂(lè)雞翅的做法有很多種，在這里介紹最常用的可樂(lè)雞翅做法，詳細(xì)的做法如下:可樂(lè)雞翅做法（1）1、取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍; 2、用酒+鹽+姜腌一下雞翅,約20-30分鐘; 3、蔥切(寸)段備用; 4、將油加熱到中熱將蔥段放如油鍋爆香; 5、加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火); 6、加入可樂(lè)止能基本覆蓋住雞翅,加生抽適量,改用中火慢慢燒; 7、注意要不時(shí)的翻一下雞翅以免粘鍋; 8、等到收汁到差不多了就可以起鍋了.可樂(lè)雞翅做法（2）做法：雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂(lè)和醬油（比例是3：1，總量沒(méi)住雞翅），大火燒開(kāi)，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。注意：盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。可樂(lè)雞翅做法（3）材料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等做法：將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了：適時(shí)翻動(dòng)，待

1、雞翅洗凈后，在雞翅兩面劃兩刀，用一點(diǎn)鹽、味精、料酒、糖、蔥花、少許五香粉、姜、少許醬油，腌制30分鐘； 2、炒鍋加熱，倒油燒至八成熱，再加少許蔥花、姜爆炒，出味后，把腌制好的雞翅倒入鍋中煸炒，然后加入可樂(lè)，小火慢燉燉至湯剩少許時(shí)，關(guān)火即可， 3、一盤(pán)香甜可口的可樂(lè)雞翅就可以大飽口福了！

5，怎么燒可樂(lè)雞翅的步驟

主料：[材料]雞翅中500克,可樂(lè)一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量1．將雞翅中處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當(dāng)然這個(gè)步驟也可以省了，只要清洗干凈就可以了。2．炒鍋里放一點(diǎn)油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會(huì)。3．倒入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)翅中為宜。4．大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂(lè)燒干了，可以適量再加些。5．雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。6．喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂(lè)時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。

可樂(lè)雞翅的簡(jiǎn)單做法 　1、買(mǎi)好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋里；切姜片，少許，放入鍋中； 　2、加可樂(lè)，將雞翅淹沒(méi)；加醬油，大約是可樂(lè)的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋，大火煮； 　3、煮開(kāi)后，換小火燉。燉的過(guò)程中，可以看一下顏色是不是發(fā)紅，如果太淡會(huì)甜，太深則咸。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺(jué)軟了就好了。 可樂(lè)雞翅的制作材料：主料：[材料]雞翅中500克,可樂(lè)一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量 <img src="https://pic.wenwen.soso.com/p/20190609/20190609003544-1416073912_jpeg_410_334_38757.jpg"> 1．將雞翅中處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當(dāng)然這個(gè)步驟也可以省了，只要清洗干凈就可以了。 2．炒鍋里放一點(diǎn)油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會(huì)。 3．倒入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)翅中為宜。 4．大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂(lè)燒干了，可以適量再加些。 5．雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。 6．喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂(lè)時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。 <a target="_blank">http://www.ttmeishi.com/caipu/affa48fe7c1580e4.htm</a> 可樂(lè)雞翅多種做法 做法一　　把雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂(lè)和醬油（比例是3：1，總量沒(méi)住雞翅），大火燒開(kāi)，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。 　　注意盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更好吃，不過(guò)要是著急，可以熱著吃，熱著吃的味道也不錯(cuò)。 [編輯本段]做法二 　　作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等。做法：將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，燉之。待可樂(lè)幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，就能吃了。。 [編輯本段]做法三 　　材料:8只雞翅、1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。作法:除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過(guò)油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可。 [編輯本段]做法四 　　用料雞翅500克、可口可樂(lè)一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂(lè)，旺火燒開(kāi)，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋。 [編輯本段]做法五 　　一公斤雞翅膀，一聽(tīng)可樂(lè)，半聽(tīng)醬油。一起放在鍋里用大火煮開(kāi)，然后用小火燉半小時(shí)。其他什么也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂(lè)，基本沒(méi)過(guò)雞翅，大火至沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。然后盛盤(pán)，開(kāi)吃! 偷懶竅門(mén)：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂(lè)和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。 [編輯本段]做法六 　　一些雞翅中，一聽(tīng)可樂(lè)，1/3料酒。先煮雞翅中，煮20分鐘，倒一聽(tīng)可樂(lè)，再煮，如果香點(diǎn)，那就加點(diǎn)料酒。小火燉到可樂(lè)發(fā)稠盛盤(pán)，把可樂(lè)澆在雞翅上即可。 [編輯本段]做法七 　　原料：雞翅膀，(我一般用中翅，不過(guò)有的時(shí)候也會(huì)加點(diǎn)小腿，喜歡吃雞骨頭的同志呢，可以嘗試著來(lái)點(diǎn)翅尖，全翅也將就啦哈哈)花椒，干紅辣椒，蔥，姜，醬油，鹽，250ml的百事可樂(lè) 注意盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。 [編輯本段]做法八 　　開(kāi)始前,如果覺(jué)得自己對(duì)辣的承受能力沒(méi)那么強(qiáng)的話，不用辣椒也可以；先把翅膀斬小塊，一個(gè)翅中斬一刀，放一個(gè)容器里，加醬油少許，鹽，蔥姜腌20分鐘到40分鐘，這個(gè)醬油和鹽是少許呀（聽(tīng)同學(xué)說(shuō)醬油吃多了掉頭發(fā)，所以我一直都很少用它哈哈）然后，拿一炒鍋熱好加油，油一般跟平時(shí)炒菜一樣的量就可以了。當(dāng)油6成熱的時(shí)候?qū)㈥尚K的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不習(xí)慣辣的話，就加幾顆花椒就可以了。再接著呢就放翅膀，這樣不會(huì)乍油。翻炒一會(huì)，是會(huì)出一點(diǎn)水分d，不過(guò)是正常d，相信我d。（相信我，沒(méi)錯(cuò)的）看出的水快干了時(shí)就放可樂(lè),可樂(lè)要溜鍋邊倒,這樣不容易起泡沫. 大火讓可樂(lè)開(kāi)起來(lái)就改小火,放鹽調(diào)味道,開(kāi)始燉. 不時(shí)看看情況,水快干的時(shí)候就改大火,讓可樂(lè)汁粘稠起來(lái),不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可樂(lè)汁都付在雞翅上的時(shí)候,就好了,不過(guò)要掌握火候. 不要讓鍋糊,適當(dāng)時(shí)候可以改小火~~ 好了,美味可口的可樂(lè)雞翅膀出鍋啦！盛盤(pán)（找個(gè)最漂亮的盤(pán)子盛）！品嘗呀！～ 　　在選擇雞翅的時(shí)候只要中翅，這樣回來(lái)也免了再去動(dòng)刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡(jiǎn)單，一瓶可樂(lè)，幾許鹽和醬油。首先將雞翅放入煮開(kāi)的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過(guò)多的油脂。省略了腌制，因?yàn)閷?shí)在不想碰太多的油膩。當(dāng)然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。現(xiàn)在開(kāi)始掌勺了，把少許油,燒熱，慢火，把雞翅放進(jìn)去，小心的翻動(dòng)，待雞翅表面金黃的時(shí)候倒入可樂(lè)，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。 [編輯本段]做法十 　　1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)雞翅為主，開(kāi)后小火燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄一下，然后倒入鍋中，加上可樂(lè)和姜片，可樂(lè)要高過(guò)雞翅，大火把可樂(lè)燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，加上一點(diǎn)鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 3、雞翅用可樂(lè)、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個(gè)小時(shí)，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂(lè)雞翅要用一般的可樂(lè)，不要用低糖可樂(lè)，因?yàn)槟抢锩婕恿颂鹞秳訜岷髸?huì)有苦味。 [編輯本段]做法十一 　　把雞翅和可樂(lè)一起放到鍋里煮，當(dāng)然還有醬油，其中醬油和可樂(lè)1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ [編輯本段]做法十二 　　1.焯雞翅~把水燒開(kāi)~雞翅入鍋~撇浮沫~大約五分鐘就好~撈出來(lái)冷水沖洗。2.把雞翅兩面各劃幾刀~方便入味。3.用鹽~姜片~蔥段~料酒~十三香~醬油~腌二十分鐘。4.多放油~炒雞翅~這時(shí)候可以加兩三個(gè)小紅辣椒調(diào)味~變色即可。5.直接倒入可樂(lè)~沒(méi)過(guò)雞翅即可~小火煮大約三十分鐘~過(guò)后開(kāi)大火收汁~關(guān)火。6.盛出來(lái)就好叻~ [編輯本段]做法十三 　　用雞翼做味道較好。1用刀在雞翼背部劃開(kāi)兩道淺口。2放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒（少許）腌制15分鐘。3油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂(lè)，份量為蓋過(guò)所有雞翼。（一個(gè)易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開(kāi)后倒入。5鍋內(nèi)的可樂(lè)因?yàn)榧恿松坶_(kāi)始收汁。6待可樂(lè)汁全部裹緊雞翼后（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) [編輯本段]做法十四 　　原料：雞翅中6-8個(gè)，可口可樂(lè)一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 　　步驟： 　　鍋里放水，等水燒開(kāi)后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。用勺子把多余的油撇出來(lái)，把可樂(lè)加進(jìn)去，加鹽和味精，一點(diǎn)水都不要放，等可樂(lè)快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁。在燒可樂(lè)的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最后盛盤(pán)的時(shí)候別忘了把汁也一起盛了。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 [編輯本段]做法十五 　　主材料：最好采用雞中段、百事可樂(lè) 　　配料：姜、鹽、料酒、醬油 　　做法：1、將雞中段切成兩半，如果是整個(gè)的雞翼可以分成幾塊，方便入味。 　　2、在鍋里放進(jìn)切好的雞塊，加入全部配料，倒入可樂(lè)。可樂(lè)量以蓋過(guò)雞塊為佳。大約泡兩個(gè)小時(shí)以上，時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)也可。 　　3、開(kāi)始煮，以慢火煮最好，大概需要一個(gè)小時(shí)。其間需要看看可樂(lè)是否快煮沒(méi)拉，適當(dāng)時(shí)候搖搖，讓每塊雞翼都能充分吸收。最好不要在這個(gè)時(shí)候加入新的可樂(lè)，會(huì)破壞原有的味道。火候自己掌握拉，呵呵~~~~~~ 　　4、可以吃了…… 　　成功的可樂(lè)雞翼上盤(pán)后呈現(xiàn)的是金黃，散發(fā)著可樂(lè)和雞肉的香味…… [編輯本段]做法十六 　　第一招:準(zhǔn)備配料 　　1、雞翅3根 　　2、干海椒少許 　　3、蒜一個(gè)，姜一小塊 　　4、各式作料：醬油、料酒、鹽、麻油、味精、八角2個(gè)、桂皮小塊 　　備注：下面的操作過(guò)程不是都有圖片，但是所有的圖片絕對(duì)原汁原味,沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何處理,以求把最真實(shí)的美食奉獻(xiàn)給各位!笑納!! 　　第二招:雞翅穿衣 　　1、把可愛(ài)肥大的雞翅用刀分離成翅根、翅中和翅尖 　　2、在翅膀上均勻的劃幾道口，用鹽、料酒腌入味，時(shí)間大概15分鐘。 　　第三招：雞翅過(guò)火山 　　1、鍋內(nèi)放油，多放一點(diǎn)，油稍熱后，下姜、蒜、干海椒爆香， 　　2、下雞翅入鍋炸，炸到雞皮微顯黃色。 　　注意：炸雞翅時(shí)火要關(guān)小一點(diǎn) 　　第四招：可樂(lè)漫雞翅 　　1、瀝出多余的油，鍋內(nèi)只留少許，下可樂(lè)淹沒(méi)雞翅。 　　2、可樂(lè)燒開(kāi)后放入八角、桂皮，醬油，把火開(kāi)小，悶煮20分鐘左右 　　第五招：美翅出浴 　　1、雞翅煮熟后，加少許味精，淋上少量的香油即可起鍋了 　　2、為了讓雞翅更絕味，可先把雞翅撈起擺盤(pán)，然后把把剩余的湯汁勾芡均勻淋在雞翅上。味道絕對(duì)巴適！

6，可樂(lè)雞翅怎么做

做法1 用料：雞翅（中段）、可口可樂(lè)一罐做法： 1.雞翅洗凈。用刀尖劃開(kāi)約兩厘米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。 2.適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻，腌半小時(shí)左右。白糖加極少量即可。因?yàn)榭蓸?lè)中已含糖份，如按平時(shí)腌肉的分量放糖，加可樂(lè)后會(huì)過(guò)甜。 3.加入適量油拌勻，加姜絲。先放油的話會(huì)將雞翅封住，其他味料難以入味。 4.倒入可樂(lè)，能浸過(guò)雞翅即可，腌15分鐘左右。用可口可樂(lè)是因?yàn)樗鼪](méi)有百事可樂(lè)這么甜。 5.燒熱油，姜絲、蒜頭爆香后撈起扔掉。 6.將雞翅一件件慢慢放到油里煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱，否則雞翅容易焦。 7.倒入約1/2罐可樂(lè)，加蓋。燒開(kāi)后文火燜。 8.10分鐘左右可樂(lè)變成糊狀即可。做法2 材料：首先把速凍雞翅用水泡開(kāi)，洗凈。準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、可樂(lè)等配料。制作： 1、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，下入雞翅煮至白色，出鍋。 2、加入些許油燒熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味，再放入雞翅炒至金黃，倒入可樂(lè)，可樂(lè)漫過(guò)雞翅即可。 3、小火燉至收汁，即可出鍋。做法3 材料：10支雞翅、1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、檸檬皮絲少許。作法： 1、除雞翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。 2、雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。 3、腌好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。 4、炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約半小時(shí)，盛于碗盤(pán)后，灑少許檸檬皮絲。做法4 材料:雞翅1KG，大蒜兩三瓣，姜，八角，鹽，MAGGI牌醬油，白胡椒粉，糖做法: 1、鍋里先不要放油，把雞翅倒入鍋里，去去水分.水分差不多去干，倒入油，燒熱 2、下少許白糖(一定不能多了，等會(huì)可樂(lè)里也有糖份，就會(huì)嫌甜的!)，炒至紅色(上色的作用)，把雞翅炒勻，現(xiàn)在可以加入MAGGI醬油，鹽，白胡椒粉，姜片，大蒜，八角，翻炒數(shù)下，均勻上味.這時(shí)可以嘗嘗咸淡了.(注意，醬油少點(diǎn)，鹽多點(diǎn)，不然醬油的味就會(huì)蓋住可樂(lè)淡淡的香味了!) 3、到入可樂(lè)，能淹沒(méi)雞翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火讓它慢慢煮吧!等汁差不多收干，就可以撒點(diǎn)雞精出鍋了! 做法5 第一步，將買(mǎi)來(lái)的雞翅洗干凈放進(jìn)鍋里，加水，姜，蔥燒開(kāi).將水和浮沫倒掉，重新放上水燒至7成熟.將雞翅撈出。第二步，炒鍋加少量油，倒入雞翅和一聽(tīng)可樂(lè)，醬油，少許鹽，開(kāi)小火煮. 第三步，湯快要燒干時(shí)將雞翅夾出擺盤(pán). 第四步，將鍋里剩下的湯勾欠，淋在雞翅上，再擺上香菜. 做法6 先要有半斤左右的雞翅，如果是凍的雞翅，要在水里泡一個(gè)小時(shí)化開(kāi) 第一步，把雞翅下生水鍋開(kāi)大火煮，等水一沸騰馬上起鍋。注意：速度要快，免得把雞翅煮老了，另外可以在水里加點(diǎn)鹽和姜。第二步，在涮好的鍋里加油，等油熱后加姜末，均勻過(guò)一下鍋，然后倒雞翅下鍋，狂倒可樂(lè)，加點(diǎn)鹽，注意：不停的翻動(dòng)雞翅，任何地方糊掉，還可以不停的嘗，看是不是還要加鹽和可樂(lè)。第三步，等雞翅成金黃色，差不多成糖漿，就可以倒切好的蔥下鍋一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入鍋中，10秒后馬上起鍋，可樂(lè)雞翅就這樣做好了做法7 原料] 雞翅、可樂(lè)、蔥、姜、蒜 [做法] 先用水把雞翅焯至八成熟，然后把雞翅撈出來(lái)，放上蔥、姜、蒜、花椒面，倒入可樂(lè)煨上，可樂(lè)以浸過(guò)雞翅為宜，攪勻，煨半個(gè)小時(shí)左右。在鍋里放油，油開(kāi)后，把雞翅放入，加少許醬油（調(diào)色用），炒片刻，把剛才煨雞翅的可樂(lè)倒入鍋內(nèi)，加適量鹽，等可樂(lè)收汁后，加適量雞精，炒勻即可出鍋了。做法8 材料: 1.雞翅1kg 2.大蒜兩三瓣,姜,八角,鹽,醬油,白胡椒粉,糖做法: 1.鍋里先不要放油,把雞翅倒入鍋里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,燒熱. 2.下少許白糖(一定不能多了,等會(huì)可樂(lè)里也有糖份,就會(huì)嫌甜的!),炒至紅色(上色的作用),把雞翅炒勻,現(xiàn)在可以加入醬油,鹽,白胡椒粉,姜片,大蒜,八角,翻炒數(shù)下,均勻上味.這時(shí)可以嘗嘗咸淡了.(注意,醬油少點(diǎn),鹽多點(diǎn),不然醬油的味就會(huì)蓋住可樂(lè)淡淡的香味了!) 3.倒入可樂(lè),能淹沒(méi)雞翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火讓它慢慢煮吧!等汁差不多收干,就可以撒點(diǎn)雞精出鍋了! 做法9 作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等做法:將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了：）適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，燉之待可樂(lè)幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之做法10 主料：雞翅500克調(diào)料：可樂(lè)1聽(tīng) 精鹽5克砂糖25克白醋、深色醬油少許制作過(guò)程：（1）將雞翅洗凈后均切成刀紋（便于入味）。（2）將改好刀的雞中翅加入鹽、味精、砂糖、蔥姜水略腌。（3）將鍋?zhàn)⑷胗停瑢㈦u翅兩面煎至成金黃色后，將可樂(lè)注入用小火靠至湯汁緊調(diào)夠即可。（4）最后將做好雞翅淋入油即可（明油裹芡）。口味特點(diǎn)：色澤醬紅、酸甜適度。注意事項(xiàng)：要用小火靠至，大鍋火收汁。

把雞中翅用水洗凈,待用..起鍋,放油..等油燒熱了放入蔥姜蒜片..爆香,放入雞翅,翻炒,等雞翅炒到變成金黃色,放入可樂(lè)..要淹沒(méi)雞翅..等可樂(lè)快快燒干了放如一點(diǎn)點(diǎn)醬油,,因?yàn)楣庥每蓸?lè)著色是不夠的...再煮一會(huì)..就可以出鍋擺盤(pán)了..等放好了再灑上一些檸檬汁口感更好..呵呵..試試看哦!很不錯(cuò)的..

在美國(guó)，雞翅很便宜，可口可樂(lè)遍地都是，唯一需要的調(diào)料就是醬油。雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂(lè)和醬油（比例是3：1，總量沒(méi)住雞翅），大火燒開(kāi)，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。注意盡量買(mǎi)個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。做法： 1。作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等做法:將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了。適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，燉之待可樂(lè)幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之 2。材料:8只雞翅、1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段作法:除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過(guò)油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至磙後，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可 3。用料雞翅500克、可口可樂(lè)一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂(lè)，旺火燒開(kāi)，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋. 4。懶人做法: 一公斤雞翅膀，一聽(tīng)可樂(lè)，半聽(tīng)醬油。一起放在鍋里用大火煮開(kāi)，然后用小火燉半小時(shí)。其他什么也不用，少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色后倒入可樂(lè),基本沒(méi)過(guò)雞翅.大火至沸,之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可),之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)基本蒸發(fā)只剩一層濃汁.然后盛盤(pán),開(kāi)吃! 偷懶竅門(mén):完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂(lè)和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然后出鍋前放蔥等,完全隨意.