請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明燉湯小技巧排骨如果喜歡清湯，保持小火，水面微沸，燉湯晶瑩剔透；如果你喜歡牛奶白湯，保持水的沸騰，燉出來(lái)的湯會(huì)讓牛奶變白,排骨基本上很軟很爛，湯很清,主料:排骨750g；輔料:蔥適量，姜適量，鹽適量，料酒適量清燉排骨1請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明2小排骨焯一下強(qiáng)行出血，撈出備用,2.用血沖洗排骨并反復(fù)清洗,4.排骨再清洗一遍，瀝干,排骨肉爛了。

清燉排骨湯食譜:食材:排骨600g、冬瓜550g、姜4片、胡椒粉少許、八角2個(gè)、料酒2勺、醋1勺、鹽少許、步驟:1。準(zhǔn)備好所用的食材。2.用血沖洗排骨并反復(fù)清洗。3.鍋里燒開(kāi)水，加入排骨焯出血沫，撈出。4.排骨再清洗一遍，瀝干。5.在湯鍋里放入排骨、姜片、調(diào)料包(花椒和八角)、料酒，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，加入1勺醋。6.小火煨40分鐘左右，可以用筷子插入。加入冬瓜丁，蓋上蓋子，小火燉15分鐘。7.開(kāi)蓋，加鹽調(diào)味攪拌均勻，關(guān)火。8.盛在碗里，撒上蔥。

食材:大蔥、姜6段、八角4-6片、美味果汁2份、料酒2勺、胡蘿卜2勺、土豆1個(gè)、1個(gè)排骨1.5斤。步驟:1。切塊，準(zhǔn)備齊全。2.我先抄了水，然后煎到金黃。3.加入土豆和胡蘿卜，翻炒幾下。4.我把它放在我的高值電壓力鍋里，把所有的調(diào)料都涂在上面。5.倒入煮熟的冷肉。這個(gè)是清燉，所以調(diào)料就是那些八角。味道很清新，以清淡為主。6.設(shè)置stew 排骨鍵。7.出鍋了，湯很好喝，但是沒(méi)有特別濃的味道。排骨肉爛了。

主料:排骨750g；輔料:蔥適量，姜適量，鹽適量，料酒適量清燉 排骨1請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明2小排骨焯一下強(qiáng)行出血，撈出備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述，3鍋中加入足夠的水，放入一小排焯水，一次性加入足夠的水。請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說(shuō)明4添加蔥段和姜片，請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說(shuō)明5加入料酒，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火。請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明6，保持水面微沸，小火燉1.5小時(shí)。排骨基本上很軟很爛，湯很清，請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說(shuō)明7根據(jù)自己口味加鹽。請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說(shuō)明8挑出蔥和姜，請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說(shuō)明9添加你喜歡的蔬菜。請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說(shuō)明10，煮到壞掉，請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明燉湯小技巧排骨如果喜歡清湯，保持小火，水面微沸，燉湯晶瑩剔透；如果你喜歡牛奶白湯，保持水的沸騰，燉出來(lái)的湯會(huì)讓牛奶變白。但是一時(shí)半會(huì)兒小火大不了，那樣燉出來(lái)的湯既不白也不清，就成了雜湯！蔬菜可以隨意添加。