很高興能回答這個(gè)問(wèn)題，本人從事廚師這個(gè)行業(yè)也有10幾年了，雖然不是學(xué)的湘菜，但是對(duì)湘菜還是有所了解的，至于你為什么要學(xué)湘菜，我猜想你應(yīng)該喜歡吃湘菜吧。我個(gè)人覺(jué)得還是到外面做湘菜的飯店學(xué)比較好，大家好我是吃貨包超特，我覺(jué)得學(xué)廚師學(xué)川菜比較好，接下來(lái)說(shuō)說(shuō)有關(guān)湘菜的一些知識(shí)湘菜，通俗的講叫湖南菜，中國(guó)八大菜系之一，歷史很悠久，遠(yuǎn)在漢代就形成了特色風(fēng)味的湘菜系。

1、學(xué)湘菜到哪里？

學(xué)湘菜去哪個(gè)學(xué)校學(xué)比較好？很高興能回答這個(gè)問(wèn)題，本人從事廚師這個(gè)行業(yè)也有10幾年了，雖然不是學(xué)的湘菜，但是對(duì)湘菜還是有所了解的，至于你為什么要學(xué)湘菜，我猜想你應(yīng)該喜歡吃湘菜吧。去哪邊學(xué)比較好？我個(gè)人覺(jué)得還是到外面做湘菜的飯店學(xué)比較好，到飯店學(xué)的好處就是，既可以實(shí)戰(zhàn)又有工資啦，還包吃包住。找個(gè)好點(diǎn)的湘菜師傅拜師，每個(gè)月的工資拿出一半來(lái)犒勞一下師傅，這樣師傅才會(huì)把他的手藝傳承給你，

接下來(lái)說(shuō)說(shuō)有關(guān)湘菜的一些知識(shí)湘菜，通俗的講叫湖南菜，中國(guó)八大菜系之一，歷史很悠久，遠(yuǎn)在漢代就形成了特色風(fēng)味的湘菜系。湘菜的代表菜有：東安仔雞、冰糖湘蓮、花姑無(wú)黃蛋、瀟湘五元龜、香酥嫩斑雞、洞庭肥魚(yú)肚、洞庭野鴨、武陵水龜裙邊、一鴨四吃、湘汀叉燒魚(yú)、牛中三杰、桃源銅錘雞、臘蛛合蒸、火方冬筍尖等，今天就簡(jiǎn)單分享到這里了，喜歡的朋友可以轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論加個(gè)關(guān)注，下次繼續(xù)分享更多美食制作與心得！。

2、學(xué)廚師學(xué)哪個(gè)菜系最好？

大家好我是吃貨包超特，我覺(jué)得學(xué)廚師學(xué)川菜比較好，我覺(jué)得有以下幾個(gè)原因:第一:因?yàn)楝F(xiàn)在中國(guó)大部分地區(qū)的人都喜歡吃辣，云貴川這些地方的人真的是無(wú)辣不歡，隨著各地川菜館的普及，各個(gè)省份吃辣的人數(shù)年年增多。第二:川菜是我國(guó)比較出名的地方菜肴之一，它是與粵菜、魯菜、淮揚(yáng)菜共同組成中國(guó)的四大菜系之首，而川菜是這里面歷史悠久，地方風(fēng)味極為濃郁的菜系，具有烹飪?nèi)〔牡膹V泛性以及調(diào)味多變的多樣性和眾多菜式的適應(yīng)性等長(zhǎng)處和有優(yōu)勢(shì)，

第三:川菜特點(diǎn)：一菜一格，百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六種，在六種基本味型的基礎(chǔ)上，又可調(diào)配變化為多種復(fù)合味型，在川菜烹飪過(guò)程中，如能運(yùn)用味的主次、濃淡、多寡，調(diào)配變化，加之選料、切配和烹調(diào)得當(dāng)，即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風(fēng)味的各種美味佳肴。川菜特點(diǎn)是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜，

3、哪個(gè)烹飪學(xué)校的湘菜培訓(xùn)最正宗？

新手選擇廚師學(xué)校，首先你得到現(xiàn)場(chǎng)去看看這個(gè)學(xué)校，是否具備有一定的規(guī)模，師資力量是否雄厚？最好是向那里的學(xué)員打聽(tīng)打聽(tīng)，實(shí)情與廣告是否一致？另外，你也可以多去幾個(gè)學(xué)校，比較一下，看看是否合適自己的意愿？學(xué)費(fèi)作個(gè)比較，是否在自己的承受范圍之內(nèi)？然后才交款辦理入學(xué)手續(xù)。你提問(wèn)那個(gè)學(xué)校的湘菜最正宗？我無(wú)法完整的回答你的問(wèn)題，希望你能有自己的主見(jiàn)，在這里也不好說(shuō)！你可以關(guān)注我，私聊吧？謝謝你的邀請(qǐng)！。