比如豇豆、白菜、菠菜、大白菜、黃瓜、辣椒、生菜、苦菊等,蔬菜中的營養成分不容小覷,秋天蔬菜有豆角、黃瓜、西紅柿、蓮藕、紫茄子等等,蔬菜蔬菜的營養成分主要含有礦物質、維生素、纖維等,秋天Common蔬菜對，菠菜、黃瓜、絲瓜、香菜、芹菜、生菜、莧菜、生菜、空心菜等,秋天蔬菜還挺多的。
秋天蔬菜還挺多的。比如豇豆、白菜、菠菜、大白菜、黃瓜、辣椒、生菜、苦菊等。豇豆又名豆類，一般在秋季的八九月份成熟，在生活中較為常見，食用價值較高。現在種植技術比較發達，有很多大棚，一年四季都可以吃。只要控制好溫度，隨時都可以種植。
秋天Common蔬菜對，菠菜、黃瓜、絲瓜、香菜、芹菜、生菜、莧菜、生菜、空心菜等。蔬菜指的是一種可以烹調、烹飪成食物的植物或菌類。蔬菜能提供人體必需的維生素、礦物質等營養物質。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜 蔬菜的營養成分主要含有礦物質、維生素、纖維等。這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值就越高。蔬菜中水分和膳食纖維的含量也是一項重要的營養品質指標。一般含水量高、膳食纖維少的蔬菜新鮮度較好，食用價值較高。蔬菜中的營養成分不容小覷。根據糧農組織1990年的統計，90%的維生素C和60%的維生素A來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康做出了巨大的貢獻。
秋天蔬菜有豆角、黃瓜、西紅柿、蓮藕、紫茄子等等。1.豆類:豆類為一年生蔬菜豇豆屬豆科。又名豇豆、豇豆、豇豆。豆類適應性強，可露地或保護地栽培，也可全年生產，四季上市。2.黃瓜:在中國各地廣泛栽培，許多地區的溫室或塑料大棚都有栽培。在溫帶和熱帶地區廣泛種植。3.西紅柿:西紅柿原產于南美洲，在中國的北方和南方廣泛種植。番茄果實營養豐富，風味獨特。可以生吃，也可以煮著吃，還可以用番茄醬加工。4.蓮藕:蓮藕是蓮花的一種豐滿的地下莖，可以食用。蓮藕主要種植在蓮田的沼澤地里，在中國和湖北都很豐富。5、紫茄子:灌木可達1米高，小枝，扁平或短柄星狀絨毛，小枝多呈紫色(野生的常有刺)，隨著年齡增長，毛發逐漸脫落。
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