二、飲餐方式不同：西方飲食工具采用刀叉和刀，西方飲食是采用西餐座位極大地體會西方人思想上追求民主、個性、獨立；而中國飲食工具釆用筷子和碗，這種簡單的工具體現中國人愛和平的思想，中國人喜歡用圓桌圍在一起吃，體現中國人從形式上營造一種團結、禮貌、共趣飲食氣氛,中西方的飲食文化都有哪些不同,中西文化之間的差異造就了中西飲食文化的差異，而這種差異來自中西方不同的思維方式。

中西方飲食文化差異總結如下。隨著物質生活水平的提升，飲食已經遠遠超越了人們的物質生存需求，升華為滿足人們精神需求的存在。中國飲食經歷了幾千年的進化，已經由維持個體生命內化成為人們日常生活中的審美情趣、藝術理想和儀式感的表征。中國自古以來講究“儀禮”，人們對于飲食文化的感知不僅有色、香、味的需要，更有了對名、器、境的追求，使其更有“味道”，更具深邃的審美意蘊。中西文化之間的差異造就了中西飲食文化的差異，而這種差異來自中西方不同的思維方式。1.飲食觀念不同，比如西方人側重營養，中國人注重美味。2.飲食方式不同，比如西方人側重交誼，中國人注重氣氛和愉悅。3.飲食習慣不同，比如西方人習慣用刀叉，中國人習慣用筷子。4.飲食環境不同，比如西方人注重精致，中國人注重排場。5.飲食口味不同，比如西方人吃甜食，中國人大多以咸為主

一、飲食觀念不同：西方飲食更加注重營養搭配合理，為身體提供能量，這種飲食觀念體現西方人在追求飲食時是理智性的；而中方飲食注重于食物“色”，注重食物的色、味、香、形等美感，中國人更加注重食物的美感，將食物追求上升到藝術追求。二、飲餐方式不同：西方飲食工具采用刀叉和刀，西方飲食是采用西餐座位極大地體會西方人思想上追求民主、個性、獨立；而中國飲食工具釆用筷子和碗，這種簡單的工具體現中國人愛和平的思想，中國人喜歡用圓桌圍在一起吃，體現中國人從形式上營造一種團結、禮貌、共趣飲食氣氛。三、烹飪方法的差異：西方烹飪方法在大體上只有四種方式：煎、烤、燜、炸。這是因為，西方人注重營養的保護，他們認為過多的烹飪工序會破壞食物的營養。而中國的烹飪方法是五花八門的，如煎、炒、爆、炸、溜、燜、蒸、煮、燉、烤、燴等，都是廚師們對食材進行改造的方式

飲食文化是完全不一樣的，首先中國人在吃東西的時候一般使用的是筷子，但是西方人在吃東西的時候，一般使用的是刀和叉子，然后中國人在吃東西的時候非常注重飲食的合理搭配，早餐是特別豐富的，比如說有包子，煎餅粥，西方人在吃東西的時候，一般早上都是以面包牛奶為。