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1，綠豆怎么做好吃呢

綠豆浸泡2小時左右（看你買的質量而定，太長時間反而會更難煮），洗凈，加水大火煮開后轉小火至湯與豆成粥樣，加冰糖或白糖攪勻，稍后熄火。　　注意：不要再中途添水，一次加足水，以免冷水開水混合味道不好；最后加糖，防止中間粘鍋或湯汁發酸。

綠豆怎么做好吃呢

2，綠豆的吃法

綠豆供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉絲等。洗凈置流水中，遮光發芽，可制成芽菜，供蔬食。綠豆食譜1、稻米綠豆粥2、南瓜綠豆湯4、豆沙綠豆糕5、自制綠豆沙6、綠豆糕7、綠豆冰棒

綠豆湯，綠豆粥，綠豆糕，海帶綠豆沙，綠豆銀耳湯，綠豆煎餅，綠豆酥，綠豆包，綠豆棒冰，蓮子綠豆羹，綠豆蒸飯。。。夠不？

綠豆的吃法

3，綠豆怎樣做最好吃

做綠豆湯的方法:步驟一：先將綠豆清洗干凈；步驟二：將洗干凈的綠豆放在容器里盛上涼水。（水沒過綠豆約一公分及可)；步驟三：將泡著綠豆的容器放置陰涼處泡約5、6個小時；步驟四：燒一壺開水；步驟五：將泡好的綠豆放入暖瓶后把燒開的開水倒入暖瓶；步驟六：在暖瓶里悶上2、3個小時待綠豆開花及可。喝的時候倒入杯中加少許白糖，呵呵味道好極啦！同時還可以待綠豆湯稍涼時倒進瓶里放置冰箱里，喝的時候感覺更爽真是冰鎮可口。打了這么多字，手都酸了

冰綠豆

做成月餅最好吃

你說好吃就好吃唄~-~

做綠豆沙或綠豆雪糕

冰綠豆

綠豆怎樣做最好吃

4，綠豆怎么弄好吃

1、綠豆薏米飯主料：薏米(100克) 綠豆(100克) 調料：白砂糖(30克) 制作工藝 1.將薏米、綠豆分別淘洗干凈，并分別在水中浸泡2小時； 2.鍋置火上，放入綠豆以及7杯清水，大火煮開； 3.加入一杯清水，繼續熬煮，再次煮開后； 4.轉小火慢慢熬煮至綠豆開花，再放入薏米，煮沸后轉小火煮1小時； 5.將白糖放入粥中，攪拌均勻即可。 2、薏仁綠豆湯功效口腔潰瘍調理利尿調理水腫調理夏季養生調理防暑調理制作材料主料：薏米(100克) 綠豆(250克) 調料：白砂糖(5克) 制作工藝 1.薏仁洗凈，放在清水中浸泡一小時撈出。 2.把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過薏仁)，蒸至開關跳起取出。 3.綠豆洗凈，浸水泡約一小時后，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開。 4.放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛。 5.最后，入糖調味，煮勻就可以了。 3、綠豆荷葉粥功效夏季養生調理清熱解毒調理高血壓調理高脂血癥調理制作材料主料：粳米(50克) 綠豆(100克) 輔料：荷葉(30克) 調料：冰糖(15克) 制作工藝 1.凈綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時； 2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分； 3.鮮荷葉洗干凈； 4.取鍋加入冷水、綠豆，先用旺火煮沸； 5.改用小火煮至半熟，加入荷葉、粳米，續煮至米爛豆熟； 6.去除荷葉，以冰糖調好味，即可盛起食用。 4、楊梅綠豆粥功效防暑調理夏季養生調理清熱解毒調理健脾開胃調理制作材料主料：糯米(150克) 輔料：綠豆(50克) 楊梅(30克) 調料：白砂糖(15克) 制作工藝 1.糯米、綠豆淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分； 2.楊梅漂洗干凈； 3.鍋中加入約2000毫升冷水，將糯米和綠豆一同放入，先用旺火燒沸； 4.用小火煮至米花、豆爛； 5.加楊梅、白糖攪拌均勻，盛入碗中即可。 5、香草綠豆沙材料:綠豆250G,大米10G, 黃糖2片半,香草10G, 果皮5G, 生姜2片做法:1, 將綠豆,大米洗凈后, 放入瓦鍋中加水大半鍋,加蓋燒開. 2, 燒開后, 放入生姜果皮, 煮沸到綠豆熟爛, 期間要間斷地用勻子攪勻, 以免粘底. 3, 綠豆開始熟爛后加入香草及黃糖.不斷攪拌. 4, 15分鐘后, 即可. 特點: 1,清甜芬香, 入口軟綿, 口齒留香. 2,綠豆清熱解毒, 加上香草更發揮其雙倍清熱解毒功效. 3,果皮補中益氣, 化痰止咳, 生姜減低綠豆寒涼特性, 和大米共用起去寒曖胃功能. 4,既清熱解毒, 又不會太過寒涼傷胃. 特別適合: 肝火盛, 口舌生瘡, 舌紅苔黃之人群. 6、綠豆面綠豆面以綠豆、大米、綠葉蔬菜以及淀粉、菜油為原料。制作時，篩去豆類中的泥砂雜物后磨碎，磨時將磨的進孔填滿，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡。浸泡時間隨季節而定：冬天1晝夜，夏天半日。潷去水時揀去豆皮。大米用清水浸至用手捻壓呈粉狀無硬心，潷去水后備用。將綠葉菜洗凈、切碎，同浸泡好的豆瓣、大米拌均勻，然后加適量清水磨成漿，再在磨好的漿中加入淀粉調勻。柴火最好，待平鍋三成熱時，用兌水的菜油刷一遍鍋，然后舀一勺綠豆漿，攤在鐵鍋中，待綠豆面皮八成熟后，翻一面再烤一會兒取出，放在筲箕上，一張張重疊攤晾，再切成均勻一致的面條。吃的時候，先在碗里放好作料，再把切好的綠豆面條裝入漏勺，放沸水中稍燙幾秒鐘，撈出盛入碗中即可食用。綠豆面柔中有韌，色澤嫩綠，有豆類和菜汁的清香，營養豐富，物美價廉。