廣東因?yàn)槭抢笾χ饕a(chǎn)區(qū),盛產(chǎn)荔枝,且從每年5月至7月都有各種品種的荔枝上市。我知了哥聯(lián)系過荔枝園老板,他們今年的市價(jià)是本地拿的桂味是33元每斤,廣東荔枝產(chǎn)區(qū)的當(dāng)?shù)厝耍瑒t可以現(xiàn)摘現(xiàn)吃,荔枝非常新鮮,(高州荔枝產(chǎn)區(qū)的收購點(diǎn))今年是荔枝產(chǎn)量的小年,荔枝不多,價(jià)格普遍偏高。
1、廣東人最喜歡吃桂味荔枝,原因是許多人種植又便宜又好吃嗎?
廣東因?yàn)槭抢笾χ饕a(chǎn)區(qū),盛產(chǎn)荔枝,且從每年5月至7月都有各種品種的荔枝上市。荔枝是不耐保存的,保鮮技術(shù)一直沒有很大突破,摘下來,三四天不吃,就變色,外殼起斑點(diǎn),果肉也由晶瑩變白變濁,化水,六七天就破裂流汁。廣東荔枝產(chǎn)區(qū)的當(dāng)?shù)厝耍瑒t可以現(xiàn)摘現(xiàn)吃,荔枝非常新鮮,作為嶺南人,真是可以在荔枝成熟期大飽口福。荔枝品種品,最早搶先上市的三月紅比較酸,因?yàn)橛质窃缡校瑑r(jià)格比較居中,不便宜,也不很貴,
而同樣比較早市的妃子笑因果型大,核小,外表綠中帶紅,比較受歡迎,在產(chǎn)地一開始是6元一斤。我知了哥今年在粵西荔枝重要產(chǎn)區(qū)高州分界、根子一帶買過,(高州荔枝產(chǎn)區(qū)的收購點(diǎn))今年是荔枝產(chǎn)量的小年,荔枝不多,價(jià)格普遍偏高。白臘品種在產(chǎn)區(qū)是開始是7元一斤,而今年荔枝的尾市的桂味產(chǎn)量非常少。我知了哥聯(lián)系過荔枝園老板,他們今年的市價(jià)是本地拿的桂味是33元每斤,
外省外寄桂味46元一斤包郵。最高價(jià)曾出現(xiàn)過市區(qū)水果店訂價(jià)開出50元一斤的高價(jià),桂味果小,清甜,核小,又帶有桂花香味,非常好吃。而且,桂味與糯米糍一樣,是最后上市的荔枝品種,此后想吃荔枝,要等第二年,所以,桂味一般價(jià)格都比其它品種高。(桂味荔枝)據(jù)我知了哥接觸,現(xiàn)在,在茂名的高州、電白荔枝種植集中地區(qū),因?yàn)楣鹞秲r(jià)格近年持續(xù)看好,已有不少人改種桂味,
2、究竟哪里的荔枝是正宗的?有人說福建,有人說廣東?
這個(gè)問題正好問對了,當(dāng)你問到每個(gè)荔枝產(chǎn)地的人他們都會(huì)說他們哪里的荔枝最好吃,我覺得每一個(gè)地方產(chǎn)的荔枝都有一個(gè)特色的品種吧!因?yàn)槊總€(gè)地方的土質(zhì)都會(huì)有些不一樣,那荔枝好不好吃?不但要說這個(gè)品種還要講究你是怎么護(hù)理是怎么施肥都有關(guān)聯(lián)的,打個(gè)比方哦,紅泥土的荔枝如果是施有機(jī)肥的那荔枝肯定比較鮮甜,肥沃的黑土種出來的荔枝沒那么甜,還有一個(gè)就是打農(nóng)藥比較多的荔枝口感和味道也會(huì)有所影響的。
3、你覺得什么品種的廣東荔枝最好吃?為什么?
我是廣州人,廣州附近最出名的荔枝應(yīng)是增城的掛綠,不過這種荔枝市面上是買不到的,就算有得賣都只能在拍賣會(huì)上才見得到,價(jià)錢就超貴了!十幾年前我也去過拍賣會(huì)湊湊熱鬧,一個(gè)掛綠荔枝居然賣6萬多元,在場很多人都嚇到差點(diǎn)尿褲了,我這個(gè)人因?yàn)楦F!我就只好吃桂味和糯米糍了,桂味荔枝核小,肉清爽!是我的至愛!我每年都會(huì)吃幾十斤,我樓下水果店的老板對我特別關(guān)照,每次去批發(fā)市場都會(huì)幫我拿最好的桂味,指定要從化、增城、東莞和惠州的,其它地方的不要。