我在東莞生活有十八年了,東莞地道的美食基本上也都吃過,但令我回味的東莞地道美食我覺得有以下幾種,我也是特別喜歡吃的幾種美食分享給大家。聽朋友介紹,虎門鎮有一家蠻正宗的仙廟燒雞,遠離東莞的市區,前身是個廢棄工廠,聽聞它已經火了兩三年,壹周君頗為激動,當然是二話不說就尋它去了。
東莞人愛吃雞,花樣也多。在各路雞哥雞姐中,壹周君最愛燒雞,自然也get了一些吃燒雞的好去處,在東莞提起吃燒雞的好去處,大多數都會想到仙廟燒雞、沙田燒雞,這些燒雞都想c位出道了,胖友們pick哪一個?在各顯神通的雞哥雞姐中,仙廟燒雞自成一派,在當地燒雞界赫赫有名。仙廟燒雞本是來自于番禺,具體應該是大崗鎮,在大崗的一眾燒雞中,仙廟燒雞闖出了些名堂,
聽朋友介紹,虎門鎮有一家蠻正宗的仙廟燒雞,遠離東莞的市區,前身是個廢棄工廠,聽聞它已經火了兩三年,壹周君頗為激動,當然是二話不說就尋它去了。選擇飯點兒去的壹周君被人山人海的場景震住了,人頭攢動火爆至極,高人氣真不是蓋的,上手撕雞的快感壹周君永遠忘不掉,一整只雞子端上桌,看到金黃的外皮真心矜持不得,戴上手套一陣撕扯,事實證明,采用最原始的、具有動物本性的吃法是最爽的。
說到沙田鎮,胖友們可能最先想到的是全國首個“龍舟之鄉”的稱號,其實沙田燒雞的名聲也不小,絕對名列當地特色美食榜的前三甲,在這個風景宜人的水鄉,做出來的燒雞也是水嫩多汁的。壹周君個人覺得沙田燒雞還有一個特色,那就是味道中帶著些許甜味,荔枝柴燒雞,是廣東燒雞中的一股清流,人氣也同樣居高不下。正兒八經來講,荔枝柴燒雞是中山沙溪的名菜,但是在東莞蠻多農莊等你也可以見識到荔枝木燒雞,
2、東莞都有哪些老字號美食?
東莞的話位于我國今天的廣東省,當地的話,比較有名的美食也是挺多的,當地的飯菜也屬于我國的粵菜,相比較有名的就有石龍和慶雞,東坑糖不甩,奇香云吞面,麻涌的漳澎興叔禾蟲,麻涌紫菜香蕉糖水,肥仔秋臘味,虎門寨豆腐花等。還有東莞地區的大嶺山荔枝柴燒鵝,南面蟹蒸肉餅,傻發蜜汁牛腩,渦嶺烤魚,霞記燒鵝瀨,老招牌青麻茶,東城樟村中山豬雜粥,泰華芒果腸粉,小亨燒雞,道滘肉丸粥,華洋餅家芝士蛋糕,新塘鯽魚米粉,萬江新村燦記牛鞭湯,
3、東莞有什么好吃的美食?
我在東莞生活有十八年了,東莞地道的美食基本上也都吃過,但令我回味的東莞地道美食我覺得有以下幾種,我也是特別喜歡吃的幾種美食分享給大家!一.麥芽糖柚子皮.麥芽糖柚子皮味道比較甜,喜歡甜食的可以試一下,做特產禮品送親朋好友還是挺不錯的。二.糖不甩中間的小丸子的糯米粉搓的,口感比較有嚼勁,上面的料子是炒過的花生隨 椰絲,口感也是偏甜的,
個人感覺熱的好吃點,所以現場吃比較好。三.厚街臘腸 燒鵝瀨粉厚街的臘腸真的是非常好吃(口味也是偏甜一點)可以選擇它作為禮物帶回家給親人品嘗,而燒鵝瀨粉,厚街的瀨粉跟別的地方的瀨粉不一樣,口感很滑,特別好吃,如果有它做早餐,那簡直是能量滿滿一天的開始,四.萬江的腐竹由黃豆磨成豆漿加工成,油亮光鮮,煮熟后香醇嫩滑味美。
可以煮菜和煮糖水,健康美味,但是本身質地比較脆,不好攜帶,五.白沙油鴨和臘味煲仔飯秋風起,吃臘味,臘味在廣東來說是冬天必吃的一款菜,油鴨制做十分講究,在秋天先灌養10天,宰殺后刷鹽疊腌一夜,早上用冷暖水輪洗,鹽度適中,曬三天,然后再吊起風干。制好的油鴨,皮特白,肉瘦味香,遠銷香港、東南亞等地,小編覺得臘味飯真的很好吃,配上厚街臘腸和一些香菇,簡直就是一流的搭配。
六.道滘裹蒸粽和龍船飯到了農歷端午節(5月初5),有計劃去東莞的你,記得不要忘記品嘗一下道滘裹蒸粽(咸的粽子),里面的配料有咸蛋黃(帶油的蛋黃),真的非常好吃端午節有道滘裹蒸粽外還有龍船飯,龍船飯的配料很多,有蝦米,冬菇等材料混雜起來的飯,個人覺得有點像揚州炒飯,據說吃過龍船飯,一年都會風調雨順,五谷豐登吃過龍船飯,一年都會風調雨順,五谷豐登。