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1，朔州有什么好吃的

章魚小丸子,甜蜜蜜梅花糕,朔州“羊拐彎”：朔州處在塞外，畜牧業較發達，牛羊自然很多，在朔州有一道特色風味叫做“羊拐彎”，其實就是羊腿關節的那一段。 “羊拐彎”的做法很多，有的是直接用高湯熬，也有的是烤，不過最常吃的就是先炸后燉，吃起來有一種蒙古烤全羊的味道，由于是羊腿的關節處，骨頭很長，所以吃起來不太方便，這到不妨礙愛吃的朋友們，只要是美味，就不在乎吃的形象了。

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2，朔州美食有哪些

朔州黃酒初創期：西漢時期。原料：黃米、白酒、曲。工藝：以朔州黃酒為酒基，以本地白酒為原料，加曲進行糖化，然后經壓榨后，過濾去渣質即成。特點：入口甜潤滑軟，味道香醇濃郁，酒精含量低。功用：富含各種維生素和氨基酸，具有養生活血之功，特別適合婦女、老人飲用。沙棘汁以平魯和右玉的沙棘汁最為出名，已和著名品牌匯源果汁合作，批量生產。右玉混糖月餅混糖月餅，是右玉相傳甚久的風味食品，其制作方法是：將白面粉、白糖（或紅糖）、葫油按10：4：4的比例配齊，再加適量發酵粉或蘇打，用五六成熱的水和成面，制成劑，搟成稍厚點的餅，然后上火烤。食之澗甜可口，是右玉人中秋節相互饋贈的佳品。懷仁宋氏糖干爐民間節日“二月二，龍抬頭”到來，當地都會做這個特色食品。史料記載，大清末年，慈禧太后下西安，路經懷仁下榻該縣龐家大院時，品嘗過“宋氏糖干爐”，對其香酥的口味贊不覺口。此后，“宋氏糖干爐”名聲大振，后被國家食品協會例為山西地方名食絕品。右玉羊肉香味濃郁、肉質鮮嫩，肥瘦相間，肥而不膩、食之爽口。煮沸后肉湯透明澄清，脂肪具有清香之味。到右玉一定要嘗一下哦。

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