按照說明3紫薯將酵母和面粉放入面團(tuán)中醒發(fā),搓5長條做花苞，卷成疊加的餃子皮,1，紫薯去皮，切塊蒸熟,14.水燒開后轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘，紫薯小花卷關(guān)火燜2-3分鐘后開蓋,前言紫薯富含硒和花青素,材料:小麥粉1碗；輔料:紫薯適量、酵母適量紫薯玫瑰花卷1熟紫薯碎2。
配料#白面團(tuán)#中筋面粉200g溫水100g酵母2g#紫面團(tuán)#中筋面粉180g溫水100g酵母2g 紫薯面粉20g做法第一步，找兩個(gè)容器，分別加入2g酵母，用100g溫水融化，靜置5分鐘。2、取一部分酵母液，加入20%的酵母液。
1，紫薯去皮，切塊蒸熟。2.加入牛奶，用料理機(jī)做奶昔。3.將酵母粉溶解在20毫升溫水中，攪拌均勻，靜置5分鐘。4.在面粉中加入白糖和鹽，攪拌均勻，然后倒入酵母水中攪拌。5.一邊倒入紫薯奶昔，一邊用筷子攪拌，使其呈絮狀。6.揉成軟硬適中的光滑面團(tuán)。如果太粘，加入適量面粉，揉成一團(tuán)。蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方進(jìn)行兩倍大的基礎(chǔ)發(fā)酵。7.取出發(fā)酵好的面團(tuán)，擦干空氣，分成兩份。8.取其中一個(gè)搟成薄薄的面皮，刷上薄薄的一層色拉油。9.卷起來，切成3cm左右的小塊。10.用筷子從中間用力往下壓。11.握住上下兩邊，向下彎曲。12.依次做，放入蒸鍋。13.燒一鍋溫水，放上饅頭卷，蓋上蓋子靜置發(fā)酵30分鐘。14.水燒開后轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘，紫薯小花卷關(guān)火燜2-3分鐘后開蓋。
3、 紫薯玫瑰 花卷最正宗的做法前言紫薯富含硒和花青素。我......還搜了百度了解了一下，材料:小麥粉1碗；輔料:紫薯適量、酵母適量紫薯玫瑰花卷1熟紫薯碎2。按照說明3 紫薯將酵母和面粉放入面團(tuán)中醒發(fā)，分成小劑量，卷成餃子皮，四五折。搓5長條做花苞，卷成疊加的餃子皮，用刀從中間切開，站起來形成兩朵玫瑰。提示酵母和面粉的用量要根據(jù)酵母的說明來配置。
