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配料肉2兩竹筍3兩相食姜一段兩相食蒜兩相食干辣椒兩相食竹筍炒肉的做法竹筍炒肉的做法圖解11。將肉切片，加入適量淀粉，與豆瓣醬拌勻。竹筍煎肉做法圖解。22.把切好的肉片放鍋里煎，肉一變色就放鍋里。竹筍煎肉做法的說明33。準備好食材，切竹筍段，干辣椒切段，姜蒜切末。竹筍如何炒肉的圖解。44.鍋中倒入適量的油。油溫升高后倒入竹筍翻炒。竹筍煎肉做法的圖解55。竹筍快要炒的時候，用適量的鹽翻炒。倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均勻，然后出鍋。用手機看這道菜的小技巧竹筍炒之前，先用水焯一下，去除腥味。

練習1。竹筍切片，肉切片，肥肉放一邊備用，瘦肉用糖、鹽、油、醬油、淀粉腌制半小時，蒜搗碎。2.鍋燒熱，不放油，把竹筍放入鍋中，加少許鹽，翻面。盛在碗里。4.將肥豬肉煸炒至微油，加入蒜和米飯使其變香，將之前煎好的瘦肉和竹筍倒入鍋中，加入醬油攪拌均勻。小貼士1:我買的竹筍已經焯過了。如果你買的竹筍沒有焯水，那就焯水去掉澀味再炒。2第二步油炸竹筍的目的是為了去掉一些水分，使它們的口感更加酥脆。3不允許第三步中的肉片的油。

主料竹筍300g五花肉、150g輔油、鹽、糖、1湯匙醬油、熱水、蒜3個步驟竹筍如何炒肉、11。新鮮竹筍，竹筍煎肉的做法步驟22。去皮洗凈，切成3段，分成3份，竹筍炒肉的做法步驟33.3切薄片放入容器中備用。竹筍煎肉的步驟44，燒開水后，竹筍切片分成三份放入鍋中燒至斷。，竹筍步驟66。撈起瀝干水分，五花肉去皮。竹筍煎肉的步驟77，切成薄片，加入油和鹽，抓勻腌制15分鐘。竹筍練習炒肉的步驟，88.油鍋燒熱后，肉片和蒜一起在鍋里炸，直到肉片變成一點油。竹筍步驟99，加入竹筍片，用鹽和砂糖翻炒均勻。竹筍練習炒肉1010的步驟，一次性加入淹沒到食物9分高的熱開水，蓋上蓋子，用中火煮5分鐘。開蓋大火煮至汁濃，即可出鍋，喜歡吃辣的豌豆可以加辣椒炒，也很好吃。竹筍步驟1111，結束了。上菜吧！香甜爽口的竹。