鴨蛋：鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食海蠣煎作法,海蠣煎做法：材料：海蠣子400g，雞蛋4個，鹽適量；一、新鮮海蠣子400克洗凈瀝水份備用；二、雞蛋四個；三、蔥一根切成蔥碎放入洗凈的海蠣子中；四、四個雞蛋打打散攪勻，倒入海蠣子中；五、將雞蛋與海蠣子攪拌均勻成蛋液狀后加入少許鹽；六、小火加熱平底鍋后放油，使油均勻散于鍋底，將攪拌好的海蠣子蛋液倒入鍋內,入鍋后不要急于翻動，待一面基本熟了定型后再翻面煎，至兩面金黃即可海蠣的做法,一、海蠣的做法：海蠣煎蛋,可參考下海蠣煎蛋的做法。

你好。可參考下海蠣煎蛋的做法。海蠣煎蛋的制作材料：主料：牡蠣300克輔料：鴨蛋100克,小麥面粉35克,甘薯粉15克調料：鹽2克,雞精2克,胡椒粉1克,小蔥25克,甜面醬20克,辣椒醬15克,色拉油50克1.將海蠣洗凈；2.鴨蛋內，加鹽、雞精、面粉，打散，直到蛋槳起泡；3.蠔拌、紅薯粉、鹽、胡椒粉，輕輕抓勻；4.別把海蠣都弄破了，保護好海蠣的小肚子；5.燒熱平底鍋，把油燒到七分熱，再倒入蠔；6.先大火成型，再小火煎至兩面金黃的餅狀；7.撒蔥粒，小火稍燜一下。（也可以放些韭菜，熱性和陰性中和）；8.將蛋液均勻倒在鍋里，兩面煎熟。（火候可以再大點，更酥脆。）9.以甜辣醬為沾料，口感更好。小帖士-食物相克：牡蠣：牡蠣肉不宜與糖同食。鴨蛋：鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食

一、海蠣的做法：海蠣煎蛋。二、材料鮮蠔，蔥，精鹽，地瓜粉，胡椒粉，雞蛋，香菜三、做法1.蔥切菱形裝，加耗肉，精鹽，胡椒粉，地瓜粉攪拌均勻。2.拿一個小碗放入雞蛋打散后備用。3.內放油下入耗肉小火煸制。4.最后放入雞蛋液繼續煎，最后撒上香菜即可

海蠣煎做法：材料：海蠣子400g，雞蛋4個，鹽適量；一、新鮮海蠣子400克洗凈瀝水份備用；二、雞蛋四個；三、蔥一根切成蔥碎放入洗凈的海蠣子中；四、四個雞蛋打打散攪勻，倒入海蠣子中；五、將雞蛋與海蠣子攪拌均勻成蛋液狀后加入少許鹽；六、小火加熱平底鍋后放油，使油均勻散于鍋底，將攪拌好的海蠣子蛋液倒入鍋內。入鍋后不要急于翻動，待一面基本熟了定型后再翻面煎，至兩面金黃即可

菜系及功效：家常菜譜學齡期兒童食譜老人食譜不孕不育食譜健脾開胃食譜工藝：煎海蠣煎蛋的制作材料：主料：牡蠣300克輔料：鴨蛋100克,小麥面粉35克,甘薯粉15克調料：鹽2克,雞精2克,胡椒粉1克,小蔥25克,甜面醬20克,辣椒醬15克,色拉油50克海蠣煎蛋的做法：1.將海蠣洗凈；2.鴨蛋內，加鹽、雞精、面粉，打散，直到蛋槳起泡；3.蠔拌、紅薯粉、鹽、胡椒粉，輕輕抓勻；4.別把海蠣都弄破了，保護好海蠣的小肚子；5.燒熱平底鍋，把油燒到七分熱，再倒入蠔；6.先大火成型，再小火煎至兩面金黃的餅狀；7.撒蔥粒，小火稍燜一下。（也可以放些韭菜，熱性和陰性中和）；8.將蛋液均勻倒在鍋里，兩面煎熟。（火候可以再大點，更酥脆。）9.以甜辣醬為沾料，口感更好。食物相克牡蠣：牡蠣肉不宜與糖同食。鴨蛋：鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食

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