起鍋,晾冷,將做好的花生辣醬裝入一個玻璃瓶中,隨吃隨取好吃的辣椒醬怎么做,嘗過同學家做的花生辣椒醬,非常美味,好吃的辣椒醬怎么做,嘗過同學家做的花生辣椒醬,非常美味,起鍋,晾冷,將做好的花生辣醬裝入一個玻璃瓶中,隨吃隨取辣椒醬怎么做好吃,你知道辣椒醬怎么做好吃嗎。
你知道辣椒醬怎么做好吃嗎?一起來看看吧01選用新鮮的辣椒,青線辣椒或紅辣椒都可以,用清水洗凈,摘掉辣椒把再沖洗一下,控水或晾干待用。02把洗好控干水的辣椒剁碎或用絞肉機攪碎。剁的時侯,面前放一碗水,把臉稍歪一下,以免辣椒的辣味辣眼睛。03把剁好的辣椒碎置入容器中,再加入適量剝好剁碎的大蒜末,蒜也得清洗好后晾干水份再剁,都剁好后放一起攪拌均勻。04有喜歡吃姜的也可以加入姜末一起攪拌,再放適量鹽,炒鍋加熱食用油,油溫高冒煙時關火,稍微晾一會加入辣椒中攪拌均勻,調(diào)制好的辣椒醬可以入瓶放冰箱,隨吃隨拿,吃的時候喜歡醋的還可以加醋拌勻
2、好吃的辣椒醬怎么做嘗過同學家做的花生辣椒醬,非常美味?;ㄉ贬u做法:干辣椒25克,熟花生150克,花椒40粒,食油適量,咸鹽2勺,味精少許,將辣椒和花椒烘干,搗成碎末;熟花生褪皮,然后,將花生仁搗碎;將搗碎的3種原料加入咸鹽、味精攪拌均勻;炒鍋上火,色拉油燒制七分熱,拌好的原料倒入鍋中,用筷子翻炒,這時會有嗆鼻的辣味竄出,然后加入半碗清水(如掌握不好油溫的話,在倒入辣椒的同時,就添加清水)。蓋上鍋蓋,大火燜,逼出水分,熬至粘稠狀,起鍋,晾冷,將做好的花生辣醬裝入一個玻璃瓶中,隨吃隨。