做個小結一碗簡簡單單的胡辣湯，卻能體現出來許昌人的性格以及艱苦樸素的精神，一碗胡辣湯從選料、煮面筋、到碗里，內斂融合，成就了一碗不平凡的胡辣湯，一碗胡辣湯的香味，也讓在外的游子感受到家鄉的溫情，更代表了河南人最深處厚重的記憶。胡辣湯我吃過，2002年去鄭州的時候我的鄭州朋友請我去一個小攤上吃的，當時店家端上一碗黑乎乎的湯羹著實嚇了我一跳，據說許昌的胡辣湯沒有周口逍遙鎮的胡辣湯有名，但也有著許昌自己的味道。

1、許昌的朋友，你們最愛哪里的胡辣湯？

您好我是許昌土著小杰，胡辣湯可是許昌傳統美食之一，早上起來一碗熱騰騰的胡辣湯再加上一盤金黃酥香的水煎包，給碗魚翅我都不給你換！但是許昌的胡辣湯究竟哪家好吃，這其實沒有辦法說，每個人的口味都不盡相同，有些喜歡稠的、有人喜歡稀的，有人喜歡胡椒味重的，有人喜歡胡椒味輕的，下面就列舉家，排名不分先后！許昌解放路老白胡辣湯許昌在中立交解放路段又一家比較老的胡辣湯店，屬于歷史比較悠久，他們家口味屬于比較重的！前進路方中山胡辣湯方中山胡辣湯屬于舶來品，它總店位于鄭州，它很許昌本地胡辣湯倒是有比較大的不同，他們主營的胡辣湯和許昌本地胡辣湯相比食材更加豐富，相對于大料味道沒有那么濃郁，倒也是很鮮香。

不過價位也不高有三個檔次六塊、八塊、十五的，具體現在多少錢挺久沒有去過了，價格不太清楚！當然許昌還有很多各有特色的胡辣湯店，如：愛四妮胡辣湯、馬武胡辣湯等等每個人都喜歡的胡辣湯店！做個小結一碗簡簡單單的胡辣湯，卻能體現出來許昌人的性格以及艱苦樸素的精神，一碗胡辣湯從選料、煮面筋、到碗里，內斂融合，成就了一碗不平凡的胡辣湯，一碗胡辣湯的香味，也讓在外的游子感受到家鄉的溫情，更代表了河南人最深處厚重的記憶！在做的各位你最喜歡那家的胡辣湯呢？在評論區跟大家討論一下吧！，

2、許昌那里有特色的飯店小吃？

做為地地道道的許昌人我看到這個提問就很想發言！燴面篇許昌基本也是以面食為主，許昌的燴面和鄭州燴面不太一樣，湯應該更濃稠些，也就是許昌人喜歡厚重的味道！本人推薦三家燴面，相信總有一款你會喜歡！雙喜燴面，位于解放路中段，不是老許昌估計不容易找到，門頭很小不過好在臨近大街。同盛燴面，五一路卷煙廠對面是最早的店，現在在東區也開了家，

光明路老燴面，光明路婦幼保健院對面，沒有門頭不過中午去一定能找到，他家里里外外坐滿了人，你看哪里人多就去哪里就對了。胡辣湯篇許昌早晨一定要來碗胡辣湯，可以配油饃，也可以配水煎包，許昌大街小巷都有胡辣湯，每個人都有自己熟悉的味道，我更偏愛古槐路的馬五胡辣湯，春節也不關門，大年初一依然有很多人早晨不吃餃子去喝馬五家的胡辣湯。

說起胡辣湯我喜歡配油饃，必須要配華佗路中心醫院那里油饃大王的油饃，熗鍋面篇冬天來一碗有湯有面的熗鍋面是最舒服不過的了，一碗熱乎乎的面條下肚，媽媽再也不怕我冷了解放路中段的馬記熗鍋面一到晚上也是市井街頭的一道特殊的風景，一碗熗鍋面再配幾串羊肉串，老板再來瓶啤酒，是不是很有夏日的人間煙火呀。東區的虎記熗鍋面，味道也很贊，

機房街虎記已經換了老板，不過依然有味道很不錯的熗鍋面。饸烙面篇古城北出口的天增饸絡面開了大概有二十年了，說實話現在味道越來越不如從前，可是我想大家來吃的大概就是一個情懷，以前天增饸絡面是許昌少有的幾家營業到凌晨四五點鐘的飯店，很多夜班出租車司機，通宵打游戲的少年，喝的醉醺醺的年輕人，在凌晨準備回家之前都會去天增饸絡面那里吃一碗熱乎乎的饸烙面才回家蒙頭大睡，醒來后又滿血復活的面對這個操蛋的世界，

三八路與南關大街交叉口的王記饸絡面，才是一直保持著特有的味道，幾十年不變的好吃，還能吃飽。一碗可是按咱們北方漢子的食量定的，萌妹子兩個人一碗都能吃撐，羊肉湯篇鐵蛋羊肉湯，聽名字就很許昌，很多父輩估計都有一個類似的名稱，羊肉湯是真好喝，不過衛生條件堪憂，記得一次初秋在暖洋洋的太陽下邊吃火燒邊喝羊肉湯，大玻璃窗戶上毫不夸張的說，滿滿鋪平了一層的蒼蠅，我自動忽略了這些蒼蠅大軍，還在心里想這就是所謂的蒼蠅飯館吧。