02.恩平瀨粉 恩平瀨粉是米制品。從選料到制作，瀨戶粉的工藝相當復雜，必須幾個人一起制作，它的味道米香濃郁，軟硬適中，一定要配好湯，在恩平瀨粉的湯里，恩平市美食恩平市美食有豆瓣醬、米粉、牛皮、紅燒鵝、恩平燒餅、艾草、Bra香腸、鱔魚飯等。

江門最值得去的三個景點是:華僑城的古勞水鄉旅游區、浪琴灣、龜峰山景區。1.華僑城古勞水鄉旅游區位于江門市鶴山市古勞鎮元江路。這里古老的榕樹、縱橫交錯的河流、星羅棋布的魚塘，是古勞水鄉最美的風景，被譽為“珠三角最后一個原生態水鄉”。古勞堤內水網縱橫，船只穿梭而過，芭蕉林搖曳兩岸，萬畝魚塘如明鏡，千畝桑田碧海蕩漾，綠野如精雕翡翠，是一道美麗的南國風景。

比如“龍舟賽”就是古勞水鄉的傳統節目。2.浪琴灣浪琴灣。浪琴灣位于臺山北斗鎮南灣，全長2公里，沙灘平坦寬闊，沙質純凈，海水清澈。灘后松林茂密，灘前碧波無邊。海浪中，遠處的上川和夏川群島，如海上仙山，浮沉沉，景色十分壯觀。3.桂峰山風景名勝區在江門市新會區北部，桂峰山風景名勝區的核心區，森林資源以針闊混交林或闊葉林為主，森林覆蓋率達90%，植物100多種。

面粉是廣東省著名的傳統小吃，是一種用大米拋光的粘米粉，用熱水混合制成的長粉絲。高明、開平、恩平等地也用瀨戶粉作為中秋節的傳統小吃，在港澳也是常見的食物。廣東瀨戶粉有四個發源地:佛山高明、東莞厚街、江門恩平、廣州西關。瀨戶米粉，又稱Teo米粉(“Teo”在粵語中讀作“萊”，在白色中讀作“賴”)，過去是用涼米曬干，磨成面粉。目前以糯米為主要原料，加水調成稠度適中的漿液，蒸成細長堅韌的圓形透明粉條。

/image-01年3月。恩平的野菜是恩平特有的，具有很高的營養和保健價值。恩平人，通過自己的探索和獨創，介紹了恩平獨特的茶葉。韭菜茶不僅潤喉，還有清熱解毒、清肝明目、緩解疲勞的功效。籃子茶已經成為恩平的象征，是送禮的首選。02.恩平瀨粉 恩平瀨粉是米制品。從選料到制作，瀨戶粉的工藝相當復雜，必須幾個人一起制作。它的味道米香濃郁，軟硬適中，一定要配好湯。在恩平瀨粉，

03.恩平板鴨恩平板鴨因其制作方法獨特、選料好、風味濃郁而深受喜愛。在恩平市的許多鄉鎮，家家戶戶都有自制臘鴨的習俗。恩平臘鴨工藝復雜，少不了一道工序。為保證風味純正，制作過程中不得添加任何香料，再經過10天的風干，恩平臘鴨才能變得色香味俱全。全國各地都有板鴨賣，但是你不吃恩平的板鴨就不知道什么好吃。

恩平市美食有豆瓣醬、米粉、牛蹄皮、紅燒鵝、恩平燒餅、艾草、黑腸、鱔魚飯等。1.豆角:又名豆腐角，外脆內韌，軟脆，帶著芝麻香的味道讓人越吃越想吃。2.瀨戶粉:以糯米為原料，工藝復雜，需要大量人力制作。吃的時候用開水燙一下，加上肉湯。如果加入白糖和燒酒，會有另一番風味。3.牛腳皮:恩平一絕，在恩平人心中地位不可撼動。咬咬牙，脆脆，沒有什么可以替代。

5.恩平餅干:起源于明朝，已有600多年的歷史。它以糯米為原料，經過烘焙，散發出糯米的清香，這是祭祖、感恩和慶祝的蛋糕。6.艾草:用干艾草絲和糯米粉做成，然后裹上花生，用猛火蒸，花生和艾草的香氣縈繞在口中，色香味俱全。7、布拉香腸:講究一個滑字，滑而不膩，帶著陣陣花生油香味，8.黃鱔飯:一種傳統而古老的制作方法，選用豐富優質的黃鱔制作而成，就像媽媽做的一頓飯，總讓人覺得回味無窮。