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包抄手,第一道菜:紅燒排骨湯

來源:整理 時間:2023-07-27 22:02:33 編輯:好好學習 手機版

6.抄完之后會是這樣的說起餛飩湯,相信很多人都會很熟悉,干面粉是為了防止手粘在面團上,拿一張紙,攤開在手掌上,左手的左手拇指和食指握住羊皮紙的左尖端,右手拇指和食指握住羊皮紙的右尖端,3.將手掌的手指向手臂方向快速翻轉,使面皮的前端蓋住餡料,并與后半部分重疊,接下來就是包抄手的過程了。

怎樣 包抄手

1、怎樣 包抄手

原料:肉末22塊;海米干(金鉤一湯匙)切碎,蔥一根,醬油、香油、味精、鹽、花椒油、脆辣椒切碎。做法:1。拿一張紙,攤開在手掌上。2.餛飩皮中間放一點混合肉餡(肉餡里我只放鹽和干海苔,你可以根據個人喜好混合各種餡料)。3.將手掌的手指向手臂方向快速翻轉,使面皮的前端蓋住餡料,并與后半部分重疊。4.用筷子在紙皮左端尖端的餡料里夾一點果汁。□美食中國‖美食中國2006-10-2117:24:444。用筷子在餛飩皮左端尖端的餡料里夾一點汁。5.中指關節抵住有肉餡的部分。左手的左手拇指和食指握住羊皮紙的左尖端,右手拇指和食指握住羊皮紙的右尖端。然后,他們撓左手中指,平行復制回來,尖端重疊,粘得很牢。6.抄完之后會是這樣的

2、抄手怎么包?

說起餛飩湯,相信很多人都會很熟悉。平日中午會去面館點兩兩紅湯餛飩,簡單吃個午飯,下午繼續工作,你知道怎么做這么普通的文案嗎?讓我們和青青一起學習吧!去市場買3塊錢的餛飩皮(有80多張),買回家備用!重點是如何做出好吃的餛飩湯餡!我的做法是把豬肉餡、姜、蒜剁成小顆粒,十幾根蔥切成小段備用。接下來就是準備餡料了,這個很重要,將準備好的姜、蒜、蔥放入剁碎的豬肉餡中,加入一個雞蛋,撒上鹽和雞精,加入少許料酒拌勻。接下來就是包抄手的過程了,準備一點干面粉和水。干面粉是為了防止手粘在面團上,把肉餡放在面團的中央(肉餡一定不能太多),在面團的一面(對角)抹一點水,然后將面團對角折疊,這樣之前沾過水的地方就能很好的粘合。把另外兩個角向后翻(這樣手周圍的皮就突出來了),另外兩個角合上就行了。

文章TAG:排骨紅燒包抄第一道包抄手

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