5、熏制好的臘狗肉重新洗干凈，放上蒸籠,4、然后將狗肉拿出來晾干，進行熏制,4、然后將狗肉拿出來晾干，進行熏制,狗肉怎么做,準備：狗肉、五香粉、干椒皮、雞精、香蔥、大蒜瓣、姜片、色拉油做法：1、先將新鮮買回來的狗肉洗干凈用盤子裝好備用,特色：色澤油亮，味微麻辣，肉質軟爛。
你好配料：凈狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，醬油２５克，鹽、味精各少許，料酒１５克，干辣椒５克，雞湯適量。特色：色澤油亮，味微麻辣，肉質軟爛。菜系：湖南操作：（１）凈狗肉用白水煮八成熟，晾涼后切２厘米左右見方的塊。尖椒切大象眼片。（２）起鍋放少許油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、醬油、味精、雞湯小火燉爛，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出鍋
2、狗肉怎么做準備：狗肉、五香粉、干椒皮、雞精、香蔥、大蒜瓣、姜片、色拉油做法：1、先將新鮮買回來的狗肉洗干凈用盤子裝好備用。2、用蔥花、料酒、食鹽、五香粉調成醬汁，3、用第2步的醬汁澆到狗肉上面，完全抓均勻，然后腌制3-5天。4、然后將狗肉拿出來晾干，進行熏制，5、熏制好的臘狗肉重新洗干凈，放上蒸籠。6、開大火隔水蒸2個小時，等到冷卻之后，才將臘狗肉拿出來切成片備用，7、準備炒鍋，放入色拉油，燒到油7成熟的時候加入姜片、蒜片、干椒皮爆香。8、快速放入臘狗肉，爆炒片刻就大功告成了，功效：我們食用狗肉除了是可以很好的補腎壯陽，也是可以很好的治療胃寒的狀況，是有很好的暖胃的作用，尤其是在冬季是非常適合食用，對于老年人來說是可以很好的增強身體抵抗寒冷的能力，避免受。
