水果月餅的餡料成本10~15元一斤。高價月餅價高在包裝月餅經過層層包裝后，月餅的價值被放大，單個月餅成本在5元左右一位從事月餅行業近20年的廠家負責人表示，月餅的主要原料就那么幾種，分別是面粉、奶油、白糖等，折算下來，每個月餅皮的成本大概在一兩元之間。
前些年月餅簡真成了天價！包裝精致到無以倫比。好多燙金硬紙盒用彩綢內飾，每只月餅都有多層鐵盒或紙盒再包裝，更有奇特的里面放有仿真銀元。一個兩斤裝的月餅禮盒高達五，六百元的有，三兩百元的為常見，走親訪友不拿兩盒都沒面子。中看不中吃，與市場上的零售月餅相比并無二致，只是豪華包裝下成為貴族禮品罷了。作為過來人，我們這把年紀的老人講究勤儉過日子慣了，
除了走親訪友別不過去買幾盒禮品裝月餅外，自己吃的也不過就是郭杜林，混糖，提槳，神池，蘇式等幾個品種。年紀大了，又有糖尿病，只可嘗鮮，并不敢海量吃。年輕時胃口好，卻吃不到，那年代食品供應緊張，想吃不容易啊！從月餅包裝以及品種花樣不下幾百種來看，今天人們的生活水平可真是今非昔比啊！如今廣東粵式，北京的京味，江南蘇味道，晉式琳瑯滿目，令人眼花繚亂！我們不能不感謝改革開放！打開國門的正確決策！生產力的發展才讓我們今天的生活如此豐富幸福。
2、月餅的成本到底是多少呢？
單個月餅成本在5元左右一位從事月餅行業近20年的廠家負責人表示，月餅的主要原料就那么幾種，分別是面粉、奶油、白糖等，折算下來，每個月餅皮的成本大概在一兩元之間，水果月餅的餡料成本10~15元一斤。蛋黃月餅成本相對較高，一個蛋黃成本需要0.5~2元，粗略算下來一般單個月餅的成本在5元左右，按照一盒有10個月餅算，月餅的成本是50元，
如果買一盒兩百元的月餅，月餅占的成本占25%，包裝的成本比月餅的成本還要低。所以這造成了月餅行業的毛利潤特別高，一般在60%以上，高價月餅價高在包裝月餅經過層層包裝后，月餅的價值被放大，其中月餅的價值、月餅禮盒的耗材以及禮盒的配套物品都算進了月餅的銷售價格里，所以，消費者在購買時，不要只認為包裝精美就是好東西，送禮不如買一些真正口味好的月餅送給親戚朋友。
