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地道的湖南地方美食有周口胡辣湯、開封灌湯包、信陽固始鵝等。一、周口胡辣湯胡辣湯和徽面一樣，是河南的“名片”。輸入河南，幾乎每個早餐店都有賣。幾塊錢一碗，可以把包子和油條吃到極致。不同地區(qū)的胡辣湯味道會有所不同。最正宗的是周口的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，被評為“中國金牌旅游小吃”。

聚奎園燴面燴面是一種傳統(tǒng)美食，有肉、有素、有湯、有菜、有飯。河南羊肉的種類很多，有燴面，三縣燴面，五縣燴面，燴面，全是湯。上桌時，將原汁肉湯放入鍋中，將面條拉成細條狀放入鍋中，上桌時配以香菜、辣椒油、糖、蒜等小菜。美食:當?shù)靥厣朗橙司?￥25元地址:河南省鄭州市金水區(qū)文化路與豐產(chǎn)路交叉口南推薦美食:徽面面2，自成立以來，阿武美食一直致力于復興豫菜，并成功舉辦了多次“推廣豫菜萬人簽名”的講座、示范和活動，引起了社會的廣泛關注。自開業(yè)以來，阿五料理堅持以“個性”做生意，在“味道”上下功夫，每個月都有新菜，每天都有特價。創(chuàng)造的每一道菜都融合了豫菜的烹飪精髓，讓豫菜成為中國人心中的“中國美食之母”。