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1、食材:青椒、牛肉、蠔油、料酒、鹽、蔥、姜、蒜。2.牛肉洗凈后切成薄片，用適量的鹽、深淺醬油、蠔油、花生油腌制幾分鐘。3.青椒洗凈切片；將辣椒切成小圈；洋蔥白色部分洗凈，切長約3cm壓平一瓣大蒜；生姜去皮切片備用。4.熱鍋倒入適量油，七成熱倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速翻炒至變色后撈起備用。5.繼續加入少許油，將青椒翻炒幾下至略軟，倒入牛肉，然后繼續快速翻炒1分鐘左右，加鹽調味，最后用生粉勾芡。

主料牛肉 250g青椒2個紅椒2個輔料8根大蔥2片姜2瓣蒜2瓣鹽適量生抽適量生粉適量料酒適量雞粉適量食用油適量步驟:煸辣椒牛肉做法步驟11。牛肉洗干凈擠出水步驟22。青椒和紅椒洗凈，用滾刀切件。如何炒辣椒牛肉 33。蔥、姜、蒜分別切片備用。如何炒辣椒牛肉步驟44。在鍋里放油。油熱后，將牛肉出鍋備用。如何炒辣椒牛肉 55。鍋中放油，爆香姜蒜，放入黃米椒炒香。如何炒辣椒牛肉第66步。放入青紅辣椒，用適量的鹽翻炒，放入蔥花片。如何炒辣椒牛肉第77步。倒入牛肉翻炒。

1、牛肉洗凈后切成薄片，用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油腌制幾分鐘。2.辣椒洗凈，切片；洋蔥白色部分洗凈，切長約3cm壓平一瓣大蒜；生姜去皮切片備用。3.熱大熱鍋，倒入適量油，倒入辣椒、蒜片、姜片至七成熱至香，倒入腌制好的牛肉快速翻炒至變色后撈起備用。4.繼續加入少許油，炒幾下花椒至略軟，倒入牛肉，然后繼續快速翻炒1分鐘左右，加鹽調味，最后用生粉勾芡。

主料牛肉 end 60g辣椒粉10g輔料油適量鹽適量醬油適量料酒適量步驟辣椒炒牛肉 end做法步驟11。辣椒粉，牛肉 end，如何炒辣椒牛肉 end。第二十二步，從油底殼上拆下并降低牛肉 end。炒辣椒牛肉 end，步驟33。滑散，炒辣椒牛肉練習步驟44結束。加入料酒，醬油，翻炒醬油，翻炒，炒辣椒牛肉 end。步驟55，壓碎辣。