我吃了幾十年肇慶裹蒸粽，說(shuō)實(shí)話(huà)，覺(jué)得沒(méi)什么特別，直到在其他地方吃了別的粽子，才知道肇慶的裹蒸粽，肥而不膩，滑而不沾，材料豐富，分量十足，具有無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，在今天越來(lái)越少人吃粽子，月餅等傳統(tǒng)食品的，肇慶裹蒸粽無(wú)疑仍保留著中國(guó)特色食品的傳統(tǒng)，吃的是粽子，留的是一代代勞動(dòng)人民的優(yōu)良傳統(tǒng)，值得大家尊重品味。
中國(guó)有兩個(gè)地方的粽子最出名，一為嘉興，二是肇慶，肇慶裹蒸粽屬廣東物質(zhì)文化遺產(chǎn)，廣東除了肇慶，再無(wú)別的地方有此榮譽(yù)，為什么肇慶的裹蒸粽特別好吃？源于肇慶出產(chǎn)的粽葉質(zhì)量最好，用它包粽子，味道最好吃。肇慶人有逢年過(guò)節(jié)煲粽子吃粽子的習(xí)慣，就像柳州人都喜歡吃螺螄粉，潮汕人喜歡吃海鮮粥，具有很深的群眾基礎(chǔ)，說(shuō)明是獲得群眾認(rèn)可的，
2、肇慶包粽子用什么粽葉？
很高興回答你的問(wèn)題，肇慶的粽子有些用芒葉有些用柊葉，如果你指的是肇慶裹蒸粽必須用柊葉，又如果你找不到，萬(wàn)能的某寶上面有得賣(mài)，輸入柊葉搜索即可。柊葉屬于竹芋科植物，高的一株有一米高，葉子長(zhǎng)成長(zhǎng)橢圓形，好大的一塊，而且很有一種很特別的香味，拿來(lái)包粽子是非常香的，在肇慶包裹蒸粽必須要這種柊葉來(lái)包粽子，這樣才是正宗的肇慶裹蒸粽，一般廣東、廣西、云南等地非常多的這種柊葉，柊葉一般在陰涼潮濕地方生長(zhǎng)，如果有些地方?jīng)]有的話(huà)，而且你對(duì)這種柊葉感興趣的話(huà)，可以在功能強(qiáng)大某寶上面去購(gòu)買(mǎi)。
另外柊葉也可以入藥使用，這種柊葉根莖可治肝腫大，痢疾，赤尿，而葉子可清熱利尿，聲音嘶啞，咽疼，口腔潰瘍，舌尖疼等作用。當(dāng)然這個(gè)要根據(jù)醫(yī)生下多少量去使用，不要盲目用藥，這里只是一個(gè)介紹，希望大家理解，以上我知道的都告訴你了，希望能得到幫助，好了回答到這里，下次有緣再為你解答其它問(wèn)題，覺(jué)得本次回答有什么建議，請(qǐng)?jiān)诤蠓皆u(píng)論一起探討。
